Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, cepešpanna, folija, nazis, griešanas dēlis, rīve.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Tilapijas fileja | 3 gab |
| Sīpoli | 1 gab |
| Burkāni | 1 gab |
| Sviests | 40 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Svaigs tomāts | 1 gab |
| Cietais siers | 100 g |
| Citronu | ½ gab |
| Oregano | pēc garšas |
| Itāļu garšaugi | pēc garšas |
| Tarragon | pēc garšas |
| Malts ingvers | pēc garšas |
Soli gatavot
- Manas trīs tilapijas filejas un rūpīgi pārbaudu, vai nav mazu kaulu. Ja tie pastāv, tad uzmanīgi noņemiet tos ar pinceti.
- Nomizojiet un rūpīgi nomazgājiet vienu sīpolu un vienu burkānu.
- Sagrieziet burkānus aprindās un sīpolus pusgredzenos. Nomazgājiet un sagrieziet aprindās vienu tomātu. Krāsu un tomātu šķirnei nav nozīmes. Berzējiet uz rupjas rīves 100 gramus cietā siera. Paņemiet sava veida produktu, kas labi izkusīs.
- Pārklājiet cepšanas lapu ar foliju un ielieciet uz tā 40 gramus sviesta, sagrieztu mazos gabaliņos.
- Tālāk izklājiet sasmalcinātu burkānu un sīpolu kārtu.
- Tilapijas fileju viegli apkaisiet ar sausu ingveru un izklājiet to uz dārzeņiem. Papildiniet zivis ar estragonu, itāļu garšaugiem, oregano, sāli un melnajiem pipariem. Pēc izvēles garšaugus var aizstāt ar citiem vai tos vispār neizmanto.
- Pēc tam uz filejas izspiediet pusi citrona sulu. Tas ēdienam piešķirs izsmalcinātu skābumu.
- Pa virsu ielieciet tomātu šķēles un apkaisa ar rīvētu sieru.
- Mēs ieslēdzam cepeškrāsni 180 grādos pēc Celsija, un kad tā ir sasilusi, ielieciet tajā cepešpannu ar zivīm. Gatavojiet 30-35 minūtes, izņemiet no cepeškrāsns, porcijās pārnesiet uz skaistām plāksnēm un pasniedziet uz galda ar garnīru.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Šādas zivis pasniedz kā galveno ēdienu, sadalot karstā formā.
- Kā papildinājumu jūs varat pagatavot garnīru no sautētiem vai svaigiem dārzeņiem.
- Ja zivju šķirne ir pietiekami trekna, tad varat to cept speciālā traukā, lai sula neizplatās uz cepešpannas. Ja jums tādu konteineru nav, tad tos no folijas izveidojiet laivu formā. Tātad sulas neizplūdīs, un zivis būs sulīgas.
- Lai papildinātu trauku, izrotājiet sagatavotās porcijas ar plānām citrona šķēlītēm un svaigiem garšaugiem.
- Arī šādu recepti var papildināt ar vieglu mērci. Piemēram, jūs varat pagatavot krējumu un pasniegt to skaistā katliņā, lai cilvēks pats izlemtu, vai viņš vēlas pievienot mērci vai nē.
- Baltais sausais vai daļēji saldais vīns lieliski aizēnos ceptu zivju garšu.
Video recepte
Šis video palīdzēs pareizi un garšīgi pagatavot maigu un garšīgu zivju fileju cepeškrāsnī. Šis ēdiens uzvarēs jūsu tuvo un mīļo sirdi.
Cepeškrāsnī cepta zivju fileja var dekorēt ne tikai parastās darba dienas vakariņas, bet arī lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda. Galvenais ir izvēlēties pareizo gatavošanas recepti. Tāpēc šajā rakstā jūs varētu iepazīties ar tieši šādu recepti. Vai jūs vēlētos pagatavot šādu ēdienu? Vai varbūt jūs zināt, kā jūs varat to rentabli papildināt? Vai jums ir kādi jautājumi, vai arī vēlaties dalīties ar savu ēdienu gatavošanas pieredzi? Jūtieties brīvi rakstīt par to komentāros!
Citas zivju receptes
Zivis zem kažokā krāsnī
Zivis mīklā
Marinādes zivis
Krāsnī marinētas zivis
Cepta makrele ar dārzeņiem lēnā plītē
Zivis mīklā
Marinādes zivis
Krāsnī marinētas zivis
Cepta makrele ar dārzeņiem lēnā plītē
Bon apetīti!