Virtuves piederumi:
- divas dziļas krūzes - sieram un cepumiem;
- virtuves svari;
- mērtrauks;
- griešanas dēlis;
- nazis;
- trīs porciju salātu bļodas;
- karote.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Maskarpones siers | 200 g |
| Pulverveida cukurs | 80–100 g |
| Krējums 10% tauku | 30–40 ml |
| Svaigas vai saldētas zemenes | 100–150 g |
| Banāns | 100–150 g |
| Sīkfaili | 50 g |
| Kakao pulveris | dekorēšanai |
Soli gatavot
- Ielieciet 200 g maskarpones siera dziļā kausā. Sautējiet sieru ar maisītāju 5 minūtes.
- Krūzītē pievieno 80–100 g pūdercukura un vēlreiz ar mikseri saputo sieru, līdz iegūta viendabīgas konsistences masa.
- Tagad sieram pievienojiet 30–40 ml krējuma 10% tauku. Sakuļ sieru vēl vienu minūti.
- Izmantojiet rokas blenderi, lai 50 g cepumu sasmalcinātu mazās drupās.
- Sagrieziet plānos apļos banānu, kas sver 100–150 g. To var arī sagriezt kubā - tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
- Sagrieziet 100-150 g zemenes plānās šķēlēs. Ja jūs izmantojat saldētas ogas, ir svarīgi, lai tās labi izkustu, un tajā būtu pēc iespējas mazāk sulas. Atstājiet trīs skaistas zemenes neskartas - tās būs vajadzīgas dekorēšanai.
- Ielieciet dažus sīkfailus salātu traukos.
- Virsū uzlieciet banānu kārtu, pēc tam zemenes.
- Pārklājiet slāni ar sagatavoto sieru.
- Atkārtojiet sastāvdaļu izkārtošanu tādā pašā secībā, līdz jūs piepildāt salātu traukus līdz malām.
- Augšējam slānim jāpaliek sierīgam. Ielieciet tajā veselu zemeņu, apkaisa nedaudz kakao pulvera. Jūs varat ļaut desertam nostāvēties ledusskapī pusstundu, vai arī jūs varat to nekavējoties pasniegt pie galda. Bon apetīti!
Zemeņu un banānu deserts ar maskarponi - tikai viens no desmitiem iespējamo desertu ar šo itāļu sieru. Maigā tekstūra un pārsteidzošā krēmīgā garša padara šo sastāvdaļu gandrīz universālu. Tas labi der ar visiem augļiem, cepumiem vai sīkdatnēm.
Iepriekš minētajā receptē tika izmantoti banāni, taču jums jāzina, ka tas nav nepieciešams. Tā vietā jūs varat izmantot kivi, pasifloru augļus, papaiju un citus augļus pēc savas gaumes. Šis deserts lieliski izskatīsies ne tikai ar zemenēm, bet arī ar avenēm un visām citām ogām. Jūs pat varat izmantot citrusaugļus - apelsīnus, mandarīnus vai greipfrūtus.
Deserta saldumu var arī mainīt. Ja esat salds zobs un esat izvēlējies skābus augļus, sierā varat ievietot nedaudz vairāk par 100 g pūdercukura. Ja jums nepatīk ļoti saldi deserti, izmantojiet tikai mazāk cukura.
Jūs varat izrotāt šādu ēdienu ar elementiem no tā sastāva, kā tas tiek darīts šajā receptē. Arī zaļais piparmētru zariņš izskatās interesants. Jūs varat apkaisīt desertu ar kakao pulveri un rīvētu šokolādi. Un jūs varat ielej plānu sīrupa straumi. Galvenais, lai kāruma izskats tevi iepriecina.
Video recepte
Šis video demonstrē, kā ar maskarponi pagatavot zemeņu-banānu desertu. Jūs varat skaidri redzēt, kā saputot sieru ar pūdercukuru un krējumu. Tiek demonstrēts deserta izkārtošanas process salātu traukos pa kārtai, kā arī viena no šī salda ēdiena dekorēšanas iespējām.