Skatiet un izvēlieties pelmeņu receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās pelmeņu receptes ar fotogrāfijām ēdiena gatavošanai mājās. Lasiet vairāk par pelmeņiem ...
Pelmeņi
Atlase pēc kritērijiem
65
1 stunda
280 kcal kcal
Kā pagatavot pelmeņus Redmondas lēnajā plītī. Ātra soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Pareizā mīkla, garšīgs pildījums, optimāls režīms. Video
57
1 stunda
300 kcal kcal
Kā pagatavot ceptus pelmeņus. Interesanta recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Iezīmes darbam ar mīklu, cepamās eļļas izvēle, kā arī video recepte.
55
40 min
280 kcal
Soli pa solim recepte picai ar marinētiem gurķiem ar fotoattēlu. Virtuves piederumi, kas jums būs nepieciešami, un picas gatavošanas laiks. Padomi un viltības.
34
1 stunda
120 kcal
Šodien jūs uzzināsit, kā gatavot pelmeņus ar maltu līdaku ķīniešu valodā. Jūs uzzināsit, kā gatavot elastīgu mīklu, izgatavot maltu gaļu no zivju gabaliem, ieteikumus
29
30 min
5 kcal kcal
Kā mīcīt veiksmīgu mīklu pelmeņiem pienā. Ātra un ērta recepte ar fotoattēlu. Noderīgi padomi darbam ar šādu testu, kā arī video.
20
2,5 stundas
235 kcal kcal
Kā pagatavot gruzīnu pelmeņus un kāda ir to īpašība. Ātra un ērta recepte ar fotoattēlu. Noderīgi padomi, kā arī interesants video.
15
1 stunda
148 kcal kcal
Kā pagatavot garšīgus pelmeņus ar kartupeļiem. Ātra recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām. Sīki izstrādāti padomi kartupeļu virskārtas pagatavošanai, kā arī video.
14
50 min
245 kcal
Raksts iepazīstinās jūs ar interesantu recepti izciliem siera pelmeņiem, kas cepti cepeškrāsnī. Noderīgi padomi un ieteikumi ēdiena gatavošanā.
9
2,5 stundas
240 kcal kcal
Kā pagatavot itāļu ravioli pelmeņus. Vienkārša un pieejama recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Sīki izstrādātas instrukcijas ravioli veidošanai, kā arī video.
9
1 stunda
296 kcal
Raksts par to, kā pagatavot pelmeņus no krāsu mīklas. Iegūstiet detalizētu sastāvdaļu sarakstu. Noderīgi gatavošanas padomi.
6
1 stunda
135 kcal
Šis raksts jūs iepazīstinās ar sulīgu un smaržīgu ķīniešu pelmeņu pagatavošanas recepti. Jūs uzzināsit, kā gatavot šo vienkāršo ēdienu mājās.
5
1 stunda
210 kcal kcal
Kā ātri pagatavot gardas slinks pelmeņus: recepte ar fotogrāfijām soli pa solim. Lieliski mīksta un maiga mīkla, aromātiska malta gaļa, maiga mērce. Trauku pasniegšana, video.
Tautas receptes
8237701
1,5 stundas
233 kcal
Rakstā jūs uzzināsit, kā padarīt pankūku mīklu. Mēs piedāvājam vienkāršas un ātras mīklas receptes ar pienu, kefīru un ūdeni!
5765965
1 stunda
167 kcal
Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā - klasiskās receptes. Kā pagatavot perfektu kastroli - padomi un pamatprincipi. Mannica recepte bez biezpiena, ātra recepte kastrolim no 3 komponentiem. Zema kaloriju recepte krāsnī.
2293972
20 minūtes
279 kcal
Uzziniet, kā pagatavot mīklas pastētes pienā, kefīrā, degvīnā vai verdošā ūdenī, lai jūsu pastētes izrādītos īpaši garšīgas!
2265443
2 stundas
195 kcal
Uzziniet, kā cept vistu cepeškrāsnī un iegūstiet krāšņu zelta garoza! Mēs piedāvājam 3 vienkāršas un oriģinālas receptes ceptiem ēdieniem ar turku dārzeņiem un citronu-ķiploku mērci.
1873445
10 min
186 kcal
Kā pannā pagatavot omlete ar pienu. Vārītas omletes recepte. Kulinārijas smalkumi un ēdiena gatavošanas padomi. Kā uzsist trauku. Kaloriju saturs, ieguvumi, kaitējums un uzturvērtība.
Lasiet vairāk par pelmeņiem
Gandrīz katrs raksts sola pastāstīt par to, kā manuāli pagatavot garšīgus mājās gatavotus pelmeņus, izmantojot soli pa solim recepti ar fotoattēlu, taču patiesie procesa smalkumi ir aprakstīti tālu visur. Un bez pareizas tehnikas neviena recepte negarantē labu rezultātu.
Ir vērts sākt ar faktu, ka jums ir nepieciešams gatavot siltā telpā bez caurvēja. Tikai šādos apstākļos būtu jāsagatavo mīkla un pelmeņu pildījums.
Ir arī svarīgi lietot siltu ūdeni vai uzsildītu pienu, pretējā gadījumā sastāvdaļas būs grūti apvienot savā starpā.
Tāpat tiek uzskatīts, ka klasisko pelmeņu mīklai vajadzētu būt pēc iespējas stāvai. Bet šeit ir arī ierobežojumi - pārāk stāvu konsistenci praktiski nav iespējams veidot.
Lai mājās gatavotu pelmeņu mīklu padarītu vēl garšīgāku, tūlīt pēc mīcīšanas tā pusstundu jāpārvieto uz siltu vietu. Tādā veidā lipeklis atdalīsies un kļūs elastīgs.
Pirms gatavot pelmeņus, jums jāpārliecinās, vai mīkla ir pilnībā gatava. Lai to izdarītu, piespiediet mīklu ar pirkstu, ja tā nesasniedz un paliek pelmenis, tad ir laiks tos pagatavot.
Nākamais svarīgais solis ir ēdiena gatavošana. Ir svarīgi izvēlēties pareizo ietilpību, kas ļauj ievērot nepieciešamos nosacījumus. Pretējā gadījumā neatkarīgi no tā, cik smagi mēģināt, nav iespējams pagatavot garšīgus pelmeņus. Galvenais noteikums: vajadzētu būt 3 reizes vairāk ūdens nekā pelmeņiem. Tādējādi 0,5 kilogramiem produkta ir nepieciešami 1,5 litri ūdens, kas nozīmē, ka traukam jābūt vismaz 2,5 litriem. Par 1 kilogramu tas jau ir 3 litri ūdens, kas nozīmē vismaz 4,5 litru tilpumu utt.
Ja vēlaties, un lai uzlabotu garšu, ūdens vietā varat izmantot gaļas buljonu.
Uzliekot pannā saldētus pelmeņus, nemetiet visu produktu uzreiz. Šķidruma temperatūra strauji pazemināsies, un, pirmkārt, tas novedīs pie to salipšanas, otrkārt, tas novērsīs pakāpenisku vienmērīgu gatavošanu.
Pēc pelmeņu klāšanas ūdenī tos 10 minūtes jāvāra, ja mīklas sagatavošanā tika izmantotas olas, nedaudz ilgāk.
Vēl viens svarīgs smalkums ir pastāvīga pelmeņu saķere ar otru gatavošanas laikā. Lai novērstu šo parādību, vārītā ūdenī jums jāpievieno ēdamkarote augu eļļas.
Kefīra pīrāgu mīkla bez rauga: soli pa solim 🍞 recepte ar fotoattēlu
Kā mazgāt spoguli bez traipiem ar tautas līdzekļiem, bez ķimikālijām un mazgāšanas līdzekļiem
Biezpiena kūka cepeškrāsnī saskaņā ar soli pa solim 🍞 recepti ar fotoattēlu
Pankūkas ar āboliem: recepte ar fotogrāfijām soli pa solim