Skatiet un izvēlieties manti receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās manti receptes ar fotoattēlu ēdiena gatavošanai mājās. Lasīt vairāk par manti ...
Manti
Atlase pēc kritērijiem
492240
1,5 stundas
190 kcal
Kā pagatavot manti? Šajā rakstā jūs atradīsit atbildi uz šo jautājumu un uzzināsit, kā pagatavot garšīgu un sulīgu manti (recepte dubultā katlā).
1258
20 minūtes
180 kcal
No šīs receptes jūs uzzināsit, kā pagatavot manti mīklu pienā. Kā izvēlēties un sagatavot sastāvdaļas. Noderīgi gatavošanas padomi.
782
10 min
200 kcal kcal
Ir pareizi pareizi mīcīt mīklu uz manti verdošā ūdenī. Ātra recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām. Noderīgi padomi testa sagatavošanai, kā arī detalizēta video recepte.
387
20 minūtes
235 kcal kcal
Kā pagatavot perfektu manti mīklu bez olām. Ātra un ērta recepte ar pakāpeniskām fotogrāfijām. Pareizās proporcijas, padomi pildījumu pagatavošanai. Video
224
1 stunda
230 kcal kcal
Kā pagatavot labu mīklu manti uz kefīra. Ātra un ērta recepte ar fotoattēlu. Dažādas produktu veidošanas un gatavošanas metodes. Noderīgi padomi, video.
174
1 stunda
214 kcal kcal
Kā pagatavot manti pannā. Pareizā recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Lieliska mīkla, divi dažādi pildījumi, pasniegšanas trauku īpašības. Video recepte.
171
10 min
240 kcal
Kā es mājās varu pagatavot choux konditorejas izstrādājumus manti, pelmeņiem un līdzīgiem ēdieniem. Būtiskas sastāvdaļas mīklas pagatavošanai. Noderīgi padomi.
140
1,5 stundas
125 kcal kcal
Kā pagatavot gardu manti ar kāpostiem. Vienkārša un pieejama recepte ar soli pa solim fotoattēliem. Šādu izstrādājumu veidošanas tehnika. Noderīgi padomi, video.
44
1,5 stundas
188 kcal kcal
Kā pagatavot gardu manti ar kartupeļiem un malto gaļu. Ātra un ērta recepte ar fotoattēlu. Lieliska mīkla, pildījums, manti veidošana. Padomi, video.
37
30 min
250 kcal
No receptes jūs uzzināsit, kā gatavot malto gaļu manti. Jūs atradīsit pilnu sastāvdaļu sarakstu, noderīgus padomus un ēdiena gatavošanas padomus.
36
2 stundas
240 kcal
No šī raksta jūs uzzināsit, kā mīcīt svaigu mīklu manti pagatavošanai, pamatojoties uz miltiem, ūdeni un sāli. Noderīgi padomi un viltības.
34
1 stunda
275 kcal kcal
Kā pagatavot manti: soli pa solim gatavošanas recepte ar fotoattēlu. Lieliska mīkla, sulīgs pildījums, instrukcijas produktu veidošanai, padomi ēdiena pasniegšanai. Video recepte.
- 1
- 2
Tautas receptes
8236024
1,5 stundas
233 kcal
Rakstā jūs uzzināsit, kā padarīt pankūku mīklu. Mēs piedāvājam vienkāršas un ātras mīklas receptes ar pienu, kefīru un ūdeni!
5763872
1 stunda
167 kcal
Biezpiena kastrolis kā bērnudārzā - klasiskās receptes. Kā pagatavot perfektu kastroli - padomi un pamatprincipi. Mannica recepte bez biezpiena, ātra recepte kastrolim no 3 komponentiem. Zema kaloriju recepte krāsnī.
2292464
20 minūtes
279 kcal
Uzziniet, kā pagatavot mīklas pastētes pienā, kefīrā, degvīnā vai verdošā ūdenī, lai jūsu pastētes izrādītos īpaši garšīgas!
2263999
2 stundas
195 kcal
Uzziniet, kā cept vistu cepeškrāsnī un iegūstiet krāšņu zelta garoza! Mēs piedāvājam 3 vienkāršas un oriģinālas receptes ceptiem ēdieniem ar turku dārzeņiem un citronu-ķiploku mērci.
1873033
10 min
186 kcal
Kā pannā pagatavot omlete ar pienu. Vārītas omletes recepte. Kulinārijas smalkumi un ēdiena gatavošanas padomi. Kā uzsist trauku. Kaloriju saturs, ieguvumi, kaitējums un uzturvērtība.
Vairāk par manti
Manti ir tradicionāls daudzu valstu - Uzbekistānas un Turcijas, Tatarstānas un Kirgizstānas, Ķīnas un dažu citu tautu ēdiens. Gatavošanas procesam nepieciešama īpaša panna - spiediena katls. Manti var salīdzināt ar krievu pelmeņiem vai ukraiņu pelmeņiem - manti pagatavošanai pildījumu ietin plānā mīklā. Šeit beidzas līdzība.
Manti pildījumu sagatavo no jēra gaļas ar taukainiem taukiem, sīpoliem un ķirbi, liellopu gaļu, kamieļu, kazu, cūkgaļu, pat no zivīm (parasti kefa vai makreles) vai pievienojot garneles. Mūsdienu mājsaimnieces demokrātiski pieder pie manti pildīšanas - viņi sajauc liellopa gaļu un cūkgaļu, jēra gaļu, vistu. Un tauku astes taukus aizstāj ar cūkgaļas taukiem - kūpinātiem vai sālītiem. Pildījumā ļoti vēlama tauku klātbūtne, jo tas produktiem piešķir sulīgumu un maigumu. Ir svarīgi uzminēt, cik daudz ņemt: uz kilogramu gaļas vajadzētu uzņemt ne vairāk kā 150 g tauku. Gatavojot pildījumu, ir svarīgs noslēpums - maltas gaļas pagatavošanai neizmantojiet gaļas mašīnā vai blenderī. Smalki sasmalciniet gaļu ar nazi (kubiņos ne vairāk kā 0,5 cm). Viņi arī sagriež sīpolus, viņi ņem to proporcijā 1: 2, tas piešķir pildījumam sulīgumu. Turklāt pēc garšas pievieno zira, sarkanos un melnos piparus, ķimenes, ķiplokus, baziliku. Piedevas sēņu šķēlīšu, kartupeļu, ķirbju un citu dārzeņu šķēlītēs piešķir pildījumam īpašu pikanci. Ļoti garšīgi ir arī augļu manti, kas pildīti ar āboliem vai cidonijām, ar biezpienu un sieru.
Mantiskā mīkla, kā saka labākā klasiskā recepte manti, tiek pagatavota svaigā veidā - no ūdens, miltiem un sāls, dažreiz tiek pievienotas olas. Miltus un ūdeni ņem proporcijā 2: 1, 0,5 kg miltu pietiks ar vienu olu. Īpaši garšīgu un maigu mīklu manti var pagatavot, aizstājot ūdeni ar pienu. Miltus pēc piena vārīšanas varat pievienot pienam - choux konditorejas izstrādājumi lieliski saglabā sulu produkta iekšpusē. Ir svarīgi labi mīcīt mīklu - jums tas jādara vismaz 20 minūtes. Tad mīklu jāpārklāj ar dvieli un jāatstāj stundu.
Kā noformēt mājās gatavotus manti un gatavot tos? Mīklu izrullē līdz 2 mm. Saskaņā ar recepti, mantij pareizi sagatavotai mīklai vajadzētu būt tik plānai, lai caur to spīd pildījums. Šeit nevajag pārspīlēt, lai mīkla nesaplīst.Mīklu sagriež 15x15 cm kvadrātos, pildījumu ievieto katra centrā (apmēram ēdamkaroti), laukuma stūri tiek pacelti un savienoti no augšas.
Mantovarka ir divu podiņu kombinācija - viens otrā. Dibenā ielej ūdeni, un augšdaļa no apakšas izskatās kā caurduris, caurumos ieplūst tvaiks, šajos apstākļos tiek pagatavoti sulīgi manti. Cik daudz gatavot manti? 40-50 minūtes.
Vistas aknas ar āboliem un sīpoliem: 3 receptes
Citāti par saulrietu 80 slavenas frāzes, skaisti aforismi, teicieni
Kijevas kotletes soli pa solim recepte ar fotogrāfijām