Virtuves ierīces un piederumi: nazis, cepšanas panna, plīts, griešanas dēlis.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Ziedkāposti | 600 g |
| Olas | 3 gab |
| Siers | 150 g |
| Skābais krējums | 2 ēd.k. l |
| Sviests | 20 g |
| Sāls | 2 šķipsniņas |
| Maizes drupatas | 20-30 g |
Soli gatavot
- Pirms jebkuru ziedkāpostu ēdienu pagatavošanas tas jāvāra. Lai to izdarītu, sagrieziet to mazās ziedkopās. Mēs nosūta katlu ūdens uz uguns, pievieno labu šķipsniņu sāls, ļauj tam vārīties. Ir nepieciešams, lai ūdens būtu pietiekami sāļš, lai kāposti būtu garšīgi gatavajā traukā. Tiklīdz ūdens vārās, nolaidiet tajā ziedkāpostu un vāriet uz vidēja uguns 5 minūtes. Pannu nav nepieciešams pārklāt. Pēc tam mēs kāpostus izmetam caurdurī, ļaujam šķidrumam iztukšot. Kāpostus pēc pieprasījuma varam atstāt caurdurī.
- Pa to laiku pagatavojiet pārējās sastāvdaļas. Uz rupjas rīves mēs berzējam 150 g siera. Siers, ko pēc jūsu ieskata var uzņemt smagi. Galvenais ir tas, ka jums tas patīk pēc jūsu patikas. Kopumā pēc šī paša principa jūs varat cept kāpostus ar krēmīgu vai krējuma sieru, tas arī izrādās diezgan garšīgs.
- Mēs uzņemam ērtu formu, kurā mēs cepsim kāpostus. Eļļojiet visu virsmu no iekšpuses ar sviestu, apkaisiet dibenu ar vienmērīgu rīvmaizes kārtu. Starp citu, mēs bieži vien veidojam krekerus paši. Lai to izdarītu, svaigu klaipu sagriež šķēlēs, ielieciet to uz sausas cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī. Cep līdz zeltaini brūnai. Sausiņus var pasniegt ar tēju vai maltu, no tiem pagatavojot maizes maisījumu.
- Mēs ieliekam kāpostus formā, izklājam to vienmērīgā slānī.
- Iedziļiniet trīs olas dziļā bļodā, pievienojiet sāli, piparus un citas piedevas, kā vēlaties, saputojiet ar karoti vai putukrējumu.
- Pievienojiet olām divas ēdamkarotes skāba krējuma, samaisiet. Jūs varat lietot skābo krējumu ar jebkādu tauku saturu, bet labāk ir uzņemt 20%. Daži pavāri skāba krējuma vietā pievieno majonēzi, bet tas nav obligāti.
- Šai masai pievienojiet rīvētu sieru, vēlreiz samaisiet.
- Iegūto mērci pārlej kāpostiem vienmērīgā kārtā. Mēs to nosūtīt uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Ja vēlaties, lai veidojas zelta garoza, tad no iepriekšminētās devas atstājiet rīvēta siera daļu un pirms vārīšanas 10 minūtes apkaisa trauku uz augšu.
- Mēs izņemam formu no krāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist. Tad sagriež porcijās un pasniedz tieši cepšanas traukā. Šāds ēdiens var būt pilnīgi neatkarīgs vai kā papildinājums gaļai, zivīm. Tas pats par sevi izrādās skaists, bet, ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem.
Video recepte
Ziedkāpostu ar olām vārīt cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Galvenais ir stingri ievērot iepriekš aprakstītos ieteikumus. Ja soli pa solim jums nebija pilnīgi skaidrs, tad iepazīstieties ar šo video recepti. Jūs uzzināsit, kā sagatavot kāpostus, no kādām sastāvdaļām sajaukt pildījumu, kādu konsistenci tas izrādīsies. Apskatiet pilnībā pagatavoto ēdienu.
Mēs ceram, ka jums patiks šī ziedkāpostu recepte ar olām, kas ceptas cepeškrāsnī. Dalieties iespaidos par gatavo ēdienu. Vai viss jums izdevās, vai jums viss patika?