Virtuves ierīces un piederumi: nazis, griešanas dēlis, pergamenta papīrs, cepešpanna, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kārtainās mīklas izstrādājumi | 200 g |
| Apple | 1 gab |
| Cukurs | 6 tējk |
| Kanēlis | 4 šķipsniņas |
| Ogas | 4 gab |
| Ola | 1 gab |
Soli gatavot
- Noskalojiet vienu lielu ābolu, noņemiet serdi. Sagriež plānos pusgredzenos. Āboli vislabāk tiek izmantoti saldajās šķirnēs. Čempions ir ideāls, šī šķirne ir mēreni salda, sulīga.
- Izrullējiet plānu gatavu veikalu kārtainās mīklas kārtu. Mēs no tā izveidojam lielu laukumu. Iegūtais kvadrāts tiek sadalīts četros identiskos kvadrātos.
- Katrā no tām mēs izgriezām vēl vienu kvadrātu. Kā to izdarīt pareizi, apskatiet fotoattēlu.
- Mēs savienojam vienu ārējā kvadrāta stūri ar iekšējā kvadrāta diagonālo leņķi.
- Mēs veicam tās pašas manipulācijas ar stūriem pa diagonāli. Kopumā mīklas groziņus varat izveidot jebkurā citā veidā. Tādējādi mēs veidojam katru mīklas kvadrātu.
- Atsevišķā bļodā saputojiet vienu olu dzeltenumu un iegūto formu malas eļļojiet ar silikona suku.
- Mēs pārklājam cepešpannu ar pergamenta papīru un ielej četrus cukura priekšmetstikliņus, katram izmantojot vienu tējkaroti.
- Katru cukura šķēlīti mēs iztaisnojam aptuveni atbilstoši mīklas gabalu lielumam un izklājam mīklu virsū.
- Uz katras sagataves izklāj sagrieztus ābolus, piešķirot skaistu formu.
- Ja jums patīk ābolu ar kanēli garša, apkaisa to virsū. Mēs iesakām apkaisīt augļus ar citronu sulu, lai tie saglabātu krāsu.
- Apkaisīt cukuru virsū. Ja vēlaties ļoti saldu mīklas izstrādājumu, apkaisa ar lielu daudzumu cukura. Ja nē, izmantojiet mazāk.
- Ja vēlaties, varat izrotāt grozus. Ielieciet ogu ābolu centrā, mēs izmantojām ķiršus.
- Nosūtīts uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsēts līdz 190 grādiem. Cep 15-20 minūtes. Pēc tam mēs to izņemam, ļaujim nedaudz atdzist, pārnesim uz plakanu trauku un pasniedzam uz galda. Cukurs zem mīklas tika karamelizēts, kas cepšanai piešķir īpašu garšu.
Mīklu ābolu groziem var pagatavot pats. Mūsu vietnē jūs varat atrast vairākas receptes kārtainās mīklas izstrādājumiem.
Ceptas preces ir labāk ēst tūlīt pēc to atdzišanas. Ja plānojat ietaupīt, tad ievietojiet traukā, pārklājiet ar vāku. Jūs varat sildīt grozus mikroviļņu krāsnī tikai minūti, un tie, šķiet, atradīsies tieši no krāsns.
Ābolu vietā kārtainās mīklas pildījums var būt jebkurš ievārījums, vārīts iebiezināts piens, svaigas ogas vai augļi. Jūs varat arī izmantot jebkuru pikantu pildījumu pēc saviem ieskatiem. Tas var būt malta gaļa, sēnes, rīsi ar dārzeņiem.
Video recepte
Skatoties šo video, jūs pilnībā sapratīsit, kā no kārtainās mīklas ar āboliem veidot groziņus. Skatiet, kas ir pabeigta cepšana.