Virtuves ierīces un piederumi: cepšanas trauks, maizes mašīna, mērīšanas trauki, miltu siets.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kviešu baltie milti | 400 g |
| Parastā sāls | 1,25 tējk |
| Sviests | 1 ēd.k. l vai 15 g |
| Filtrēts ūdens | 280 ml |
| Sausais raugs | 1 tējk |
| Piena pulveris | 1, 5 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Sagatavojiet cepšanas trauku. Katram maizes mašīnas modelim ir lāpstiņa, kas tiek piestiprināta pie veidnes apakšas, lai mīcītu mīklu. Pirms sastāvdaļu pievienošanas noteikti uzstādiet šo lāpstiņu apakšā.
- Iepriekš izsijāt 400 gramus balto kviešu miltu. Labāk to pievienot pēc iespējas tīrāku, tad maize izrādīsies viegla un gaisīga, tajā nebūs kunkuļu.
- Tur mēs pievienojam 1,25 tējkarotes galda sāls, 1,5 ēdamkarotes piena pulvera, 15 gramus sviesta, 280 ml attīrīta un sakarsēta ūdens. Daudziem maizes ceptuvju modeļiem ir mērīšanas trauki, kas izstrādāti šādām receptēm. Jūs varat tos izmantot vai parastās karotes.
- Ievietojiet formu ar visām sastāvdaļām maizes mašīnā un aizveriet vāku.
- Īpašā ierīces nodalījumā pievienojiet vienu tējkaroti sausa rauga.
- Mēs atlasām nepieciešamos datus jūsu ierīcē atkarībā no modeļa un ražotāja. Parasti šie dati ir ietverti instrukcijās, kas pievienotas maizes mašīnai.
- Cepšanas laiki dažādiem modeļiem var atšķirties. Bet franču maizi parasti cep zemā temperatūrā 5-6 stundas. Pēc šī laika maizes automāts automātiski izslēgsies un uzturēs produktu siltu.
Piedevas un rotājumi
Klasisko franču maizes recepti var variēt vairākos veidos, kā cept un pievienot kompozīcijai.
- Ierīcē atlasiet cepšanas iespēju, kas ļauj iegūt tumšāku un ceptu garozu.
- Pirms cepšanas pievienojiet klijas pēc savas gaumes formā: kvieši, auzas, rudzi, griķi. No tā cepšana nezaudēs maigumu, bet kļūs smaržīgāka un veselīgāka.
- Mīklai varat pievienot dažādas sēklas, piemēram: saulespuķu, linu sēklas, sezama sēklas. Tādējādi klasiskā recepte iegūs jaunas garšas nokrāsas.
- Jūs varat izrotāt gatavo produktu šādi: dažas minūtes pirms cepšanas laika beigām eļļojiet maizes virsu ar sakultu vistas olu un apkaisa ar sezamu vai klijām. Tad franču bulciņa izrādīsies ne tikai smaržīga un garšīga, bet arī skaista, kad to pasniegs uz galda.
Video recepte
Šajā video ir sniegti soli pa solim franču maizes pagatavošanas Panasonic sd zb2502 modeļa maizes veidotājā. Tomēr jūs varat izmantot šo cepšanas recepti jebkuram citam ierīces modelim un iegūt smaržīgu un gaisīgu bulciņu.
Cienījamie lasītāji, jūs uzzinājāt, kā pareizi lietot ierīci cepšanai, un no tā iegūt visgaršīgākos konditorejas izstrādājumus. Tagad jūs varat viegli mainīt franču ruļļu pasniegšanas un dekorēšanas veidus, lai katru reizi pārsteigtu mājsaimniecības un viesus. Komentāros dalieties ar savu viedokli par šo recepti.
Citas maizes receptes
Lai jums jauka lasīšana!