Virtuves ierīces un piederumi:plīts, cepeškrāsns, panna, cepešpanna, pergamenta papīrs, šķīvis (caurduris), rotāta karote, pāris dziļi bļodas, dakša, rīve, tējkarote.
Sastāvdaļas
| ziedkāposti | 1 kg |
| olas | 2-3 gab. |
| rīvmaize | 100 g |
| cietais siers | 100 g |
| saldā maltā paprika | 1 tējk |
| sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Sākumā ziedkāposti nedaudz jāvāra, tad tā sagatavošana prasīs daudz mazāk laika, un tas netiks pārmērīgi izžāvēts. Ielejiet ūdeni lielā katlā un uzlieciet uguni. Kamēr ūdens vārās, nomazgājiet 1 kg ziedkāpostu un sagrieziet to ziedkopās.
- Pēc tam, kad ūdens vārās, sāli to pēc garšas un nosūtiet tur kāpostus, kurus vajadzētu vārīt 5 minūtes. Tālāk iegūstiet ziedkopas ar sagrieztu karoti uz šķīvja vai sieta un ļaujiet tām nedaudz atdzist.
- Kamēr kāposti atdziest, jūs varat sākt gatavot maizi. Lai to izdarītu, sieru sarīvē uz smalkas rīves un apvieno ar tādu pašu daudzumu mazu rīvmaizi. Šīm sastāvdaļām pievienojiet 1 tējk. sasmalcinātu papriku un kārtīgi samaisa. Ja vēlaties, rīvmaizi var iegādāties vai pagatavot pats, žāvējot pietiekamu daudzumu maizes un pēc tam sasmalcinot to ar blenderi drupatās.
- Atsevišķā traukā izmantojiet dakšiņu, lai pārspētu 2 vidējas vistas olas. Ja jums patīk ēdieni, kas vairāk garšo, tad varat nedaudz sālīt olas un, ja vēlaties, pievienot garšvielas.
- Tā kā šo ziedkāpostu vajadzētu cept cepeškrāsnī, cepešpannu ieteicams pārklāt ar pergamenta papīru (to nav nepieciešams eļļot). Arī cepeškrāsni labāk uzkarsēt līdz 200 grādiem.
- Katru ziedkopu nekavējoties no visām pusēm iemērciet sakultā olā, pēc tam sagrieziet rīvmaizē ar sieru un pēc tam nelielā attālumā viens no otra izklājiet. Tādējādi jums vajadzētu izlikt visus kāpostus, līdz tie iztek.
- Tagad cepšanas paplāti ar ziedkāpostiem var nosūtīt cepeškrāsnī un 15 minūtes cept 200 grādu temperatūrā.
- Kāpostus varat pasniegt ar garnīru vai kā neatkarīgu ēdienu. Arī šādu ēdienu var ņemt līdzi kā veselīgu uzkodu un neuztraukties par savu figūru.
Video recepte
Ja sekojat savam skaitlim un vairs nevarat domāt, ko gatavot, lai tas būtu ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs, tad mēs iesakām iepazīties ar piedāvāto video recepti. Pēc šī video noskatīšanās jūs uzzināsit, kā dažās minūtēs bez taukainības pagatavot ziedkāpostu siera mīklā. Autore parādīs, cik ilgs laiks nepieciešams ziedkopu vārīšanai, kā arī cik ilgi tās jācep ar sieru un rīvmaizi. Jūs varat viegli iemācīties pagatavot vienkāršu garnīru, kas nevienu neatstās vienaldzīgu.