Virtuves ierīces un piederumi: bļoda, ēdamkarote, maisītājs, siets, maza bļoda, mikroviļņu krāsns vai plīts, silikona lāpstiņa, stikls, krūze, 2 cm diametra caurule, pildspalva un papīrs, elektriskā vafeļu gludeklis.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Vistas olas (lielas) | 5 gab. |
| Cukurs | 200 g |
| Augstākās kvalitātes kviešu milti | 100 g |
| Sviests | 200 g |
Soli gatavot
Gatavo mīklu
- Bļodā sakul vistas olās (5 lielus gabaliņus). Viņiem pievieno cukuru (200 gramus) un ar mikseri visu saputo sulīgā baltā masā.
- Izkausējiet sviestu (200 gramus) mikroviļņu krāsnī vai uz plīts un pievienojiet to saputotajai masai. Bļodā pievienojiet izsijātus miltus (100 gramus).
- Maisiet ar maisītāju līdz gludai. Jums vajadzētu būt diezgan mīklai.
Vafeļu veidošanas iespējas
Grozi
- Pievienojiet elektrisko vafeļu gludekli (ierīci) strāvas kontaktligzdai un labi sasildiet. Atveriet uzkarsēto vafeļu dzelzi un ielieciet tās vidū 2 ēdamkarotes mīklas. Aizveriet ierīci un, stingri nospiežot, apcepiet vafeļu apmēram 1 minūti. Mīklas cepšanas laiks ir atkarīgs no ierīces modeļa un modeļa.
- Ar silikona lāpstiņu uzmanīgi izlieciet apbrūninātu ceptu vafeļu un pārlieciet to uz garu šauru glāzi, kas novietota otrādi. Uzlieciet kausu virs vafeles. Pēc 30 sekundēm vafele būs groza formā. Izjauciet dizainu un uzmanīgi noņemiet oriģinālo vafeļu grozu.
Caurules
- Atveriet iepriekš sasildīto vafeļu dzelzi un ielieciet vidū 2 ēdamkarotes mīklas. Izklājiet mīklu taisnstūra vai kvadrāta formā, pārklājiet un cepiet vafeļu 1 minūti. Ar silikona lāpstiņu nogrieziet gatavo vafeļu un pārnesiet uz tāfeles. Ļoti ātri un precīzi (nededziniet sevi), līdz vafele ir karsta un sasalusi, vējiet to vai nu uz speciāla sīkdatņu griezēja, vai vienkārši uz mazu mēģeni. Pēc vafeles atdzesēšanas (apmēram pēc 30 sekundēm) lēnām noņemiet to no mēģenes.
- Cauruļveida vafele ir gatava.
Aploksnes
- Karstās vafeļu dzelzs vidū ielieciet ēdamkaroti mīklas. Nospiediet vāku un cepiet 1 minūti. Gatavo vafeļu noņem ar silikona lāpstiņu un tūlīt to sarullē abās pusēs no augšas un no apakšas.
- Būs interesanti, ja jūs ievietosit iepriekš sagatavotus papīra gabalus ar uzrakstītajiem uzdevumiem.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Pēc vēlēšanās veidotos groziņus un kanāliņus varat piepildīt ar olbaltumvielām, krējumu, šokolādes krējumu vai putukrējumu. Šādas tūbiņas ir labi piemērotas kā deserts tējai, kafijai vai kakao. Jūs varat arī izmantot groziņus kā pamatni saldējuma bumbiņām vai augļiem, kas sagriezti šķēlēs un dekorēti ar krējumu. Un aploksnes ar jautriem uzdevumiem liks visiem atpūsties un smaidīt.
Video recepte
Kā mīcīt mīklu un no karstām vafelēm veidot groziņus, tūbiņas un aploksnes, skat. Video.