Virtuves ierīces un piederumi: rīve, griešanas dēlis, nazis, bļoda, ķiploku prese, karote, šķīvis pasniegšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Krabju nūjas | 200 g (10 gab.) |
| Olas | 2 gab |
| Kausētais siers | 180 g (2 gab.) |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Diļļu zaļumi | 30 g |
| Majonēze | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot visas sastāvdaļas. Krabju nūjas ir jāizņem no iepakojuma un noteikti atkausējiet.
- Iepriekš vāra un atdzesē olas. Mēs notīra un berzē uz smalkas rīves. Izklājiet bļodā.
- Krējuma sieru arī sarīvē un pievieno olām.
- Smalki sasmalciniet dilles un ielejiet bļodā ar pārējām sastāvdaļām.
- Iet ķiplokus caur presi vai smalki sasmalcina ar nazi un arī nosūta bļodā.
- Pievienojiet majonēzi. Tas jāpievieno tā, lai iegūtā masa būtu labi nosmērēta uz krabju nūjiņas. Labi samaisiet visas sastāvdaļas līdz gludai. Mēs pēc garšas pēc izvēles pievienojam un pievienojam piparus.
- Paņemiet krabju nūju un ļoti uzmanīgi atritiniet ar pirkstu galiem, jo tā ir ļoti maiga. Ja parādās plaisa, tad tas nav ļoti biedējoši.
- Mēs iesmērējam gatavo nūju ar sagatavoto pildījumu, bet ne ar ļoti biezu slāni.
- Tad nūjai jābūt cieši savītai rullī.
- Tādējādi ir nepieciešams iepildīt visus krabju nūjas un nosūtīt 15 minūtes atdzist ledusskapī.
- Atdzesēti pildīti krabju nūjiņas sagriež porcijās šķēlēs, liek uz šķīvja un pasniedz. Mēs rotā gatavo ēdienu, ja vēlas, ar pētersīļu lapām. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Pildītus krabju nūjas var pagatavot, izmantojot dažādu sastāvdaļu papildinājumus. Tam vispiemērotākie produkti ir:
- veselas vai sasmalcinātas šprotes;
- ceptas vai marinētas sēnes;
- mencas aknas;
- biezpiens;
- cietais siers;
- olīvas;
- ķiploki
- sasmalcināti valriekstu kodoli;
- tunzivju konservi;
- konservēts saury;
- avokado
- vārīti rīsi.
Jūs varat eksperimentēt ar dažādiem komponentiem un pagatavot pildījumu no produktiem, kas jums patīk visvairāk. Varat arī pievienot garšvielas un garšaugus. Pēc vēlēšanās krabju nūjiņas, kas pildītas ar pildījumu, var apcept mīklā. Tajā pašā laikā dažas saimnieces joprojām rīvmaizē ripina pildītu krabju nūju. No dažādiem pildījumiem varat izvēlēties tādu, kas jums patīk visvairāk.
Video recepte
Aicinām noskatīties video recepti pildītu krabju nūjiņu pagatavošanai ar krējuma siera, olu un majonēzes pildījumu. Sižeta autors stāsta un parāda katru gatavošanas posmu. Jūs arī redzēsit, kāda veida gatavā uzkoda tā izskatās.