Pildītu piparu recepte lēnajā plītē: pagatavojiet gaļas, dārzeņu, sēņu un zivju iespējas

Pildīti papriku ar dažādām sastāvdaļām. Slavenākais pildījuma sastāvs ir malta gaļa un rīsi, svaigi dārzeņi. Tomēr lēnajā plītē lieliski tiek pagatavoti arī tādi pārtikas produkti kā konservēta kukurūza, pupiņas, sēnes, āboli, siers vai zivis. Vismaz vienu reizi eksperimentējot ar pildījumu, var būt grūti apstāties.

Galveno sastāvdaļu kaloriju saturs

Zvanu paprika ir garšīga ceptā, sautētā, vārītā veidā, ēdiens kļūst īpaši mutes dzirdinošs ar krējumu vai tomātu mērci. Tomēr daudzus interesē ne tikai garša, bet arī porciju kaloriju saturs. Dārzeņi paši par sevi ir veselīgi un zemu kaloriju daudzumi, ko nevar teikt par dažiem virskārtas veidiem. Lai izvēlētos pareizos produktus ēdiena gatavošanai lēnā plītī, pārbaudiet kaloriju tabulu.

Tabula - pildījumam izmantoto sastāvdaļu kaloriju saturs

Padomi no pieredzējušiem pavāriem

Gatavot pildītos papriku lēnajā plītē nav grūti, ja ievērojat noteiktus noteikumus, iestatiet režīmu, kas piemērots izmantotajiem produktiem. Šādas nianses palīdzēs saglabāt aromātu, piedevām piešķirs unikālu dārzeņu garšu. Saimniecēm ar pieredzi ieteicams ievērot vairākus svarīgus ieteikumus.

• Piemērots izmērs. Mēģiniet izvēlēties bulgāru augļus jebkuras krāsas pildījumam, bet tāda paša izmēra, vēlams vienas šķiras. Tāpēc viņi vienmērīgi sautē.
• Termiskā apstrāde. Rīsus pirms ieklāšanas bļodā vajadzētu iepriekš vārīt, dārzeņus (burkānus, sīpolus, dažreiz tomātus) - apcept līdz pusgataviem.
• Jauda. Ir svarīgi ņemt vērā ierīces jaudu un ieteikumus dzēšanas vai ēdiena gatavošanas laikam.
• Gatavošanas metode. Ja visas sastāvdaļas nav sajauktas, tās cepsies nevienmērīgi. Lai sautētu ēdienu, bļodas apakšā jums jālej mērce vai ūdens, pretējā gadījumā sagatave tiks cepta.
• Gaļas izvēle. Lai pagatavotu sirsnīgu ēdienu, jums jāņem cūkgaļa un liellopu gaļa, savukārt vistas vai tītara ēdieni ir piemērotāki diētas receptei.
• Aromātu konservēšana. Garšvielas un garšaugi palīdzēs iegūt vairāk ēstgribu, pēc garšas smaržojošu ēdienu: oregano, kurkuma, suneli apiņi, žāvētas dilles.

Pēc noklusējuma katrai turpmākai receptei tiek ņemti pieci līdz astoņi paprikas pipari. Summu nosaka "ar aci", tas ir atkarīgs no ģimenes sastāva, augļa lieluma. Pirms pildīšanas pākstis mazgā, atbrīvo no sēklām, iekšējām starpsienām, noskalo, nosusina ar papīra dvieli.

Pildīts pipari multicookerā: klasiska recepte

Īpašības. Pildīti pipari ar gaļu un rīsiem lēnajā plītē ir klasiska ēdiena gatavošanas iespēja, kuru uzlabo ar virtuves ierīci. Visu gadu varat ēst smaržīgu un sirsnīgu ēdienu, gatavot pat no saldētiem ērtiem ēdieniem.

Ko ņemt pildīšanai:

• malta cūkgaļa - 700 g;
• rīsi - viena glāze;
• burkāni - viens;
• liels sīpols - viens;
• tomātu pasta vai kečups - trīs ēdamkarotes;
• ūdens - 300 ml;
• augu eļļa - 50 ml;
• garšvielas, sāls.

Kā darīt

1. Apceptā rīvētā bļodā apcep sarīvētus burkānus un sīpolu, kas sagriezts pusgredzenos, ieslēdzot režīmu "Cepšana".
2. Mēs apvienojam cepšanu ar neapstrādātiem rīsiem, malto cūkgaļu, pipariem, sāli un sajaucam.
3. Mēs sākam sagatavotos augļus, atstājot 1 cm līdz "kausu" malai. Tas ir nepieciešams, lai pietūkušie rīsi "neizkļūtu" no pākstīm.
4. Mēs izklājam sagataves bļodas apakšā.
5. Pārlejiet mērci ar ūdeni un tomātu pastu (vai kečupu).
6. Ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana", pagaidiet, līdz signāls beidz gatavot ēdienu.

Garšīgas interpretācijas ar dažādiem pildījumiem

Lai pagatavotu pildītos papriku lēnajā plītē, tas neprasa daudz laika un pūļu. Pati viedierīce signalizē par gatavošanas vai dzēšanas procesu beigām, atgādina par produktu klāšanu. Darbības princips nedaudz atgādina spiediena katlu, bet trauki daudzbļodā ir garšīgāki. Receptes ar dārzeņiem, sēnēm, zivīm vai malto gaļu palīdzēs dažādot uzturu.

Ar kukurūzu

Īpašības. Cepti pipari ar kukurūzu ir smaržīgs un bagāts dārzeņu ēdiens ar neparastu pikantu garšu. Dzeltenie graudi sarkanās vai zaļās "mucās" izskatās spilgti, piesaista viesu acis. Gatavošanai izmanto gan svaigas, gan konservētas kukurūzas vālītes, ar vienīgo atšķirību, ka svaigi graudi iepriekš tiek vārīti.

Ko ņemt pildīšanai:

• konservēta kukurūza - viena bundža;
• siers - 100 g;
• tomāti - divi gabali;
• pētersīļi - mazs ķekars;
• augu eļļa - divas ēdamkarotes;
• sāls - viena tējkarote.

Kā darīt

1. No kukurūzas izlejiet šķidrumu.
2. Bļodā ielejiet augu eļļu, desmit minūtes ieslēdziet programmu “Cepšana”.
3. Ielejiet kukurūzas graudus, apcepiet.
4. Mani tomāti, sagriezti kubiņos, pēc trim minūtēm pāriet uz kukurūzu. Sāls.
5. Pēc sešām līdz septiņām minūtēm saturu izmetam caurdurī, ļaujam šķidrumam iztukšot.
6. Mēs izskalojam bļodu, pārklājam dibenu ar foliju.
7. Pākstis sagriež laivās, izklāj uz folijas, cep 30 minūtes režīmā “Cepšana”.
8. Šajā laikā mēs berzē sieru, sasmalcina garšaugus, apvieno ar kukurūzu.
9. Mēs izņemam nogrimušās laivas, piepildām tomātu un kukurūzas masu.
10. Atkal izklāj bļodas dibenu, cep 30 minūtes.

Ar sēnēm un bulguru

Īpašības. Jūs varat sautēt pildītos papriku lēnajā plītē ne tikai ar rīsiem, bet arī ar citiem graudaugiem. Garšīgu ēdienu iegūst, pievienojot bulgur. Tas labi der svaigām sēnēm, izceļot to aromātu un garšu. Uzkoda nav pārāk augstas kalorijas, pietiekami sirsnīga.

Ko ņemt pildīšanai:

• bulgur - divas trešdaļas glāzes;
• sēnes (svaigas vai saldētas) - 120 g;
• burkāni - puse no saknes;
• spuldze - viena galva;
• cietais siers - 120 g;
• skābs krējums - trīs ēdamkarotes;
• augu eļļa - trīs ēdamkarotes;
• garšvielas, sāls;
• ūdens
• zaļumi - pēc izvēles.

Kā darīt

1. Vāra bulguru, mazgājot to un ielejot verdošu ūdeni ar ātrumu 1: 2. Ēdienu gatavošanai mēs izmantojam Griķu programmu.
2. Sagrieziet svaigas sēnes, iepriekš atkausētas.
3. Vārītu bulguru iemet atpakaļ caurdurī, noliek malā.
4. Režīmā “Cepšana” pusstundu eļļā apcep rīvētus burkānus, sēnes un sasmalcinātus sīpolus.
5. Sajauciet cepšanu ar vārītām graudaugiem, pipariem, pievienojiet sāli. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas - papriku, apiņus-suneli.
6. Šeit ielejiet rīvētu sieru, samaisiet.
7. Pārgrieziet pākstis uz pusēm, piepildiet laivas ar maisījumu.
8. Mēs ieliekam augļus uz ieziestas bļodas dibena, virsū izklājam atlikušo pildījumu.
9. Mērces pagatavošana: sajauciet skābo krējumu ar glāzi ūdens, pievienojiet sāli.
10. Ielejiet papriku, cepiet 40 minūtes ar programmu Cepšana.
11. Pasniedziet, pārkaisa ar zaļumiem, laistot ar skābā krējuma mērci.

Ar zivīm tomātu un skābā krējuma mērcē

Īpašības. Pildīti pipari tomātu un skābā krējuma mērcē lēnajā plītē ir sulīgi, vārīti, mīksti. Zivju, rīsu un dārzeņu optimālā kombinācija padara šo ēdienu par vienu no iecienītākajiem daudzās ģimenēs. Turklāt uzkoda paliek noderīga, satur daudz vitamīnu, makroelementu, barības vielas.

Ko ņemt pildīšanai:

• garengraudu rīsi - viena glāze;
• maltas zivis - 200 g;
• burkāni - viens;
• tomāts - viens;
• sīpols - viens;
• tomātu pasta - trīs ēdamkarotes;
• skābs krējums - 100 ml;
• augu eļļa - trīs līdz četras ēdamkarotes;
• garšvielas, sāls;
• silts ūdens.

Kā darīt

1. Atkausē maltas zivis.
2. Rīvus vāra režīmā "Griķi", piepilda tos ar ūdeni proporcijā 1: 1,5.
3. Pēc signāla pārnesiet saturu uz šķīvja, noskalojiet bļodu un noslaukiet to.
4. Ielejiet eļļu, nospiediet pogu “Cepšana”, apcepiet rīvētus burkānus, sasmalcinātus sīpolus un tomātu kubiņos 30 minūtes.
5. Desmit minūtes pēc cepšanas bļodā pievienojiet sasmalcinātas maltas zivis. Sezona ar garšvielām, pievieno sāli. Mēs gaidām signālu.
6. Sajauciet saturu ar vārītiem rīsiem, pievienojiet.
7. Mēs sablenderējam gatavās zivis un rīsus ar pildījumu papriku. Mēs gulējam daudzbļoda apakšā, eļļojot to.
8. Mēs gatavojamies degvielas uzpildes stacijai. Sajauc skābo krējumu ar tomātu pastu, pievieno garšvielas, sāli.
9. Piepildiet sagataves ar skābo krējumu un tomātu mērci, cepiet programmu “Cepšana” 40-50 minūtes.

Ar vistu zem siera mērces

Īpašības. Soli pa solim pildītu piparu recepte lēnajā plītē ar maltu vistas krūtiņu ar āboliem izbrīnīs pat pieredzējušās mājsaimnieces. Augļu kombinācija ar gaļu, skābo krējumu un zaļumiem vispirms pārsteigs, pēc tam priecēs jūs ar maigu garšu, pikantu atsvaidzinošu aromātu. Dārzeņi ēdienam noderēs, savukārt rīsu un vistas pildījums - uzturvērtībai.

Ko ņemt pildīšanai:

• malta vistas krūtiņa - 500 g;
• vārīti rīsi - viena glāze;
• saldskābs ābols - viens liels vai divi mazi;
• sīpols - divi;
• burkāni - viens;
• ķiploki - četras krustnagliņas;
• tomāts - divi;
• siers - 120 g;
• tomātu pasta - 100 ml;
• skābs krējums - 50 ml;
• lauru - divas lapas;
• ūdens - viena glāze;
• sāls - viena ēdamkarote;
• majorāns - puse tējkarotes;
• Provansas garšaugi - puse tējkarotes;
• garšvielas.

Kā darīt

1. Mēs sagatavojam dārzeņus. Nomizojam mizu un miziņu. Sasmalciniet vienu sīpolu, burkānus, divas ķiploka daiviņas un ābolus.
2. Sajauc ar malto vistas un rīsu graudiem, sāli, zaļumiem, majorānu.
3. Mēs piepildām maisījumu ar papriku, ielieciet to daudzbļodā, stāvot.
4. Pildījuma sagatavošana. Sagrieziet kauliņā sīpolu un tomātus, sasmalciniet atlikušos ķiplokus. Tomātu pastu izšķīdina skābā krējumā, šeit - dārzeņus, garšvielas, sāli un lauru lapas, sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves.
5. Aizpildiet tukšu lapu ar saņemto pārsēju.
6. Uz stundu iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana", pagatavojiet zem vāka līdz skaņas signālam.
7. Pasniedziet, ielejot bļodā palikušo mērci.

Ar kartupeļiem un eļļām

Īpašības. Ar eļļu un kartupeļiem pildītus piparus var pasniegt darba dienās un svētku dienās. Garšīgs, apmierinošs ēdiens ar garšīgu dārzeņu aromātu un meža dāvanām var pārsteigt pat izvēlīgo gardēdi ar maigu pildījumu. Sēnes un kartupeļi - tā ir abpusēji izdevīga kombinācija, ko pat šefpavāra biznesa iesācējs nevar sabojāt.

Ko ņemt pildīšanai:

• svaigs sviests - 250 g;
• kartupeļi - trīs bumbuļi;
• tomāts - viens auglis;
• tomātu pasta - divas ēdamkarotes;
• garšvielas, sāls;
• zaļumi;
• ūdens
• pasniegšanai paredzētais skābais krējums.

Kā darīt

1. Mēs tīrām cepures, eļļaini no plēvēm, mazgājam sēnes.
2. Mēs pāriet uz pannu, piepilda ar ūdeni, pēc viršanas vāriet piecas minūtes.
3. Mēs iztukšojam šķidrumu, ielej tīru ūdeni, pievieno sāli, vāra vēl 15 minūtes pēc vārīšanās. Mēs atpūšamies caurdurī.
4. Pildījuma vārīšana. Sagrieziet tomātu kauliņā, nomizotos kartupeļus berzējiet uz rupjās rīves. Ļaujiet nostāvēties apmēram piecas minūtes, noteciniet sulu. Pipari, pievienojiet sāli.
5. Mēs sajaucam dārzeņu masu un eļļās, kas sagrieztas gabalos, piepildiet Bulgārijas pākstis ar šo maisījumu.
6. Mēs ieliekam sagataves bļodā, liekot tos uz asiem galiem. Atlikušo pildījumu sadala pa virsu.
7. Ūdens glāzē samaisiet makaronus, pārlejiet augļus virs mērces.
8. Mēs ieslēdzam programmu “Ugunsdzēšana” uz 30 minūtēm.
9. Pasniedz ar skābo krējumu, sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar griķiem

Īpašības. Griķu cienītāji šo noderīgo graudaugu var izmantot pildīšanai - dārzeņu maisījumā tas iegūs piesātinātāku garšu un aromātu. Gaļa pievienos sāta sajūtu, un tomātu pasta pievienos garšvielu. Uzkoda ātrāk pagatavosies, ja iepriekš vārīsiet griķus un atkausēsiet malto gaļu.

Ko ņemt pildīšanai:

• vārīti griķi - puse glāzes;
• sīpols - trīs galvas;
• malta liellopa gaļa vai cūkgaļa - 500 g;
• tomātu pasta - četras ēdamkarotes;
• silts ūdens - trīs glāzes;
• sāls;
• augu eļļa.

Kā darīt

1. Eļļotā pannā apcep sasmalcinātus sīpolus, atdzesē, sajauc ar vārītiem griķiem.
2. Plāksnei pievienojiet malto gaļu, samaisiet, pievienojiet sāli.
3. Mēs piepildām masu ar blīviem augļiem, gulējam bļodas apakšā.
4. Ielejiet ūdeni ar tajā izšķīdinātu pastu, pievienojiet sāli.
5. Sautējiet režīmā “Zupa” 45 minūtes.

Izvēloties pildījuma papriku recepti lēnajā plītē, nav nepieciešams meklēt svaigus augļus. Jūs varat izmantot saldētu, patstāvīgi novāktu rudenī. Neuztraucieties arī tad, ja pākstis nav sarkanas vai dzeltenas - zaļie, nenogatavojušies dārzeņi neietekmēs ēdiena garšu, tie lieliski vārīsies viedierīcē.

Atsauksmes: “Izrādījās brīnišķīgs ēdiens, kas dekorēts ar zaļumiem”

Un es gatavoju pannu plīts Panasonic. Garneļu sīpoli, burkāni un tomāti “cepšanas” režīmā saulespuķu eļļā (5 minūtes). Šiem dārzeņiem es uzliku papriku. Mērce: glāzei pievieno 1 tējkaroti miltu, samaisa ar ūdeni, + 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma + 1-2 tomātu makaronu, sāli, piparmētru, lavrushka. Es iestatīju tvaicēšanas režīmu 10 minūtes, lai vārītu mērci. Tad 2 stundas "veldzē".

Nata, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Labdien, es lēnajā plītē pagatavoju atšķirīgu recepti. Es jau pildīju sarkanos saldos papriku ar rīsiem, vistas gabaliņiem, ievietoju lēnajā plītē un pārleju pārējo malto gaļu un pazaudēju uz rīves divus nogatavojušos tomātus, pēc tam ielēju 2 glāzes ūdens un iestatīju, lai sāktu gatavot. Pagāja 20 minūtes, es saņēmu brīnišķīgu ēdienu, kas dekorēts ar zaļumiem. Pasniedz ar skābo krējumu. Bez apetītes)))

Alena, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Citas dārzeņu receptes