Virtuves ierīces un piederumi:
- panna vai stewpan;
- sietu;
- virtuves nazis;
- griešanas dēlis;
- augļu suka;
- virtuves svari;
- mērtrauks.
Sastāvdaļas
| Nosaukums | Daudzums |
| Ingvera sakne | 50 g |
| Kaļķi | 2 gab |
| Citronu vidēja | 1 gab |
| Greipfrūti | 1 gab |
| Dabīgais medus | 50 ml |
| Dzeramais ūdens | 1,2 l |
Soli gatavot
- Nelielā katliņā vai katliņā uzvāra 1,2 litrus attīrīta dzeramā ūdens. Ar nazi vai kartupeļu mizotāju nomizojiet ingvera saknes gabalu, kas sver 50 gramus no mizas. Noberzējiet ingveru uz rupjas rīves.
- Ielejiet rīvētu sakni vārītā ūdenī, samaziniet siltumu līdz mazam. Pavārs 30-40 sekundes. Noņemiet stewpan (katliņu) no plīts, pārklājiet ar vāku vai plāksni. Ingveram ir dedzinoša garša, un nepieradinātā tēja jums var šķist pārāk dedzinoša. Pirmo reizi padariet to mazāk piesātinātu, samazinot ingvera daudzumu.
- Citrusaugļus ar suku rūpīgi nomazgājiet zem karsta ūdens: 2 laimus, 1 citronu, 1 greipfrūtu. Laimu un citronu sagriež 3-4 mm biezos gredzenos vai gredzenu daļās.
- Greipfrūtu ar ādu sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos.
- Iemērciet sasmalcinātus citrusaugļus ingvera dzērienā, kas ir atdzisis līdz aptuveni 60 ° C temperatūrai. Pirms augļu klāšanas varat tos samaļ, lai tie izlaistu sulu. Ļauj šķidrumam atdzist līdz temperatūrai, lai dzērienā saglabātu pēc iespējas vairāk askorbīnskābes. Citrusaugļus nav ieteicams ievietot verdošā šķidrumā, jo augstā daļā C vitamīna tiek iznīcināts. Pārklājiet sautējumu vai pannu vēl 5-6 minūtes.
- Augļu tēju caur sietu izkāš krūzē vai citā traukā. Izspiediet sulu no augļiem, pievienojiet pārējam šķidrumam.
- Ielejiet tēju tasītēs, katrā bļodā ielieciet 1 deserta karoti medus un 2-3 apļus citrona. Dabīgais medus stiprina imunitāti, tam piemīt pretiekaisuma, baktericīdas un tvirtinošas īpašības.
Pikantajam dzērienam var pievienot nedaudz malta kanēļa, piparmētru vai citrona balzāmu, vairākas feijoa šķēles. Ingvera tēja - labs līdzeklis pret saaukstēšanos, palīdz gremošanu un svara zudumu, stiprina imūnsistēmu. Norādītās dzēriena proporcijas mainās pēc garšas, pievienojot vai noņemot sastāvdaļas pēc vēlēšanās.
Video recepte
Zemāk esošajā videoklipā varat uzzināt, kā pagatavot vienu no augļu tējas pagatavošanas iespējām ar ingvera saimnieci. Atkārtojiet tās un pagatavojiet veselīgu, garšīgu tēju ar ingveru, citrusaugļiem, medu - ļoti viegli.