Virtuves ierīces un piederumi: liela bļoda vai kastrolis, cepšanas paplāte vai cepšanas trauks, karote, koka lāpstiņa, plīts, cepeškrāsns.
Sastāvdaļas
| Ziedkāposti | 1 kāpostu galva (vai 1 saldētu paciņu) |
| Olīveļļa | 2-3 ēd.k. l |
| Ūdens | 2 l |
| Garšvielas | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Vispirms mēs kāpostus sadalām atsevišķās ziedkopās un ievietojam lielā bļodā vai bļodā.
- Tad jums ir nepieciešams nedaudz mīkstināt kāpostus. To var izdarīt divos veidos. Pirmajā gadījumā jums jālej kāposti ar ūdeni un jāuzliek uz uguns, vāriet 5 minūtes. Vai arī jūs varat to izdarīt ar verdošu ūdeni. Jums vienkārši jālej kāposti bļodā ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku vai plakanu trauku un atstāj 10 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni. Un tas ir nepieciešams, ka pirmajā, otrajā gadījumā jums ir nepieciešams nedaudz sālīt ūdeni.
- Tagad mums jāpievieno garšvielas. Dariet to pēc savas gaumes. Tas varētu būt jūsu iecienītākais vistas, kartupeļu, gaļas utt.
- Tur kāpostiem pievienojiet 2-3 ēd.k. l olīveļļa (ja tā nav pieejama, varat izmantot jebkuru citu augu eļļu). Labi samaisiet kāpostus.
- Atkarībā no cepeškrāsns jūs varat eļļot cepešpannu vai cepšanas trauku ar augu eļļu vai pārklāt ar pergamenta papīru. Un tad mēs uz tā izklājam kāpostus.
- Vislabāk ir cept cepeškrāsnī uz grila režīma. Ja jums ir parasta krāsns, cepiet 180 grādu temperatūrā, līdz parādās ruddy krāsa (apmēram 15-20 minūtes). Cepšanas procesā jūs varat to sajaukt, lai tas no visām pusēm izrādītos vienādi rudīgs un skaists.
Ja jums nav krāsns, šādus kāpostus varat viegli pagatavot pannā. Jums vienkārši jāizgatavo neliels uguns uz plīts un rūpīgi jāuzrauga kāposti, periodiski to apgriežot. Un ar šādu sagatavošanu kāposti izrādīsies garšīgi un skaisti. Jūs varat arī papildināt savu ēdienu ar sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves.
Šajā gadījumā viņiem apmēram 5 minūtes pirms vārīšanas jāapkaisa ar ziedkāpostiem. Un arī svaigu garšaugu lietošana būs plus. Turklāt jūs ar to varat apkaisīt gatavu trauku vai pievienot dažas minūtes pirms cepeškrāsns izslēgšanas.
Ziedkāposti, kas cepti cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti, ir ļoti garšīgi un smaržīgi. Šis ēdiens ir īpaši piemērots bērniem, kuri bieži atsakās ēst dārzeņus, jo, tos vārot vai tvaicējot, tie izrādās ne pārāk garšīgi.
Video recepte
Šajā spilgtajā videoklipā blogeris Marmalade Fox dalās ar savu recepti ziedkāpostu vārīšanai cepeškrāsnī. Viņa stāsta dažus šī ēdiena pagatavošanas noslēpumus. Un video lieliski papildinās iepriekš aprakstīto recepti.