Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- panna
- krāsns;
- cepešpanna;
- karote;
- cepampapīrs.
Sastāvdaļas
- Ziedkāposti - 700 g
- Zemes koriandrs - 1 tējk.
- Sausais sīpols pulverī - 1 tējk.
- Sarkanie karstie pipari - 1/2 tējk.
- Sausais baziliks - 1 tējk.
- Maizes drupatas - 60 g
- Augu eļļa - 2-3 ēd.k. l
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
Soli gatavot
Jūs varat cept ziedkāpostu rīvmaizē cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu:
- Ziedkāpostu galvu mēs sadalām ziedkopās un labi izskalojam zem tekoša ūdens. Mēs ar nazi pārgriezām lielas ziedkopas uz pusēm.
- Mēs uzliekam katlu ūdens uz uguns un uzkarsējam.
- Ielejiet sagrieztu ziedkāpostu verdošā ūdenī.
- Mēs pārklājam pannu ar vāku un ļaujiet ūdenim vārīties. Pavārs divas minūtes.
- Tad mēs pārnesim kāpostus caurdurī un ļaujam ūdenim notecēt.
- Pēc tam mēs kāpostu gabaliņus ievietojam dziļā bļodā.
- Ieslēdziet uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Kad kāposti nedaudz atdziest, pievienojiet koriandru, sarkanos maltos piparus, svaigi maltus melnos piparus, sāli, sausu sīpolu pulveri un sausu baziliku.
- Viegli sajauciet kāpostu šķēles ar garšvielām.
- Ielejiet augu eļļu. Jūs varat izmantot gan saulespuķu, gan olīvu. Atkal visu rūpīgi samaisa.
- Ielejiet rīvmaizi bļodā. Ir nepieciešams, lai tie labi pārklātu kāpostus. Kāpostus ļoti rūpīgi sajauc ar pievienotajiem krekeriem, lai tie pielīp pie katras šķēles.
- Mēs ņemam cepešpannu, pārklājam to ar cepamo papīru un izklājam kāpostu gabaliņus. Vienmērīgi sadaliet pa cepešpannu. Pa virsu apkaisiet atlikušos krekerus ar garšvielām, kas paliek bļodā.
- Ielieciet cepeškrāsnī cepešpannu ar kāpostiem un cepiet 20 minūtes.
- Gatavos kāpostus mēs izņemam no krāsns, liekam uz šķīvja un pasniedzam uz galda. Šis ēdiens ir ļoti garšīgs svaigi pagatavotā formā. Bon apetīti!
Gatavošanas iespējas
Ir arī citi veidi, kā cept ziedkāpostu rīvmaizē:
- Pirms apkaisīšanas ar rīvmaizi, ziedkopas var iemērkt sakultā vistas olā.
- Tas izrādīsies ļoti garšīgs, ja 5-10 minūtes pirms vārīšanas apkaisa šādu ēdienu ar rīvētu cieto sieru.
- Jūs varat pievienot nedaudz ķiploku.
- Dažas saimnieces pēc garšas pievieno dažādus zaļumus (pētersīļus, dilles, cilantro).
- Pirms sautēšanas rīvmaizē varat kāpostus apkaisīt ar svaigi spiestu citronu sulu.
- Augu eļļas vietā varat izmantot kausētu sviestu.
- Pēc garšas varat cept ziedkāpostu ziedkopas kopā ar burkāniem un citiem dārzeņiem.
Video recepte
Piedāvājam noskatīties video recepti ziedkāpostu ziedkopu cepšanai rīvmaizē un garšvielās. Sižeta autors izskaidro un demonstrē katru sagatavošanās posmu. Jūs varat arī novērtēt gatavā ēdiena izskatu.
Cienījamie lasītāji, vai jums patīk gatavot ziedkāpostu ēdienus? Mēs piedāvājam cept ziedkopas rīvmaizē un garšvielās saskaņā ar soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Vai jums patīk šī gatavošanas metode vai vēlaties kaut ko mainīt? Rakstiet savus ieteikumus, komentārus un atsauksmes.