Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- sietu;
- mērtrauks;
- krāsns;
- noslaucīt;
- karote;
- pergamenta papīrs.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Milti | 300–350 g |
| Piens | 135 ml |
| Ola | 1 gab |
| Cukurs | 3 ēd.k. l |
| Sāls | ½ tējk |
| Svaigs raugs | 20-30 g |
| Sviests | 60 g |
Soli gatavot
- Izšķīdiniet raugu. Lai to izdarītu, traukā pievienojiet raugu, pievienojiet tur vienu ēdamkaroti cukura un vienu ēdamkaroti miltu.
- Ielejiet raugu ar pusi no visa piena. Pienam vajadzētu būt siltam.
- Labi samaisa un atstāj malā. Ja ir gabaliņi, nav nepieciešams tos rūpīgi maisīt - drīz tie izšķīst paši.
- Ielejiet atlikušo pienu citā bļodā, pievienojiet tur vienu olu un 30 gramus sviesta. Labi samaisiet, līdz gluda.
- Pievienojiet tur cukuru (2 ēdamkarotes).
- Kad raugs parādās, viņi ņem cieši cepuri. Šī masa jāpievieno maisījumam ar pienu, cukuru, olu un sviestu.
- Visu kārtīgi samaisa ar putukrējumu.
- Izsijāt miltus caur sietu, tur pievienot karoti sāls. Labi samaisa.
- Pievienojiet miltus pa daļām iepriekš sagatavotajā maisījumā, neaizmirstiet maisīt, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
- Vispirms mīklu mīca ar karoti vai putukrējumu. Kad kļūst grūti mīcīt, mīklu vajadzēs mīcīt ar rokām. Mīciet mīklu apmēram 10 minūtes. To var izdarīt gan ar rokām, gan mīklas maisītājā.
- Mēs ieliekam rauga mīklu siltā vietā 30 minūtes.
- Kad mīkla iederas divreiz, ielieciet to uz darba virsmas, apkaisa to ar miltiem un izrullējiet mīklu. Izmantojot slīdošo tapu, mēs mīklu izrullējam taisnstūrī apmēram 20 līdz 40 centimetru formā.
- Izkausējiet sviestu (vēl 30 gramus) un eļļojiet mīklu ar sviestu.
- Pārgrieziet mīklu uz pusēm. Pēc tam katru daļu sagriež 5-6 centimetru platās sloksnēs. Iegūstiet apmēram 12-16 sloksnes.
- No katras sloksnes mēs veidojam bulciņu. Lai to izdarītu, izrullējiet sloksni rullī, bet dariet to, cieši to nespiežot.
- Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru. Mēs uz tā izklājam nākamās maizītes, atstājot starp katru bulciņu apmēram 3-5 centimetru attālumā.
- Paņem sviestu un virsū ieziež bulciņas.
- Mēs atstājam maizītes pusstundu, lai tās nedaudz palielinātu izmēru.
- Mēs ieliekam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Tajā pašā temperatūrā cep ruļļus apmēram 25-30 minūtes. Maizītes ir gatavas! Atstājiet tos 20 minūtes atdzist, un tagad tos var ēst un pasniegt. Bon apetīti!
Video recepte
Jūs varat izpētīt šo recepti sīkāk. Lai uzzinātu, kā steigā gatavot maizītes un pagatavot tās tik maigas un sulīgas, skatieties šo video. Recepte ir pēc iespējas vienkārša un ātra, un tas neaizņems daudz laika. Lai jauks skats!
Tagad jūs zināt, cik ātri mājās varat pagatavot maizītes. Jūs tos varat izrotāt ar šokolādes glazūru vai pagatavot tiem olu krējuma pildījumu vai pagatavot tos ar ievārījumu vai ievārījumu. Pievienojiet pildījumu un rotājumus pēc vēlēšanās, iespējas var ierobežot tikai jūsu iztēle. Izmantojiet karameļu, pulveri, sezamu vai kokosriekstu, lai maizītes būtu svētku un pasniegtu pie viesu galda.Nebaidieties eksperimentēt un pārsteigt savus mīļos! Vai jūs kādreiz esat vārījis šādus ruļļus? Vai jūs zinājāt, ka rauga kūkas var pagatavot tik ātri? Dalieties savos iespaidos par recepti un zemāk esošajos komentāros pastāstiet mums, kā jūs cepat ruļļus!
Citas bulciņu receptes
Lai jums jauka lasīšana!