Virtuves ierīces un piederumi: cepeškrāsns, silikona kūku panna, maisītājs vai dakša, siets, mērglāze vai virtuves skala.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Sviests | 150 g |
| Vistas olas | 3 gab |
| Granulēts cukurs | 150 g |
| Kviešu milti | 180 g |
| Cepamais pulveris | 10 g |
| Karstā šokolāde | 25 g |
| Vanilīns | 2 g |
| Sāls | šķipsnu |
Soli gatavot
- Dziļā traukā ievietojam 150 gramus mīksta sviesta un 150 gramus granulēta cukura. Izmantojot dakšiņu, abas sastāvdaļas berzējiet kopā.
- Pievienojiet trīs dzeltenumus, šķipsniņu sāls un 2 gramus vanilīna (to var aizstāt ar 8 gramiem vaniļas cukura). Vēlreiz sajauc visas sastāvdaļas.
- Pārējām sastāvdaļām pievieno 25 gramus sausa pulvera karstajai šokolādei. Atkal mēs sajaucam visas sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
- Izsijājiet 180 gramus kviešu miltu caur sietu, ielejiet tajā 10 gramus cepamā pulvera un pievienojiet šo maisījumu pārējām sastāvdaļām. Mīciet viendabīgu mīklu.
- Atsevišķā traukā sakuliet trīs olbaltumvielas līdz sulīgai putai un pievienojiet tos mīklai. Vēlreiz visu samaisa.
- Mēs izklājam mīklu silikona kūka pannā.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija, uzliek veidni un cep kūku 40-45 minūtes. Kad cepšana ir pabeigta, noņemiet veidni no cepeškrāsns, ļaujiet tai nedaudz atdzist, noņemiet cupcake no veidnes, izrotājiet un pasniedziet.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Jūs varat izrotāt šādus konditorejas izstrādājumus ļoti dažādos veidos. Piemēram, mēs vārām šokolādi vai parasto glazūru un pārklājam to ar savu brīnišķīgo cupcake.
- Vai arī mēs veikalā iegūstam gatavu papildināšanu (karameļu, šokolādes, ogu utt.) Un atkal pārklājam ar konditorejas izstrādājumiem.
- Jūs varat sagriezt kūku divās kārtās un pārklāt ar krējumu vai piesūcināšanu. Tādējādi jūsu mazais šedevrs kļūs vēl labāks.
- Ja vēlaties, jūs varat izrotāt desertu ar konditorejas pulveri, kas tam piešķirs svētku un spilgtumu.
- Šādā cupcake varat droši pievienot rozīnes, sukādes augļus, žāvētus augļus, riekstus, šokolādes skaidiņas.
- Vienkāršotā versijā vienkārši apkaisa savu desertu ar pūdercukuru vai kakao pulveri.
- Šis ēdiens tiek pasniegts gan veselā veidā, gan porcijās.
- Cupcake ir deserts, un to pasniedz ar karstajiem dzērieniem, piemēram, tēju, kafiju, šokolādi, kakao un atdzesētu pienu.
Video recepte
Mēs iesakām noskatīties videoklipu, kurā jūs varat redzēt soli pa solim brīnišķīgas ātras kūkas pagatavošanas procesu cepeškrāsnī. Šis deserts lieliski izskatīsies uz jebkura svētku galda.
Ikvienam bija šādi brīži, kad viesi jau bija uz sliekšņa, un mājā nebija nekā tēja. Šajā gadījumā ikvienai sevi cienošai saimniecei vajadzētu būt vismaz vienai ātra un nesarežģīta deserta receptei viņas kulinārijas "arsenālā".
Jūs varētu iepazīties ar šo recepti šajā rakstā. Šī cupcake ir ne tikai ātra un nesarežģīta, bet arī ļoti garšīga. Tā porainā struktūra ļauj tam vienkārši izkausēt mutē. Un, ja jūs arī rotājat šo ēdienu, tad pat kaprīzākie draugi lūgs recepte šim mazajam šedevram.