Virtuves ierīces un piederumi: salātu bļoda ar vāku, nazis, griešanas dēlis, rīve korejiešu burkāniem, java, virtuves karote, plīts, ledusskapis.
Sastāvdaļas
| funchose | 150 g |
| krāsainā paprika | 150 g |
| burkāni | 1 gab |
| gurķis | 150 g |
| pētersīļi | 1 ķekars |
| 70 g | |
| augu eļļa | 2-3 ēd.k. l |
| ķiploki | 1-2 zobi |
| sarkanie karstie pipari | ¼ tējk |
| koriandra graudi | ½ tējk |
| sojas mērce | 1-2 ēd.k. l |
| rīsu etiķis | 1 ēd.k. l |
| sāls | 1,5-2 tējk |
Soli gatavot
- Pirmkārt, mēs pats sagatavosim funchose. Atsevišķā bļodā ievieto 150 gramus vidēja biezuma funšozes, pievieno ½ daļu tējkarotes sāls, pārlej ar vēsu verdošu ūdeni. Mēs pārklājam trauku ar funchose vāku, noliekam malā septiņas minūtes. Ja produkts ir plāns, verdošā ūdenī pavadītais laiks būs mazāks - 3-4 minūtes.
- Mēs nomizojam vienu mazu burkānu, mazgājam to zem krāna, sarīvējam Korejas burkāniem, sāli ar šķipsniņu sāls un nedaudz sasmalcina to ar rokām, lai tas būtu elastīgāks un mīkstāks.
- Pēc šīs rīves mēs berzējam svaigu gurķi, kas sver 150 gramus, pēc mazgāšanas zem krāna. Gatavos dārzeņus mēs pārbīdām salātu traukā, un uz griešanas dēļa salātu traukā sagriežam plānos puravus, apmēram 70 gramus. Pirms sīpolu uzklāju ar manu auksto ūdeni.
- Tagad mēs gatavojam dažādu krāsu papriku, no visa produkta atdalot noteiktu daļu. Šīs sastāvdaļas svaram jābūt ierobežotam līdz 150 gramiem. Sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet salātu traukā ar citiem dārzeņiem.
- Nomazgājiet nelielu svaigu pētersīļu ķekaru zem tekoša ūdens, smalki sasmalciniet to uz griešanas dēļa un arī nosūtiet uz salātu bļodu.
- Mēs nomizojam vienu ķiploka daiviņu, mizu to, ļoti smalki sasmalcina, nosūta uz salātu bļodu, ielieciet bļodas centrā virs dārzeņiem.
- Pusi tējkarotes koriandra sēklu ieber javā, tad tā aromāts būs daudz interesantāks. Uzlieciet koriandru virs ķiplokiem.
- Tagad pievienojiet ceturto daļu tējkarotes karstu sarkano piparu, ielejiet to virsū ķiplokiem un koriandram. Mēs ņemam vienu tējkaroti sāls, virsū sālām dārzeņus, pēc tam salātu traukā pievienojam vienu ēdamkaroti rīsu etiķa un divas ēdamkarotes sojas mērces.
- Nelielā sautējumā ielejiet trīs ēdamkarotes augu eļļas, uzlieciet uguni, uzkarsējiet līdz vieglai miglai. Salātu bļodas centrā uz garšvielām ielejiet eļļu. Tad dārzeņus sajauc ar lāpstiņu un tējkaroti. Caur caurduri izlejiet ūdeni no funchose, sagrieziet to gabaliņos ar virtuves šķērēm, jo tas ir ļoti garš, pievienojiet to dārzeņiem salātu traukā, rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
Pēc tam pārklājiet salātu bļodu ar vāku, nosūtiet to ledusskapī 3-4 stundas. Pēc šī laika var pasniegt funčozes un dārzeņu veselīga uztura trauku.
Noderīgi padomi
- Gatavojot salātus, nevar izmantot rīsu etiķi.
- Puravu vietā jūs varat ņemt saldos, sarkanos vai parastos sīpolus.
- Pievienojiet ķiplokus pēc garšas, atkarībā no jūsu vēlmēm.
- Labāk ir pagatavot šādu ēdienu vakarā un atstāt ledusskapī nakti, pēc tam to pasniegt pie galda.
- Šo veselīgo, garšīgo, vieglo ēdienu var uzglabāt ledusskapī 4-5 dienas.
Video recepte
Detalizēti apskatiet visu funchoses ar dārzeņiem sagatavošanas procesu, uzziniet par produkta pareizu uzglabāšanu un veidošanu un saņemiet padomus par sastāvdaļu nomaiņu.
Cienījamie lasītāji, vai jūs jau iepriekš esat sagatavojis tik neparastu ēdienu vai arī to darāt pirmo reizi? Vai jums patīk funchose ar dārzeņiem? Kas ir mainījies gatavošanas laikā, un kā tas ietekmēja produktu? Dalieties savās receptēs funchoses gatavošanai ar dārzeņiem, ja jūs zināt, kā ilgu laiku pagatavot šādu produktu.
Citas receptes funchose ēdieniem
Lai jums jauka lasīšana!