Virtuves ierīces un piederumi: dziļa bļoda, maza dziļa plate, šķīvis, nazis, siets, panna, plīts.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu garšīgu uzkodu sviestmaižu veidā ar tunci, jums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
| Tunča konservi | 1-2 kārbas |
| Garais klaips vai bagete | 1 gab |
| Sīpoli | 1 gab |
| Majonēze | 1-2 ēd.k. l |
| Olas | 4 gab |
| Sāls | pēc garšas |
Soli gatavot
- Nelielā katliņā vāra cieti vārītas 4 vistas olas, atdzesē un nomizo. Lai čaumalām būtu vieglāk atdalīties no olām, pirms tīrīšanas ievietojiet tās ledus ūdenī. Kad tas ir atdzisis, viegli vienu reizi sitiet pret galdu, pēc tam piespiediet ar plaukstu un, viegli nospiežot, rullējiet uz galda virsmas. Pēc tam apvalku nebūs grūti noņemt. Sagrieziet vārītas olas mazos kubiņos, tāpat kā salātiem, un nosūtiet tos dziļā bļodā.
- No miziņas nomizo vienu lielu sīpolu, kā arī sagriež mazos kubiņos. Jo mazāku jūs varat sasmalcināt sīpolu, jo labāk.
- Ielejiet sasmalcinātu sīpolu sietā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Tas ļaus izvairīties no garšas rūgtuma. Sīpolu kārtīgi sakrata sietiņā, lai veidotos visa ūdens glāze, un pēc tam nosūta to bļodā ar sasmalcinātām olām.
- Atveriet tunča burku, bļodā izlejiet gandrīz visu šķidrumu no konserviem.
- Apkaisiet zivis ar dakšiņu līdz maltas gaļas stāvoklim un pēc tam nosūtiet tunci olām ar sīpoliem. Ja vēlaties pildījumam piešķirt bagātīgāku tunča garšu, pievienojiet vēl vienu konservu kārbu, no tā arī izlejot šķidrumu un mīcot zivis ar dakšiņu.
- Sāls pēc garšas, pēc tam pievienojiet ēdamkaroti majonēzes ar jebkādu tauku saturu un sajauciet visas sastāvdaļas. Ja masa, jūsuprāt, ir nedaudz sausa, pievienojiet vēl vienu karoti majonēzes un atkal samaisiet.
- Svaigu klaipu vai bageti sagrieziet vidēja biezuma šķēlēs.
- Izklājiet olu tunča pildījumu uz maizes šķēlītēm, ielieciet gatavās sviestmaizes uz plakanas plāksnes un pasniedziet.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
Sviestmaizes ar tunci noteikti kļūs par jūsu svētku galda rotājumu, taču šo ēdienu varat pagatavot arī kā ikdienas uzkodu.
Ja viesiem pasniedzat sviestmaizes, paņemiet lielu plakanu šķīvi, uz tā salieciet svaigas salātu lapas apli un novietojiet ēstgribu lapu virspusē.
Arī pēc vēlēšanās tunča sviestmaizes varat apkaisīt ar svaigi sasmalcinātiem zaļumiem - pētersīļiem vai dillēm. Tajā pašā nolūkā varat izmantot puravu.
Sezama sēklu cienītāji var apkaisīt šīs veselīgās sēklas ar uzkodu zivīm. Jūs varat arī izmantot linu sēklas. Tas ēdienam nepievienos daudz garšas, bet padarīs tā izskatu neparastu.
Video recepte
Varat arī noskatīties video recepti tunzivju sviestmaižu pagatavošanai. Šis video parāda visus uzkodu gatavošanas posmus.
Tātad, šodien jūs esat sagatavojis garšīgu un oriģinālu aukstu ēstgribu - sviestmaizes ar tunci.