Jēra ēdieni 🍲 kā pagatavot jēra gaļas ēdienus, ātri un ērti receptes ar fotogrāfijām

Skatiet un izvēlieties aitas ēdienu receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās jēra ēdienu receptes ar fotogrāfijām ēdiena gatavošanai mājās. Uzziniet vairāk par jēra ēdieniem.

Lasiet vairāk par jēra ēdieniem

Ne visi zina, ko var pagatavot no jēra, jo jēra gaļa ir diezgan saudzīga gaļas kulinārijas pārstrādē. Jēra gaļas receptes ir ļoti dažādas, un ikviens var atrast ēdienu pēc savas gaumes. No jēra gaļas jūs varat pagatavot kebabu, kebabu, dolmu, jēra plecu, ceptu ar zaļumiem. Un kā pagatavot bez garšas aitas, garšīgas - ne visi zina receptes. Ir ļoti svarīgi saprast, kā gatavot jēra gaļu, kā apstrādāt jēra gaļu. Jēra vārīšanai ir savi noslēpumi. Gaļa jāizvēlas gaišā ēnā ar baltiem elastīgiem taukiem. Labāk ir lietot jēra gaļu. Tas ir vairāk garšīgs, maigs un bez nepatīkamas smakas.

Lai garšīgi pagatavotu jēra gaļu, jums jāizmanto daži triki. Gaļu pārāk ilgi nevar turēt uz uguns, pretējā gadījumā tā kļūs sausa. Pirms jēra gaļas vārīšanas, lai iznīcinātu nepatīkamo smaku, tā jāmarinē vienā no mērcēm. Piemēram, jūs varat pagatavot ābolu un ķiploku mērci. Šāda mērce padarīs gaļu mīkstāku, un jēra garša būs pikanta. Ir vēlams marinēt vismaz 8 stundas.

Jēra ēdienu receptes ir ļoti dažādas: no cepta vai sautēta līdz jēra ribiņām ar ingveru vai Pamirā ceptu aitu, ar dārzeņiem, garšvielām, sēnēm, žāvētiem augļiem un riekstiem.

Lai pagatavotu garšīgu zupu no jēra, jums jāzina, kā gatavot jēra gaļu. Ēdienu gatavošanai labāk izvēlēties gaļu netālu no kakla, jūs varat arī krūšgali vai lāpstiņu. Ja jūs gatavojat gaļu uz kaula, tad laiks jālieto maksimāli, bet ne vairāk kā 3 stundas, lai gaļa neizrādītos grūts. Vārot buljonu mīkstuma, nepieciešams mazāk laika, apmēram 1,5–2 stundas.

Ja jūs domājat, ko otro reizi pagatavot no jēra gaļas, izvēlieties sev tīkamāko ēdienu.Piemēram, jēram, kas cepts ar tomātiem zemesriekstu mērcē, ir ļoti neparasta garša.

Vīnā un piparmētros marinētas jēra gaļas recepte ir ļoti vienkārša, un tajā papildus uzskaitītajām sastāvdaļām ir kaļķi un medus. Bet garša ir garšīga.

Garšīgus ēdienus ātri un viegli pagatavo cepeškrāsnī. Cepšana vislabāk ir piedurknē. Piemēram, jūs varat pagatavot jēra gaļu, kas cepta piedurknē ar dārzeņiem vai medus un sinepju mērci.

Ko ātri un garšīgi pagatavot no jēra gaļas? Viegli un vienkārši ēdieni, kas iepriecina jūsu māju, vienmēr ir katras mājsaimnieces piezīmju grāmatiņā. Piemēram, jēra gaļa, kas sautēta ar žāvētām plūmēm un kanēli, neatstās vienaldzīgu nevienu.

Bieži vien mājsaimnieces domā par to, kā garšīgi pagatavot jēra gaļu. Receptes ar fotogrāfijām nāk glābšanā, kas ne tikai raksturo gatavošanas procesu, bet arī ilustrē rezultātu.