Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts;
- nelīpoša panna ar vāku;
- gaļas mašīnā (blenderī);
- caurduris;
- dažāda lieluma bļodas;
- plakana plāksne;
- papīra dvieļi;
- nazis;
- griešanas dēlis;
- koka lāpstiņa;
- rīve;
- karote.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Fetas siers | 150 g |
| Provansas augi | 2 g |
| Sīpoli | 1 gab |
| Kartupelis | 500 g |
| Kviešu milti | 40 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
| Augu eļļa | 50 g |
| Vistas olu | 1 gab |
Soli gatavot
- Uz rupjas rīves mēs berzējam 150 gramus fetas siera.
- Pievienojiet sieram 2 gramus Provansas garšaugu un labi samaisiet.
- Mēs notīrām, rūpīgi mazgājam, sagriežam kubiņos un caur gaļas mašīnā izlaižam 500 gramus kartupeļu. Jūs varat arī sarīvēt dārzeņu uz smalkas rīves vai nogalināt blenderī. Nomizojiet sīpolu, mazgājiet to un arī caur gaļas mašīnā.
- Mēs izklājam kartupeļus ar sīpoliem caurdurī un samaisām. Tādējādi liekā šķidruma aizplūst, un līdz ar to ciete.
- Sauso kartupeļu masu mēs pārbīdām dziļā plāksnē, pievienojam vienu vistas olu, sāli un piparus pēc garšas un labi samaisām.
- Pievienojiet 40 gramus kviešu miltu un atkal samaisiet.
- Uz nelīpošas pannas ielej 50 gramus augu eļļas un liek uz plīts.
- Kad panna ir sasilusi, izmantojiet karoti, lai no mūsu masas izklātu mazas plakanas kūkas. Apcep minūti.
- Virsū liekam nedaudz siera ar zaļumiem un pārklājam to ar vēl vienu kartupeļu kārtu. Cep tajā pašā pusē vēl vienu minūti un apgāza to.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un 3 minūtes cep kartupeļu pankūkas. Tādējādi mēs darām visu kartupeļu un siera masu.
- Mēs pārklājam plāksni ar papīra dvieļiem un uz tiem izklājam gatavās kartupeļu pankūkas.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Ja neesat atradis fetas sieru, tad droši varat to aizstāt ar fetas sieru.
- Šajā gadījumā kā pildījumu varat izmantot visu, ko vēlas jūsu iztēle. Piemēram, sieru var aizstāt ar dārzeņiem vai malto gaļu.
- Jūs varat izrotāt šo ēdienu ar svaigām dillēm un mājās gatavotu skābo krējumu.
- Lieliski der arī tādas mērces kā sēnes, tomāti un majonēze.
- Ja vēlaties uzlabot siera garšu, pasniedziet siera mērci traukā.
- Bet, ja vēlaties mazliet pikantuma, tad šajā gadījumā uz pankūkām uzklājiet satsebel vai adžika.
- Trauku pasniedz karstu kā uzkodu vai pamatēdienu.
- Ja kartupeļu masai pievienosiet sasmalcinātus garšaugus vai papriku, tad jūsu pankūkas būs ne tikai garšīgas un smaržīgas, bet arī ļoti skaistas.
Video recepte
Šajā video sīki aprakstīts un parādīts pankūku ar sieru gatavošanas process. Šis ēdiens ir ideāli piemērots gan brokastīm, gan ģimenes vakariņām.
Vai vēlaties dažādot savu ēdienkarti? Tad jums ir lieliska iespēja pagatavot neparastu ēdienu no pazīstamiem produktiem. Šajā rakstā aprakstītā recepte jums to palīdzēs. Galu galā katrai mājsaimniecei vienmēr ir mārciņa kartupeļu, bet sieru iegādāties nav grūti. Bet šāda ēdiena garša jūs ļoti iepriecinās, un jūs tūlīt uzrakstāt šo recepti savu tuvinieku rindās. Vai jums patika šī iespēja kartupeļu pankūku vārīšanai? Kādu pildījumu jūs liktu siera vietā? Vai arī jūs jau esat izmēģinājis šo ēdienu? Noteikti padalieties savos iespaidos un domās komentāros!
Citas pankūku receptes
Lai jums jauka lasīšana!