Virtuves ierīces un piederumi:
- plīts vai plīts;
- panna
- ķiploku āboliņš;
- dziļa kapacitāte;
- cepšanas panna;
- papīra dvieļi;
- pasniegšanas trauks.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Ziedkāposti | 300 g |
| Olas | 2 gab |
| Sāls | pēc garšas |
| Garšvielas | pēc garšas |
| Ķiploki | 2 krustnagliņas |
| Augu eļļa | 3 - 4 ēdamk. l |
Soli gatavot
- Ziedkāposti rūpīgi jānomazgā zem tekoša ūdens un jāizjauc mazās ziedkopās.
- Mēs ieliekam katlu ar ūdeni uz vidējas uguns un, kad ūdens vārās, ielieciet tajā kāpostus. Pēc atkārtotas vārīšanās samaziniet siltumu un apmēram 5 - 7 minūtes vāriet ziedkopas (kāpostiem vajadzētu kļūt mīkstiem).
- Pēc tam, kad kāposti ir gatavi, mēs tos izņemam no pannas un ļaujam kārtīgi nožūt.
- Dziļā traukā mēs apvienojam 2 jēlas vistas olas, nelielu daudzumu sāls, dažas garšvielas pēc jūsu gaumes (piemēram, jūs varat ņemt itāļu garšaugu maisījumu) un 2 ķiploka daiviņas, kas sasmalcinātas ar ķiploku presēm. Rūpīgi samaisiet iepriekšminētās sastāvdaļas.
- Pēc tam ielieciet vārītas ziedkopas traukā ar olu maisījumu un labi izrullējiet.
- Mēs uzliekam pannu uz uguns un uzkarsē 3 līdz 4 ēd.k. l augu eļļa. Kad eļļa ir uzkarsusi, mēs sākam izplatīt ziedkopas pannā (katrā 1).
- Apcep ziedkopas katrā pusē līdz zeltainai.
- Mēs pārklājam pasniegšanas trauku ar papīra dvieļiem un ielieciet gatavos kāpostus tieši uz tiem, lai šādā veidā noņemtu lieko tauku daudzumu.
- Ļaujiet traukam nedaudz atdzist un pārejiet pie ēdienreizes.
Trauka dekorēšana un pasniegšana
Šādus kāpostus var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā papildu uzkodas gan karstu, gan aukstu. Ideāli to apvienos ar dabīgā jogurta, ķiploku un zaļumu mērci. Bon apetīti!
Video recepte
Šajā video varat skaidri redzēt, kā tiek gatavots tik brīnišķīgs ēdiens.
Ziedkāposti, kas pagatavoti pēc iepriekš aprakstītās receptes, pateicoties ķiplokiem, izrādās ļoti maigi un pikanta. Un pats galvenais, ēdot šādu yummy, jūs nevarat baidīties kļūt labāks!
Vai jums patīk ziedkāposti? Kādas citas gatavošanas metodes jūs zināt? Raksti komentāros.
Vai jums patīk ziedkāposti? Kādas citas gatavošanas metodes jūs zināt? Raksti komentāros.