Virtuves ierīces un piederumi
- plīts
- krāsns
- cepšanas panna
- karote
- griešanas dēlis
- bļoda
- nazis
- cepšanas trauks
- plastmasas maisiņš
- folija
- āmurs pie sišanas.
Sastāvdaļas
- Tītara fileja - 500 g
- Sīpoli - 3 gab.
- Kartupelis - 500 g
- Šampinjoni - 300 g
- Tomāti - 3 gab.
- Cietais siers - 200 g
- Majonēze - 150 ml
- Skābais krējums - 150 ml
- Garšvielas pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa - eļļošanai
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Diļļu zaļumi - 3-5 zari
Soli gatavot
Jūs varat ļoti garšīgi un oriģināli pagatavot diētas tītara fileju franču valodā pēc soli pa solim sagatavotas receptes ar fotoattēlu:
- Lai sāktu, sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs mazgājam dārzeņus, sēnes, filejas un nosusina ar dvieli. Sagrieziet tītara fileju pāri šķiedrām 1 cm biezās šķēlēs.
- Mēs ieliekam filejas gabalus uz griešanas dēļa, pārklājam ar plastmasas maisiņu un izsita. Apgrieziet fileju uz otru pusi, atkal pārklājiet ar polietilēnu un sakuliet.
- Sāliet sakulto tītara fileju un pēc garšas pievienojiet garšvielas.
- Sēnes nomizo un sagriež gabaliņos. Nomizojiet divus sīpolus un sagrieziet mazos kubiņos.
- Mēs ieliekam cepamo pannu uz uguns, ielej nedaudz augu eļļas un izklāj sīpolu, lai ceptu līdz zeltainam. Pēc tam ielieciet sēnes pannā un apcepiet līdz maigai, laiku pa laikam maisot. Sāls un pipari pēc garšas. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un izklājiet uz filejas dibena.
- Mēs notīra atlikušo sīpolu un sagriež plānās plāksnēs. Mēs to izklājam virs filejas.
- Mērcei apvienojiet bļodā majonēzi, skābo krējumu, piparus un pievienojiet nedaudz ūdens. Visu labi samaisa līdz vienmērīgai. Ieslēdziet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Mēs iesmērējam gaļu ar sīpoliem mērces formā virsū.
- Kartupeļus nomizo un sagriež plānos, 2 mm biezos apļos.
- Cepšanas traukā izklājiet sagrieztus kartupeļus ar nākamo slāni. Eļļojiet ar mērci.
- Nākamajā kārtā izklājam ceptu šampinjonu ar sīpoliem. Tālāk atkal ielieciet kartupeļus vienā slānī un virsū ieeļļojiet mērci.
- Tomātos noņemiet serdi un sagriež plānos pusgredzenos. Atstājiet dažas šķēles, lai dekorētu gatavo ēdienu. Visi pārējie gabali tiek izklāti ar nākamo slāni veidnē. Un augšā ar nelielu mērci.
- Pārklājiet veidni ar foliju un lieciet cepties cepeškrāsnī 60-70 minūtes.
- Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru. 10 minūtes pirms gatavības mēs izņemam formu no cepeškrāsns, noņem foliju un virsū izklāj rīvēta siera kārtu. Mēs ievietojam atpakaļ cepeškrāsnī.
- Mēs izņemam gatavo trauku no cepeškrāsns, izrotājam ar tomātu šķēlītēm un diļļu zariņiem virsū. Bon apetīti!
Video recepte
Piedāvājam jums noskatīties interesantu video recepti tītara filejas cepšanai ar kartupeļiem, tomātiem, sēnēm smalkā mērcē. Sižeta autors stāsta un demonstrē katru tītara vārīšanas posmu franču valodā. Videoklipa beigās redzēsit, kā izskatās gatavs ēdiens apetīti.
Cienījamie lasītāji, vai jūs gatavojat diētiskus tītara gaļas ēdienus? Mēs iesakām cept filejas saskaņā ar soli pa solim recepti no šī raksta. Kuras sastāvdaļas, jūsuprāt, var pievienot un kuras izņemt no receptes? Kādas garšvielas, jūsuprāt, ir vislabāk piemērotas šim ēdienam? Rakstiet atsauksmes, ēdiena gatavošanas iespējas un komentārus.