Virtuves ierīces un piederumi: sietu, ēdamkaroti un tējkaroti, mērkausiņu, lielu bļodu.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Kviešu milti | 400 g |
| Cepamais pulveris | 1 tējk |
| Ūdens | 200 ml |
| Sāls | 1 tējk |
| Vistas olu | 1 gab |
| Olīveļļa | 3 ēd.k. l |
| Cukurs | 1 tējk |
Soli gatavot
- Iesijā miltus (400 gramus) dziļā bļodā. Miltiem pievienojiet sāli (1 tējkarote), cukuru (1 tējkarote) un cepamo pulveri (1 tējkarote). Labi samaisiet visas sausās sastāvdaļas. Miltu centrā izveidojiet rievu un tajā saputojiet vistas olu (1 gabals).
- Arī padziļinājumā ielej ūdeni (200 ml) istabas temperatūrā un sāk mīcīt mīklu ar karoti. Tiklīdz milti absorbē visu ūdeni un mīklu kļūst grūti maisīt ar karoti, mīklā ielej olīveļļu (2 ēdamkarotes) un mīklu mīca ar rokām apmēram 30 sekundes.
- Mīkla izrādīsies diezgan lipīga, bet vairs nepievienojiet miltus, ielejiet vēl 1 ēdamkaroti olīveļļas un nedaudz mīciet mīklu, palīdzot sviestam vienmērīgi sadalīties pa mīklu. Ielieciet gatavo mīklu tīrā bļodā, ieeļļot, un jūs varat ieslēgt cepeškrāsni, lai sāktu cept picu.
- Ātra picas mīkla bez rauga pat nav jāizrullē: vienkārši ņem daļu mīklas un ar rokām izdaliet to formā, jo mīkla ir ļoti mīksta un elastīga. Kā pildījumu varat izmantot jebkuras sastāvdaļas: salami, desas, vārītu desu, sēnes un tomātus, vārītu liellopa gaļu vai vistu, kā arī picas galvenās sastāvdaļas: tomātu mērci un sieru.
Video recepte
Cik viegli un vienkārši dažas minūtes mīcīt picas mīklu bez rauga, piena, kefīra un skābo krējumu, skatiet video.
Jūs iemācījāties pagatavot picas mīklu bez rauga, izmantojot vienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas. Šī recepte ir ļoti laba, jo mīklai nav vajadzīgs pierādīšanas laiks, un picu var cept tūlīt pēc mīcīšanas. Mēģiniet gatavot picu, par pamatu izmantojot mīklu no receptes, un rakstiet komentāros, ja rezultāts jums patika.
Citas picu mīklas receptes
Lai jums jauka lasīšana!