Skatiet un izvēlieties manti receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās manti receptes ar fotoattēlu ēdiena gatavošanai mājās. Lasīt vairāk par manti ...
Manti
Atlase pēc kritērijiem
26
1 stunda
180 kcal
Unikāla recepte slinko manti pagatavošanai. Manti no liellopa lāpstiņām un jēra astes. Padomi un ieteikumi manti pagatavošanai bez mantijas.
18
1,5 stundas
230 kcal kcal
Kā pagatavot manti uzbeku valodā. Interesanta recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Noderīgi padomi un detalizētas instrukcijas katrā gatavošanas posmā. Video
16
1,5 stundas
190 kcal kcal
Kā pagatavot manti ar ķirbi un malto gaļu. Vienkārša recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām. Ideālas mīklas un sulīgu virskārtas pagatavošanas noslēpumi. Produktu modelēšana, kā arī video.
15
1 stunda
190 kcal
No šīs soli pa solim iegūtās receptes ar fotoattēlu jūs uzzināsit ļoti vienkāršu, ātru un ērtu veidu, kā gatavot mantiņas vairāku plītiņu pārim. Noderīgi padomi un viltības
12
2,5 stundas
170 kcal kcal
Kā pagatavot manti ar ķirbi uzbeku valodā: recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām un detalizētām video instrukcijām. Padomi mīklas un virskārtas pagatavošanai. Video
11
45 minūtes
164 kcal kcal
Kā pagatavot gardu manti ar kartupeļiem un sīpoliem. Vienkārša soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Lieliska mīkla, pildījums, izstrādājuma veidošana, kā arī video.
8
1 stunda
180 kcal kcal
Pierādīta recepte: manti ar gaļu. Sīki izstrādātas instrukcijas mīklas pagatavošanai un pildīšanai, izstrādājumu veidošanai. Soli pa solim fotoattēli, noderīgi padomi. Video
- 1
- 2
Tautas receptes
8236162
1,5 stundas
233 kcal
Rakstā jūs uzzināsit, kā padarīt pankūku mīklu. Mēs piedāvājam vienkāršas un ātras mīklas receptes ar pienu, kefīru un ūdeni!
5764044
1 stunda
167 kcal
Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā - klasiskās receptes. Kā pagatavot perfektu kastroli - padomi un pamatprincipi. Mannica recepte bez biezpiena, ātra recepte kastrolim no 3 komponentiem. Zema kaloriju recepte krāsnī.
2292597
20 minūtes
279 kcal
Uzziniet, kā pagatavot mīklas pastētes pienā, kefīrā, degvīnā vai verdošā ūdenī, lai jūsu pastētes izrādītos īpaši garšīgas!
2264110
2 stundas
195 kcal
Uzziniet, kā cept vistu cepeškrāsnī un iegūstiet krāšņu zelta garoza! Mēs piedāvājam 3 vienkāršas un oriģinālas receptes ceptiem ēdieniem ar turku dārzeņiem un citronu-ķiploku mērci.
1873065
10 min
186 kcal
Kā pannā pagatavot omlete ar pienu. Vārītas omletes recepte. Kulinārijas smalkumi un ēdiena gatavošanas padomi. Kā uzsist trauku. Kaloriju saturs, ieguvumi, kaitējums un uzturvērtība.
Vairāk par manti
Manti ir tradicionāls daudzu valstu - Uzbekistānas un Turcijas, Tatarstānas un Kirgizstānas, Ķīnas un dažu citu tautu ēdiens. Gatavošanas procesam nepieciešama īpaša panna - spiediena katls. Manti var salīdzināt ar krievu pelmeņiem vai ukraiņu pelmeņiem - manti pagatavošanai pildījumu ietin plānā mīklā. Šeit beidzas līdzība.
Manti pildījumu sagatavo no jēra gaļas ar taukainiem taukiem, sīpoliem un ķirbi, liellopu gaļu, kamieļu, kazu, cūkgaļu, pat no zivīm (parasti kefa vai makreles) vai pievienojot garneles. Mūsdienu mājsaimnieces demokrātiski pieder pie manti pildīšanas - viņi sajauc liellopa gaļu un cūkgaļu, jēra gaļu, vistu. Un tauku astes taukus aizstāj ar cūkgaļas taukiem - kūpinātiem vai sālītiem. Pildījumā ļoti vēlama tauku klātbūtne, jo tas produktiem piešķir sulīgumu un maigumu. Ir svarīgi uzminēt, cik daudz ņemt: uz kilogramu gaļas vajadzētu uzņemt ne vairāk kā 150 g tauku. Gatavojot pildījumu, ir svarīgs noslēpums - maltas gaļas pagatavošanai neizmantojiet gaļas mašīnā vai blenderī. Smalki sasmalciniet gaļu ar nazi (kubiņos ne vairāk kā 0,5 cm). Viņi arī sagriež sīpolus, viņi ņem to proporcijā 1: 2, tas piešķir pildījumam sulīgumu. Turklāt pēc garšas pievieno zira, sarkanos un melnos piparus, ķimenes, ķiplokus, baziliku. Piedevas sēņu šķēlīšu, kartupeļu, ķirbju un citu dārzeņu šķēlītēs piešķir pildījumam īpašu pikanci. Ļoti garšīgi ir arī augļu manti, kas pildīti ar āboliem vai cidonijām, ar biezpienu un sieru.
Mantiskā mīkla, kā saka labākā klasiskā recepte manti, tiek pagatavota svaigā veidā - no ūdens, miltiem un sāls, dažreiz tiek pievienotas olas. Miltus un ūdeni ņem proporcijā 2: 1, 0,5 kg miltu pietiks ar vienu olu. Īpaši garšīgu un maigu mīklu manti var pagatavot, aizstājot ūdeni ar pienu. Miltus pēc piena vārīšanas varat pievienot pienam - choux konditorejas izstrādājumi lieliski saglabā sulu produkta iekšpusē. Ir svarīgi labi mīcīt mīklu - jums tas jādara vismaz 20 minūtes. Tad mīklu jāpārklāj ar dvieli un jāatstāj stundu.
Kā noformēt mājās gatavotus manti un gatavot tos? Mīklu izrullē līdz 2 mm. Saskaņā ar recepti, mantij pareizi sagatavotai mīklai vajadzētu būt tik plānai, lai caur to spīd pildījums. Šeit nevajag pārspīlēt, lai mīkla nesaplīst. Mīklu sagriež 15x15 cm kvadrātos, pildījumu ievieto katra centrā (apmēram ēdamkaroti), laukuma stūri tiek pacelti un savienoti no augšas.
Mantovarka ir divu podiņu kombinācija - viens otrā. Dibenā ielej ūdeni, un augšdaļa no apakšas izskatās kā caurduris, caurumos ieplūst tvaiks, šajos apstākļos tiek pagatavoti sulīgi manti. Cik daudz gatavot manti? 40-50 minūtes.
Klasiskās pankūkas 🥞 soli pa solim recepte ar foto
Dzejolis par māti ✍ 50 dzejoļi par māti, meitu, dēlu, slavenu, īsu, aizkustinošu
Kūkas "Mārīte" soli pa solim recepte ar foto