Virtuves ierīces un piederumi:
- mērtrauks;
- ēdamkarote un tējkarote;
- virtuves nazis;
- koka dēlis;
- plīts;
- panna
- skimeris;
- plakana plāksne;
- dziļa bļoda;
- smalka rīve;
- noslaucīt;
- krāsns;
- cepešpanna;
- pergamenta papīrs;
- silikona suka;
- pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Ziedkāposti | 1 kg |
| Cietais siers | 150 g |
| Vistas olu | 3 gab |
| Maizes drupatas | 50 g |
| Žāvēti ķiploki | 1 tējk |
| Paprika | 1 tējk |
| Malti melnie pipari | Pēc garšas |
| Sāls | Pēc garšas |
| Ūdens | 1,5-2 l |
| Augu eļļa | 1-2 ēd.k. l |
Soli gatavot
- Pannā ielej 1,5–2 litrus ūdens, liek uz plīts un uzvāra. Pievienojiet verdošu ūdeni nedaudz galda sāls. Iepriekš mazgātu kilogramu ziedkāpostu pievieno verdošam ūdenim. Kāpostus ir vērts iepriekš sagriezt vidējās šķēlēs, bet ne pārāk sasmalcinātus. No vārīšanās brīža pagatavojiet apmēram 3-4 minūtes un izņemiet kāpostus ar sagrieztu karoti.
- Ielieciet viegli vārītu ziedkāpostu uz plakanas plāksnes un ļaujiet tam nedaudz atdzist.
- Kamēr kāposti atdziest, atsevišķā bļodā sajauciet 50 g rīvmaizes un 150 g rīvēta cietā siera. Sieru var izvēlēties pēc savas gaumes, bet tā, lai tas nebūtu pārāk mīksts.
- Rīvēts siers ar rīvmaizi sezonā 1 tējk. paprika un līdzīgs daudzums žāvētu ķiploku. Visu labi samaisa ar slotiņu vai ēdamkaroti.
- Sadaliet 3 vistas olas atsevišķā traukā un nedaudz sāliet. Pēc garšas sezonu ar melnajiem maltiem pipariem un nedaudz samaisiet olas ar pārējām sastāvdaļām līdz gludai. Lai to izdarītu, varat izmantot slotiņu vai parastu dakšiņu.
- Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un ieziest 1-2 ēd.k. l augu eļļa. Jūs varat vienmērīgi sadalīt eļļu visā papīrā, izmantojot silikona suku. Vārītus kāpostus vispirms labi sakuļ olā, tad vienmērīgi apkaisa dārzeņus ar maizes maisījumu no visām pusēm. Līdzīgi sagatavojiet katru ziedkāposta gabalu un izklājiet tos uz cepešpannas.
- Mēs ieliekam ceptu ziedkāpostu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
- Pēc ceturtdaļas stundas ziedkāposti ir gatavi. Pasniedziet šādus kāpostus ir karsti, pievienojot tos ar skābu krējumu. Ārā ziedkāposti ir kraukšķīgi, un iekšpusē tie ir ļoti mīksti un sulīgi. Šis ēdiens būs labs papildinājums jebkuram sānu ēdienam, kamēr to ir viegli un vienkārši pagatavot.
Video recepte
Videoklipā ir parādīta vienkārša recepte, saskaņā ar kuru jūs uzzināsit, kā rīvmaizē pagatavot kraukšķīgu ziedkāpostu. Nevienam nebūs grūti to pagatavot, jo viss process ir sīki aprakstīts un katrā posmā tiek sniegti ieteikumi, pateicoties kuriem, izejot, jūs iegūsit garšīgu un veselīgu ziedkāpostu. Traukā jums būs nepieciešami rīvmaize un daži citi produkti, kas video sākumā norādīti pareizajā daudzumā.
Vai esat mēģinājuši cept dārzeņus rīvmaizē, un vai jūs gatavojāt ziedkāpostus pēc iepriekšminētās receptes? Vai jums izdevās pirmo reizi, un kādas papildu sastāvdaļas jūs izmantojāt? Komentāros dalieties ar savu iecienīto un noderīgo ziedkāpostu recepti.