Zema kaloriju šarlote ar āboliem: cepeškrāsns un lēnas plīts receptes

Zema kaloriju auzu pārslu charlotte ar āboliem priecēs ne tikai ar spilgtu garšu, bet arī pozitīvi ietekmēs figūru. Gandrīz visu tā pagatavošanā izmantoto sastāvdaļu kaloriju saturs ir minimāls un piemērots rindkopām.

3 uztura klasiskās šarlotes noslēpumi ar foto

1. Minimums kaloriju. Cepšanai, kas paredzēta svara un vispārējās labsajūtas harmonizēšanai, ieteicams lietot ēdienus, kuros ir maz kaloriju un jo mazāk cukura, jo labāk! Ja iespējams, izvairieties no vistas dzeltenumiem, jo ​​tie satur daudz tauku un holesterīna. Un arī ir vērts atturēties no saldajām piesūcinājumiem, krējuma krēmiem.
2. Maksimālais dabisko sastāvdaļu daudzums. Cukuru labāk aizstāt, piemēram, bišu medu. Āboliem ar zemu kaloriju šarlotes recepti nepieciešami tikai nogatavojušies un saldie, jo fruktoze daļēji var aizstāt cukuru. Jo mīkstāki un saldāki āboli, jo garšīgāks ir deserts.
3. Tikai svaigi produkti! Svaigi produkti, piemēram, vistas olas, labāk uzsūcas, kad tie ir tikai no asariem, tāpēc produktus labāk pirkt tirgū un rūpīgi pārbaudīt derīguma termiņu veikalā.

Šarlotes receptes cepeškrāsnī

Zema kaloriju šarlote ar āboliem - recepte, kas palīdz "uzturēt formu" un neatsakās no garda deserta. Cepot cepeškrāsnī, veidlapu nepieciešams tikai ieeļļot ar netaukainu eļļu vai apkaisīt ar miltiem.

Uz kefīra

Kefīrs ir raudzēts piena dzēriens, kas izgatavots no govs piena, labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru un veicina cīņu pret dažādām slimībām. Kefīra tauku saturs ir norādīts procentos. Diētas uzturā ar šarlotēm ar āboliem uz kefīra labāk izvēlēties 1% produktu, kas satur apmēram 40 kcal uz 100 gramiem, bet, izvēloties 3,2% kefīru, neriskē kļūt daudz labāks, jo pēdējā kaloriju saturs ir aptuveni 55 kcal uz 100 gramiem.

Jums būs nepieciešams:

• saldie āboli, vēlams sarkani - 4-5 gab .;
• svaigs 1% kefīrs - puse tases vai 120 ml;
• premium kviešu milti - 1 glāze vai 130 g;
• svaiga vistas ola - 1 gab .;
• olbaltumvielas no 2 olām;
• medus - 4 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris - 1 paciņa;
• citronu sula - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Vispirms noskalojiet, mizojiet un labāk sagrieziet sarkanos ābolus kubiņos, pievienojiet tiem pāris ēdamkarotes medus. Atstājiet, līdz tie dod sulu.
2. Nelielā bļodā sajauciet kefīru ar cepamo pulveri.
3. Saputojiet baltumus ar svaigu citronu sulu līdz vienmērīgām, sulīgām putām. Atsevišķi sakuliet olu dzeltenumu.
4. Sajauc kefīru un olas. Un tad pievieno miltus. Viegli sajauciet mīklu no apakšas uz augšu.
5. Gatavajā mīklā ielej ābolus un medu. Un ielejiet mīklu īpašā formā, kas iepriekš ieeļļota ar miltiem.
6. Cik daudz laika gatavot? Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep 30 minūtes, līdz vārīti un brūni. Nedaudz atdzesējiet, noņemiet no veidnes un pasniedziet siltu.

Ar Hercules

“Hercules” ir sava veida veselībai labvēlīga auzu pārsla, jo tā ir ogļhidrātu noliktava, kas cilvēkam ļauj uzturēt dzīvībai svarīgo enerģiju atbilstošā līmenī.Turklāt uz 100 gramiem sausa produkta patērē apmēram 350 kalorijas.

Jums būs nepieciešams:

• saldie sarkanie āboli - 5 gab .;
• kefīrs 1% - puse glāzes;
• ūdens - ceturtdaļas tasi;
• olbaltumvielas no 3 olām;
• bišu medus - 4 ēdamkarotes;
• auzu pārslu - pusi glāzes;
• milti, vēlams rudzi - puse tases;
• soda - puse tējkarotes;
• kanēlis pēc garšas.

Ēdienu gatavošana

1. Saputo baltumus ar mikseri, līdz tie kļūst viendabīgi.
2. Kefīrā ielieciet sodas un auzu pārslu, pievienojiet nedaudz ūdens, lai tie uzbriest kefīra masā.
3. Pievienojiet miltus kefīram, pēc tam šķidru medu. Visbeidzot, mīklā sajauciet olbaltumvielas. Rūpīgi samaisiet visu un ļaujiet tai uzvārīties pāris minūtes.
4. Šajā laikā uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves, sajaucot tos ar kanēli. Pievienojiet mīklai augļus.
5. Cepiet cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā 35 minūtes veidnē, kas ieeļļota ar augu vai olīveļļu vai pārkaisa ar miltiem.

Ar mannu

Zemu kaloriju receptēs miltus bieži aizstāj ar mannu. Uz tā pamata sagatavosim diētas charlotte ar āboliem bez miltiem.

Jums būs nepieciešams:

• āboli - 5 vidēji;
• manna - 1 glāze;
• kefīrs, vēlams 1% - 1 glāze;
• olbaltumvielas no 2 olām;
• pulverveida cukurs - 2-3 ēdamkarotes;
• rapšu eļļa - 1 tējkarote;
• vanilīns - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Mērcējiet mannu kefīrā un atstājiet stundu uzbriest.
2. Tad gatavajā mannas maisījumā, uzpūstos kefīrā, pievienojiet olu baltumus, saputotus ar putukrējumu un samaisiet ar pūdercukuru un vaniļu.
3. Cepšanas traukā, kas ieeļļots ar rapšu eļļu, sagriež sarkanos augļus plānās šķēlēs un virsū ielej iegūto kefīra mīklu. Cep 40 minūtes 200 grādos.

Ar persikiem lēnā plītē

Diētas charlotte lēnajā plīts ir vēl vieglāk pagatavojams nekā krāsnī. Pievienojiet āboliem citus augļus, piemēram, persikus, lai iegūtu garšīgu desertu. Šie augļi ir ārkārtīgi garšīgi, un to kaloriju saturs ir tikai 45 kalorijas. Cepšanai labāk izvēlēties svaigus un elastīgus paraugus, bez liela sulas daudzuma.

Jums būs nepieciešams:

• lieli persiki - 3 gab .;
• vidēji āboli - 1 gab .;
• olbaltumvielas no 4 olām;
• pūdercukurs - puse glāzes;
• kviešu milti - 1 glāze;
• sāls - 1 tējkarote;
• vanilīns - 1 ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Saputojiet baltumus ar putukrējumu, pievienojiet šķipsniņu sāls, pūdercukura un visu samaisiet maisītājā. Sāls palīdzēs sasniegt lielāku olbaltumvielu daudzumu.
2. Olu baltumiem pievienojiet kviešu miltus un vaniļu, viegli samaisiet, nesaputojot. Atstājiet uz dažām minūtēm.
3. No āboliem un sēklām noņemiet kodolu no persikiem, sagriež tos mazās šķēlēs, pēc tam viegli apkaisa augļus ar pūdercukuru.
4. Ielieciet mīklu lēnajā plītē un viegli virsū lieciet augļus. Cepiet režīmā “Cepšana” 65 minūtes. Diēta Charlotte ar āboliem un persikiem ir gatava!

Diētiskās šarlotes recepte ar āboliem bez miltiem un cukura, kā arī ar medu un citām garšīgām sastāvdaļām ir piemērota ikdienas uzturā, pateicoties tā vienkāršībai un lietderībai. Bon apetīti!

Citas kūku receptes