Receptes pankūkām uz rauga 🍲 kā ātri un viegli pagatavot pankūkas uz rauga, receptes ar fotogrāfijām

Apskatiet un izvēlieties rauga pankūku receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās rauga pankūku receptes ar fotoattēlu vārīšanai mājās. Lasiet vairāk par rauga pankūkām ...

Vairāk par rauga pankūkām

Pankūkas principā var pagatavot ļoti dažādos veidos, taču neviens neapstrīdēs faktu, ka visērtākās, garšīgākās un krāšņākās pankūkas tiek iegūtas uz rauga mīklas. Rauga pankūkas - tās ir ideālas brokastis: sirsnīgas un smaržīgas. Protams, viņi “pazaudē” bezrauga pankūkas, pagatavojot nedaudz ilgāk, jo testam šajā gadījumā ir nepieciešams laiks, lai paceltos un lai raugs, tā sakot, “nopelnītu”.

Un pārējā recepte, kā pagatavot šādu cienastu, ir ļoti vienkārša, un tāpēc to pagatavot ir ļoti vienkārši. Šodien internetā bez jebkādām problēmām un pūlēm var atrast tūkstoš vienreizēju recepti lieliskām pankūkām ar raugu, kā arī sīkas detalizētas instrukcijas ar fotogrāfijām, kurās stāstīts, kā pagatavot pankūkas ar raugu. Sākumā kādi raugi faktiski ir piemēroti rauga pankūku mīklai? Viss ir vienkārši: sulīgas pankūkas ar raugu var pagatavot gan no sausa rauga, gan no neapstrādāta rauga (tos arī bieži sauc par dzīviem).Tomēr, izvēloties raugu, jums joprojām jāņem vērā fakts, ka sausais raugs bieži ir aktīvāks un ātrāks, un tāpēc jūs, iespējams, varēsit ātrāk pagatavot pankūkas uz sausa rauga.

Runājot par ieteicamajiem rauga zīmoliem, slavenākie un “pārbaudītākie” ražotāji mūsdienās ir: “Saf moment”, “Cooking mājās”, “Saf levure” un citi. Kas jāiekļauj rauga pankūku testa "pamatos"? Arī šeit viss ir diezgan daudzveidīgs, jo pankūkas no rauga mīklas var pagatavot uz ūdens, uz piena, uz jogurta, uz raudzēta cepta piena, ar kefīru, ar olām un bez tām utt. Jā, jā, rauga mīkla pankūkām var būt diezgan liesa, un šajā gadījumā Gavēņa laikā tos var ēst.

Kopumā sulīgās pankūkas uz rauga galvenokārt asociējas ar desertu, jo tās parasti tiek pasniegtas saldai tējai ar medu, ievārījumu, putukrējumu utt. Tomēr rauga pankūku recepte var būt pilnīgi salda. Piemēram, tas var būt pankūkas ar sīpoliem uz rauga, pankūkas no cukini uz rauga, kartupeļu pankūkas uz rauga un rauga pankūkas no sasmalcinātiem krekeriem. Tāpēc atrodiet savu ideālo rauga pankūku recepti un brokastīs pagatavojiet sulīgas rauga pankūkas visai ģimenei!