Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns
- liels noslaucīt
- smalks siets
- vairākas ietilpīgas bļodas,
- virtuves svari un citi mērīšanas piederumi,
- grils
- panna
- cupcake veidnes.
Sastāvdaļas
- sviests - 75 g
- kviešu milti - 300 g
- kakao pulveris - 50 g
- cepamā soda 10 g
- cepamais pulveris mīklai - 10 g
- granulēts cukurs - 200 g
- vistas olu - 1 gab.
- stipra kafija - 100 ml
- jogurts 2-3% - 150 ml
Soli gatavot
- Pirmkārt, mēs uzkarsējam stipru kafiju un katliņā izkausējam līdz šķidram 75 g sviesta. Mēs atstājam eļļu istabas temperatūrā, ļaujot tai atdzist, un iesaiņojiet kafiju kaut ko siltu, lai tā pēc iespējas ilgāk paliktu karsta.
- Atsevišķā dziļā bļodā izsijā caur smalku sietu 300 g augstākās kvalitātes kviešu miltu un 50 g kakao pulvera. Tur mēs pievienojam 10 g cepamās soda un tikpat daudz cepamā pulvera mīklai. Rūpīgi samaisiet lielās sastāvdaļas līdz gludai. Iegūtajā miltu maisījumā ielej 200 g granulēta cukura un visu kārtīgi samaisa.
- Atsevišķi sadaliet vienu vistas olu un pēc tam sajauciet to ar 150 ml jogurta.
- Saputo komponentus ar putukrējumu, līdz iegūta viendabīga konsistence. Bļodā ar nefasētiem produktiem ielej atdzesētu sviestu, saputotu olu jogurtu un 100 ml karstas stiprās kafijas.
- Mīciet viendabīgu mīklu bez gabaliņiem.
- Cupcake cepšanas trauki piepilda mīklu par 3/4. Mēs nosūta sagataves uz krāsni, kas uzsildīta līdz 180 ° С. Cepiet cupcakes 18-20 minūtes. Mēs izklājam kārumu uz grila un atstājam to atdzist līdz siltam stāvoklim.
Video recepte
Piedāvātajā videoklipā tiks parādīts viss Andy Chef cupcakes pagatavošanas process saskaņā ar iepriekš minēto recepti.
Nav noslēpums, ka Andija Šefa receptes vienmēr tiek iegūtas. Slavens kulinārijas eksperts viegli spēj no gardiem ēdieniem izveidot parastus ēdienus, kas sagādā ārkārtīgi neticamu baudu. Andy Chef cupcakes nav izņēmums. Satriecoša garša un pievilcīgais aromāts iekaros ikvienu, kurš izmēģinās šo gardumu. Komentāros noteikti informējiet mūs, ko domājat par šī ēdiena garšu. Bon apetīti!