Belyashi receptes 🍲 kā ātri un viegli pagatavot belyashi receptes ar fotogrāfijām

Skatiet un izvēlieties balināšanas receptes katrai gaumei un krāsai. Šajā sadaļā ir aprakstītas visgaršīgākās, vienkāršākās un ātrākās baltumu receptes ar fotogrāfijām ēdiena gatavošanai mājās. Uzziniet vairāk par baltumiem.

Lasiet vairāk par baltumiem

Belyash ir tatāru un baškīru virtuves ēdiens. Tas ir pīrāgs, kas izgatavots no neraudzētas mīklas uz kefīra vai rauga, apcepts pannā eļļā. Pildījumu gatavo ar maltu gaļu vai maltu gaļu. Veidojot vaļu saskaņā ar klasisko recepti, testa virspusē ir jāizveido caurums.

Vai jūs zināt, kā padarīt baltumus sulīgus? Panākumu atslēga ir garšīgs pildījums baltumiem, tāpēc jums vajadzētu rūpēties par labu pildījumu. Labāk, protams, ir gatavot maltu jēru. Ja jēra nav, tad mēs gatavojam malto cūkgaļu un liellopa gaļu. Ja ir tikai liellopa gaļa, noteikti pievienojiet svaiga speķa šķēli.

Kā pagatavot gaļu ar gaļu pannā, jūs uzzināsit, ja soli pa solim izlasīsit recepti ar fotoattēlu. Mēs veidojam mīklu baltumiem ar gaļu uz rauga. Lai to izdarītu, sajauciet siltu pienu ar raugu, pievienojiet sāli, cukuru, miltus. Mīklai baltumiem nevajadzētu atdzist. Rullējiet to kūkā, sāciet, izveidojiet kaltu. Apcep baltumus pannā karstā eļļā. Jāatzīmē, ka rauga mīkla baltumiem cepšanas laikā sāk palielināties. Tāpēc ielieciet 1 līdz 2 gabalus pannā. Apcep tos 2 līdz 3 minūtes no katras puses. Saskaņā ar šo recepti no rauga mīklas iegūst visgaršīgākos un ātrākos baltumus. Gaļas mīklu ar gaļu var pagatavot arī uz ūdens. Šāda mīkstināta rauga mīkla nav sliktāka nekā pienā. Sastāvdaļas ir vienādas, un tās mājās izrādās garšīgas.

Atbalstīšanas uz kefīra recepte nedaudz atšķiras no vārīšanas uz rauga. Padariet tos vienkāršus. Lai pievienotu kefīru, soda, olas, sāli, cukuru, miltus un augu eļļu. Visu sajauciet, dodiet mīklai atpūsties. Jūs varat pelēt bumbiņas 30 minūtēs. Lai pareizi izveidotu baltumus, atstājiet mīklu vidū biezāku un padariet malas plānākas, lai to būtu vieglāk savākt. Šādi baltumi, vārīti mājās, ir ļoti garšīgi.

Ir vairākas iespējas, kā gaļu veidot ar gaļu. Tās var būt atvērtas un aizvērtas. Viss atkarīgs no tā, kā gatavot mīklu baltumiem, cik stāva un elastīga tā ir. Tas var būt trīsstūri, pīrāgi, aploksnes, atvērti, apaļi.Ja mīkla ir balts raugs, tā var pielipt pie rokām, it īpaši, kad to skvošējat, tāpēc pievienojiet miltus.

Mūsu mājas lapā vienmēr varat atrast balto testu recepti. Baltumi ir zeltaini, mīksti, sulīgi un ļoti ļoti garšīgi. Šo mīklu var izmantot jebkuriem ceptiem pīrāgiem.