Virtuves ierīces un piederumi: folija, nazis, cepešpanna, cepeškrāsns, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Līdakas astes fileja | 220 g |
| Sausais baziliks | 1-2 g |
| Citrona miziņa | 3-4 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Svaigi paprika | 150 g |
| Augu eļļa | 20 g |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Svaigs baziliks | 2 filiāles |
Soli gatavot
- Rūpīgi nomazgājiet un iesējiet 220 gramus zandarta filejas.
- Mēs to nosusina no liekā ūdens, pievieno to, piparus pēc garšas un sezonu ar 1-2 gramiem sausa bazilika.
- Berzējiet uz smalkas rīves 3-4 gramus citrona miziņas un apkaisa to ar zandarta fileju.
- Ielejiet zivis ar 20 gramiem augu eļļas un atstājiet marinēt desmit minūtes. Pārklājiet cepešpannu ar foliju un uz tās izklājiet marinētu zandarta fileju. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem pēc Celsija un ielieciet tajā mūsu zivis 5 minūtes.
- Pa to laiku mazgājiet, mizojiet un sagrieziet vidējās tasītēs 150 gramus svaigu papriku.
- Sasmalciniet divus svaiga bazilika zarus un sajauciet ar sasmalcinātu papriku.
- Mēs izklājam piparus ar baziliku uz skaistas plāksnes, viņi spēlēs spilvena lomu. Mēs izklājam gatavās zivis uz dārzeņu spilvena un pasniedz.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Ceptu zandarta fileju pasniedz karstu tūlīt pēc vārīšanas.
- Vārīti drupināti baltie rīsi ir ideāli piemēroti kā garnīrs.
- Dārzeņu mīļotāji var droši pagatavot dārzeņu spilvenus zivīm, kā aprakstīts receptē. Šajā gadījumā tiek izmantoti tikai pipari, taču jūs varat fantazēt un pievienot jebkurus dārzeņus. Piemēram, sautējiet baklažānu, tomātus un papriku un pasniedziet uz tiem zivis.
- Nav ieteicams pasniegt zandarta fileju kombinācijā ar makaronu, griķu un kviešu putraimiem.
- Pasniedzot, svaigi zaļumi, citrons un laima nekad netraucēs. Pasniedziet zivis ar laima vai citrona šķēli, lai cilvēks pats varētu izlemt, vai viņš vēlas pievienot skābumu vai nē.
- Pusglāzes vai sausa vīna glāze ir lieliski piemērota kā dzēriens.
Video recepte
Noskatieties video un pārliecinieties, vai zandartu gatavošana cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša un ātra. Un ēdiena gatavošanas beigās gatavais ēdiens piepildīs jūsu māju ar neticamu aromātu. Ja sekojat receptei, ēdiens izrādīsies neticami maigs, sulīgs un mutes dzirdinošs. Turklāt šāda zivs ne tikai izskatīsies lieliski, tāpat kā uz jebkura svētku galda, bet arī pārsteigs savu ģimeni un draugus darba dienās.
Zandarta filejas vārīšanai cepeškrāsnī ir daudz variantu. Galu galā cepšana cepeškrāsnī ir vienkāršākais un labākais veids, kā garšīgi pagatavot šīs upes zivis.
Tāpēc jebkura mājsaimniece varēs atrast sev perfektu recepti. Šajā rakstā jūs lasījāt par vienu no ātrākajām un vienkāršākajām ēdiena gatavošanas iespējām. Izmantojot to, jūs varat radīt patīkamu un dzirdinošu pārsteigumu saviem tuvajiem un mīļajiem, netērējot daudz laika ēdiena gatavošanai.
Citas zivju receptes
Krāsnī ceptas sarkanās zivis ar valriekstiem
Laša galvas auss
Pildītas līdakas
Cepta līdaka pannā