Lēcas ar dārzeņiem: soli pa solim recepte ar 🥣 fotoattēlu

Virtuves ierīces un piederumi: mērtrauks, ēdamkarote, bļoda, griešanas dēlis, nazis, lāpstiņa, cepšanas panna ar vāku, plīts.

Sastāvdaļas

Iepriekš iemērciet glāzi lēcu, vēlams uz nakti.
Sagrieziet kauliņos 2 sīpolus mazos kubiņos. Papriku sagrieziet mazos kvadrātos.Tomātus 2 gabalos sagrieziet arī kubiņos. Tas prasīs 1 burkānu - mēs arī to sagriežam kubiņos. Smalki sagrieziet ķiploka daiviņu. Nogrieziet 2-3 zariņus pētersīļu un dilles.
Sildiet eļļu pannā - apmēram 100 ml.
Vispirms eļļā ielieciet tomātus un sīpolus.
Pievienojiet burkānus un papriku.
Apcep dārzeņus, nepārtraukti maisot.
Kad dārzeņi ir nedaudz brūni, mēs pannā izklājam izmērcētās lēcas.
Pievienojiet nedaudz ūdens - apmēram 150-200 ml, labi samaisiet. Mēs aizveram pannu ar vāku un atstājam lēcas ar dārzeņiem, lai sautētu uz lēnas uguns.
Lēcas periodiski jāpārbauda. Ja ūdens ir vārījies un lēcas joprojām ir mitras, pievienojiet vairāk ūdens. Sautē, līdz lēcas ir gatavas.
Kad lēcas ir pilnīgi gatavas - ielieciet pannā 1 ēd.k. l tomātu pasta.
Pēc garšas apkaisa papriku maisījumu. Pievienojiet nedaudz bazilika - arī pēc garšas. Mēs arī izklājam ķiplokus (ja jums nepatīk tā aromāts - jūs to nevarat pievienot).
Apkaisa trauku ar pētersīļiem un dillēm.
Neaizmirstiet sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa. Pāris minūtes turiet maisījumu zem vāka uz uguns.

Lēcas nevar iemērc, bet vienkārši vārīt. Lai to izdarītu, piepildiet to ar ūdeni proporcijā 1: 2 un vāriet apmēram pusstundu.
Šādam ēdienam var pievienot citas sastāvdaļas - piemēram, šampinjonus, selerijas, spinātus, rīvētu ingveru, rozīnes.
Sarkanās lēcas, atšķirībā no zaļajām, gatavo nedaudz ātrāk.

Videoklipā jūs varat detalizēti redzēt visus dārzeņu sagatavošanas posmus, kā arī lēcu sautēšanas procesu ar dārzeņiem pannā.

Vai jūs, dārgie lasītāji, saviem mīļajiem sagatavojat tik garšīgu un veselīgu veģetāro ēdienu? Kādas sastāvdaļas jūs pievienojat vairāk?

Lai jums jauka lasīšana!