Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- lēna plīts;
- plīts;
- cepšanas panna;
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- virtuves nazis;
- maisīšanas bradāt;
- trauki servēšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Pupiņas | 400 g |
| Sīpoli | 1 galva |
| Tomāti savā sulā | 200 g |
| Medību desas | 4 gab |
| Garšvielas, sāls | pēc garšas |
| Ķiploki | 1-2 zobi |
| Svaigi zaļumi | 5 zari |
| Augu eļļa | 1,5 ēd.k. l |
| Sagatavots ūdens | 4-5 kaudze. |
Soli gatavot
- Šādam ēdienam ieteicams iepriekš sagatavot pupiņas (400 g). Pirmkārt, jums tas ir nepieciešams iemērc siltā ūdenī 4-5 stundas, un vēlams naktī. Tad pārnes uz pannu, ielej ūdeni (4-5 kaudzītes), liek uz uguns un vāra 2–4 stundas, pēc vajadzības pievienojot ūdeni. Daži iesaka ielej pupiņas, vārīt, iztukšot ūdeni, ieliet jaunu un turpināt gatavot līdz vārīšanai. Jūs varat to pagatavot lēnā plītī. Lai to izdarītu, ielieciet izmērcētās pupiņas bļodā, ielejiet ūdeni (4–5 kaudzes), aizveriet multikera vāku, atlasiet programmu “Sautējums” un iestatiet laiku uz 1,5–2 stundām. Ja jūsu palīgam ir Pupas, tad tas prasīs 1 stundu.
- Sīpolus nomizo (1 galva) un sagriež mazos kubiņos.
- Multicooker bļodā ielej 1,5 ēd.k. l augu eļļa, izvēlieties režīmu "Cepšana", ielej sasmalcinātu sīpolu un cep līdz zeltaini brūnai.
- Sagrieziet medību desas (4 gab.) Lielos gabalos, nosūtiet uz sīpolu, samaisiet un apcepiet 2-3 minūtes. Varat arī iepriekš apcept šīs sastāvdaļas pannā un pārvietot uz multicooker bļodu.
- Pievienojiet vārītas pupiņas, tomātus savā sulā (200 g) sīpoliem ar desu, sāli, jebkurām garšvielām pēc garšas (galvenais, lai tās būtu apvienotas ar sastāvdaļām, piemēram, kurkumu, baziliku, koriandru, ķimenēm, koriandru utt.) Un smalki sagrieztu ķiploki (1-2 krustnagliņas).
- Aizveriet multicooker trauku, izvēlieties režīmu “Ugunsdzēšana” un iestatiet laiku uz 20 minūtēm. Kad ēdiens ir pagatavots, ielieciet to ērtā traukā, virsū apkaisa ar svaigi sasmalcinātiem zaļumiem (5 zariņus) un var pasniegt. Bon apetīti!
Gatavošanas un pasniegšanas metodes
Pupas, kas sagatavotas pēc tik vienkāršas receptes, izrādās ļoti garšīgas, sulīgas un aromātiskas. Trauks patiks pat tiem, kam vienaldzīgas ir pupiņas. Un tas ir piemērots pusdienām, kā arī vieglas un barojošas vakariņas.
Tādējādi pupiņas sagatavo ar visdažādākajiem produktiem: sēnēm, dārzeņiem, gaļu, sieru un pat ar žāvētām plūmēm, medu un valriekstiem. Tātad ikviens var gatavot sev šādu ēdienu pats, ņemot vērā viņu vēlmes un vēlmes.
Video recepte
Jūs varat arī atrast detalizētus norādījumus par šāda garšīga un barojoša ēdiena pagatavošanu.
Kādus ēdienus ar pupiņām jums patīk gatavot? Mēs priecāsimies, ja dalīsities ar savām gardajām receptēm un noderīgiem padomiem, kā pagatavot patiešām mīkstas un garšīgas pupiņas. Izmēģiniet šo recepti un noteikti komentāros dalieties ar atsauksmēm un ieteikumiem.