Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves plīts;
- nazis;
- virtuves dēlis;
- panna
- karote;
- rīve;
- virtuves šķēres;
- katls vai dziļa panna ar biezu dibenu;
- Trauku pasniegšanas šķīvis;
- glāze.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Liellopa mīkstums | 1 kg |
| Dažādu krāsu paprika | 3 gab |
| Loku | 2 gab |
| Baltais redīss | 4 gab |
| Burkāni | 2 gab |
| Fungose stikla nūdeles | 500 g |
| Pipari, sāls | pēc garšas |
| Maltā paprika | 0,5 tējk |
| Malti sarkanie karstie pipari | 0,5 tējk |
| Bez smaržas augu eļļa | 2 - 3 ēd.k. l |
| Ūdens | 0,5 kaudze |
Soli gatavot
- 1 kg liellopa mīkstuma jāmazgā un jānotīra no visām plēvēm. Gaļu sagrieziet sloksnēs pāri šķiedrām.
- Katlā vai dziļā pannā ar biezu dibenu ielej 2 - 3 ēd.k. l augu eļļa bez smaržas, ielieciet uz plīts un labi sasildiet. Sagrieztu gaļu nosūta uz sakarsētu eļļu. Nekavējoties sāli, piparus pēc garšas un labi samaisiet.
- Laiku pa laikam ir nepieciešams maisa gaļu, lai liekā šķidrums iztvaikotu, un gaļa būtu vienmērīgi apcepta.
- Kamēr gaļa vārās, pagatavojiet atlikušās sastāvdaļas. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
- Burkānus un balto redīsu berzē uz rīves ar salmiņiem. Ja jums nav šādas rīves, dārzeņus var sagriezt ar nazi.
- Kad no gaļas ir iztvaikojis viss mitrums un tā ir apcepta, pievienojiet sīpolus un turpiniet cept uz vidējas uguns. Ja vēlaties, var pievienot sasmalcinātu ķiploku.
- Papriku notīra no sēklām un sagriež sloksnēs. Nav nepieciešams izmantot daudzkrāsainus papriku, jūs varat ņemt to vienā krāsā, bet tas izrādās skaistāks.
- Pēc tam, kad sīpols ir nedaudz apzeltīts, pievienojiet burkānus, samaisiet un apcepiet vēl.
- Ielej 0,5 tējk. saldi maltu papriku un sarkanos karstos piparus, samaisa. Pēc garšas varat pievienot jebkuras garšvielas un piedevas.
- Tad pievienojiet sasmalcinātus papriku, apcepiet vairākas minūtes.
- Visbeidzot pievienojiet redīsus.
- Pašās beigās sāli pēc garšas un ielej 0,5 tases ūdens, vāra uz lēnas uguns vēl 5 - 10 minūtes, līdz gaļa ir gatava. Gaļai vajadzētu kļūt ļoti maigai.
- Vāra stikla nūdeles. Verdošā un sālītā ūdenī mēs pazeminām nūdeles, pavārs saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma līdz vārīšanai. Galvenais nav sagremot nūdeles.
- Kad nūdeles ir gatavas, izlejiet ūdeni un noskalojiet to zem auksta ūdens. Mēs sagriezām nūdeles tieši pannā ar virtuves šķērēm.
- Karsto gaļu ar dārzeņiem mēs pārbīdām uz nūdelēm, kārtīgi samaisām, lai visas sastāvdaļas apvienotos.
- Mēs izklājam funchose nūdeles ar gaļu un dārzeņiem uz plāksnēm un pasniedzam. Jūs varat apkaisīt gatavo ēdienu ar zaļumiem, ielej sojas mērci vai apkaisa ar sezama sēklām. Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat noskatīties video recepti, kur redzēsit, kādas sastāvdaļas jums būs vajadzīgas, kā sagriezt visus produktus, kāda dārzeņu pievienošanas secība, kā pasniegt trauku. Lai jauks skats!
Ja jums patika funchose ar gaļu vai vēlaties aprakstīt savas ēdiena gatavošanas iespējas, veikt jebkādus papildinājumus vai izmaiņas, tad noteikti atstājiet savu pārskatu zemāk esošajos komentāros. Es ceru, ka šī recepte papildinās jūsu iecienīto recepšu grāmatu!
Citas receptes funchose ēdieniem
Funchosa ar vistu un dārzeņiem
Lai jums jauka lasīšana!