Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- nazis;
- virtuves dēlis;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- panna
- blenderis.
Sastāvdaļas
- Burkāni - 1 gab.
- Sīpols - 1 gab.
- Selerijas kātiņš - 1 gab.
- Lauru lapa - pēc garšas
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Brokoļi - 400 g
- Saldēti zaļie zirnīši - 100 g
- Paprika - pēc garšas
Soli gatavot
Ja jums ir visas sastāvdaļas, sāciet gatavot. Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:
- Katliņā uzvāra ūdeni.
- Kamēr ūdens vārās, nomizojiet 1 burkānu, sagrieziet to lielos gabaliņos un nosūtiet uz pannu. Nosūtiet tur 1 rupji sagrieztu selerijas kātiņu.
- Nomizojiet 1 sīpolu un arī sasmalciniet to un nosūtiet to buljonam.
- Pārklājiet visu un ļaujiet tam nedaudz vārīties, līdz burkāni mīkstina.
- Buljonam pievieno 400 g brokoļu un 100 g zaļo zirnīšu. Nosedziet visu un nodrošiniet pilnīgu gatavību. Šajā brīdī pēc garšas varat pievienot lauru lapu. Visu kopā vajadzētu pagatavot 5-7 minūtes.
- Kamēr jūsu zupa vārās, nomizojiet un sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas. Pēc tam arī nosūtiet viņiem zupu.
- No gatavās zupas izņemiet vairākas sastāvdaļas dekorēšanai un noņemiet lauru lapu.
- Izlejiet buljonu atsevišķā traukā.
- Paņemiet maisītāju ar rokām un labi sakuliet visus dārzeņus no zupas. Pievienojiet vajadzīgo daudzumu buljona, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Arī tajā posmā jūs varat pievienot papriku pēc garšas un visu sajaukt.
- Sakārtojiet zupu šķīvjos, izrotājiet to ar iepriekš atceltiem elementiem un izbaudiet unikālo garšu.
Video recepte
Pētot rakstā piedāvāto recepti, iepazīstieties ar meistaru ieteikumiem. Jūsu uzmanība tiek pievērsta īpaši atlasītam video ar ekspertu ieteikumiem.
Neatkarīgi no tā, kādu diētu gatavojat zupu, neaizmirstiet atstāt savus ieteikumus un padomus iesācējiem pavāriem. Kas zina, varbūt tieši jūsu pieredze palīdzēs iesācējam sagatavot nevainojamo zupu.