Funchoza ar vistu un dārzeņiem - recepte stikla nūdeļu pagatavošanai 🥗

Virtuves ierīces un piederumi: griešanas dēlis, nazis, cepšanas panna, karote, bļoda, caurduris, plīts.

Sastāvdaļas

Soli gatavot

1. Vispirms pagatavojiet vistu. Uz griešanas dēļa mēs ieliekam 200 g vistas filejas, sagriež to apmēram 1 cm biezos iegarenos gabaliņos.
   
2. Nosūtiet fileju bļodā, ielejiet apmēram 50 g sojas mērces, samaisiet, pārklājiet un atstājiet marinēt 20 minūtes.
   
3. Funchozu izklāj dziļā bļodā, ielej karstu ūdeni un atstāj uz 5-7 minūtēm. Šie makaroni ir tik plāni, ka tos nevajag gatavot. Pēc stāvēšanas karstā ūdenī tie kļūs gatavi lietošanai.
   
4. Tagad sagatavo dārzeņus, nomizo sīpolu, noskalo to, sagriež mazos kubiņos.
   
5. Mans paprika, noņemiet kātiņu un sēklas, sagriež mazos kubiņos.
   
6. Burkānus nomizo, nomazgā, berzē ar rupju rīvi. Kā sasmalcināt dārzeņus, nav daudz atšķirību. Bet Āzijas valstu iedzīvotāji, kurās funšose ir diezgan populārs ēdiens, visus dārzeņus sagriež sloksnēs, lai tie izskatās harmoniski gatavi.
   
7. Mēs nosūtām pannu uz uguns, ielej augu eļļu, ļaujiet tai uzkarst. Ir ļoti svarīgi apcept sastāvdaļas pār lielu karstumu, lai tās būtu ceptas un neizlaistu sulu un tajā sautētu. Cepšanai labāk ir izmantot lielu pannu. Ja jums ir mazs, apcepiet sastāvdaļas nelielās porcijās vienā kārtā.
   
8. Mēs sūtīt marinētu gaļu uz sakarsētas pannas, apcep to 5 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gaļai pievienojiet vienu tējkaroti karija garšvielu. Ja vēlaties, varat pievienot šķipsniņu sāls, taču esiet piesardzīgs. Galu galā sojas mērce, kurā jūs marinējāt gaļu, ir diezgan sāļa. Pēc parauga ņemšanas labāk ir pievienot sāli pašā galā.
   
9. Gatavā gaļā pievienojiet dārzeņus, samaisiet, apcepiet vēl 5 minūtes.
   
   Jūs varat cept dārzeņus atsevišķi no gaļas, tāpēc tie izrādīsies smaržīgāki, kraukšķīgāki. Lai to izdarītu, pannā uzkarsē pāris ēdamkarotes augu eļļas. Nekavējoties ielieciet sīpolus, apcepiet tos minūti, līdz caurspīdīgi. Tad pievienojiet burkānus un vāriet vēl 1-2 minūtes, nepārtraukti maisot. Tad pievienojiet papriku un sautējiet vēl vienu minūti. Eksperti iesaka papriku cept atsevišķi no pārējām sastāvdaļām burtiski minūtes laikā. Tātad tas izrādās kraukšķīgāks.
10. Ar funchoses nolejiet ūdeni, pievienojiet šķipsniņu sāls. Mēs varam pievienot nedaudz augu eļļas, lai nūdeles nekļūtu par vienreizēju.
    
11. Mēs mazgājam gurķi, sagriež plānos kubiņos.
    
12. Sajauciet funchose, gurķi un ceptu fileju ar dārzeņiem. Ja nepieciešams, pievienojiet sojas mērci vai teriyaki mērci. Mēs izklājam gatavo funchose ar vistu porciju šķīvjos, izrotājiet ar zaļumiem un sezama sēklām.
    

Video recepte

Ja vēlaties uzzināt vairāk par vistas funchose pagatavošanas procesu, noskatieties šo video. Jūs uzzināsit, kā pareizi sagatavot funchozi. Kā jūs iegūstat gatavus dārzeņus ar gaļu.

Citas receptes funchose ēdieniem