Virtuves ierīces un piederumi:
- maizes automāts;
- sietu krūze vai vienkārši siets miltu izsijāšanai;
- bļoda;
- virtuves svari;
- mērtrauks.
Sastāvdaļas
| Nosaukums | Daudzums |
| Kviešu milti, piemaksa | 560 g |
| Sauss, ātras darbības raugs | 2 tējk |
| Augu eļļa | 2 ēd.k. l |
| Granulēts cukurs | 2,5 tējk |
| Parastā sāls | 1,5 tējk |
| Dzeramais ūdens | 330 ml |
Soli gatavot
- Noņemiet trauku no ierīces un novietojiet to uz galda. Ērtības labad forma ir aprīkota ar īpašu rokturi. Maizes mašīnā ielej 300 ml dzeramā ūdens.
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes augu eļļas.
- Labāk ir ņemt dezodorētu rafinētu eļļu. Ūdenī ielej 1,5 tējkarotes sāls. Lietojiet regulāri nejodētu sāli. Jūs varat izmantot jūru. Ielieciet maizes mašīnā 2,5 ēdamkarotes granulēta cukura.
- Izsijāt 560 gramus kviešu miltu. Jūs varat izsijāt tieši ierīces bļodā vai arī varat izmantot atsevišķu bļodu un pēc tam ieliet produktu veidnē. Dariet, kā vēlaties. Sijāti milti ir nepieciešami to pūšanai un piesātināšanai ar skābekli.
- Pievienojiet 2 tējkarotes rauga. Sauso produktu var aizstāt ar svaigu maizes raugu. Sausa un svaiga rauga attiecība: 1 gramu ātrgaitas sausa rauga tiek aizstāts ar 3 gramiem dzīva presēta rauga. Noteikti ievietojiet sastāvdaļas aprakstītajā secībā, nemainot kārtību.
- Iestatiet formu ar ēdienu maizes mašīnā, aizveriet vāku. Atlasiet programmu Yeast Dough. Taimerā iestatiet laiku uz 1 stundu 30 minūtēm. Ieslēdziet tehniku.
- Pēc pusotras stundas izlieciet gatavo mīklu no maizes veidotāja trauka un sāciet cept.
Rauga mīklas izstrādājumi izmanto picu, pīrāgu, rullīšu un citu saldu vai pikantu smalkmaizīšu cepšanai. Šīs virtuves iekārtas darbības princips ir ļoti vienkāršs - nelipīga materiāla traukā ir uzstādīts viens vai vairāki maisīšanas asmeņi. Iekrautās sastāvdaļas tiek sajauktas automātiski. Pēc režīma un laika izvēles, atliek tikai gaidīt procesa pabeigšanu. Tad jums jāmazgā tikai tasīte maizes cepēja.
Svarīgs noteikums - formā esošās sastāvdaļas ir jāsamierina norādītajos daudzumos un secībā.
Ja maizes cepēja funkcija ir pievienot sastāvdaļas, jūs varat gatavot dažādas sālītas vai saldas maizes ar virskārtām: ar dillēm, sezama sēklām, riekstiem, sēnēm, žāvētiem augļiem, kafiju, šokolādi un citām piedevām. Šādu maizi uzglabā 3-4 dienas.
Video recepte
Noskatieties video, kā saimniece mīca mīklu Philips maizes mašīnā. Detalizēts, saprotams katra soļa apraksts palīdzēs jums nemaldīties un sakārtot produktus formā pareizajā secībā.
Tagad jūs zināt, kā mīcīt rauga mīklas izstrādājumus ar virtuves ierīcēm. No šāda testa tiek cepts garšīgs, mīksts smalkmaizīte, gan salds, gan sāļš.