Sastāvdaļas
| maize | 500 g |
| krabju nūjas | 100 g |
| cietais siers | 100 g |
| majonēze | 1 ēd.k. l |
| garšvielas | 1 tējk |
Soli gatavot
- Ja nepieciešams, iepriekš atkausējiet 100 g krabju nūjiņas istabas temperatūrā. Varat tos vienkārši pārvietot vakarā uz ledusskapja apakšējā plaukta. Berzēt krabju nūjas uz smalkas rīves.
- Izmantojot smalku rīvi, samaļ arī 100 g cietā siera. Ielieciet krabju nūjas un sieru dziļā bļodā. Pievienojiet rīvētām sastāvdaļām apmēram 1 tējk. garšvielas pēc jūsu ieskata. Lai iegūtu īpašu eleganci, varat izmantot žāvētus augus - oregano, baziliku, rozmarīnu utt. Uzpildiet 1 ēdamk. Pildījumu. l majonēzi ar jebkuru tauku saturu, kas jums patīk, un labi samaisiet ar karoti līdz gludai. Majonēzes vietā jūs varat izmantot skābo krējumu vai dabisko jogurtu.
- Apmēram 500 g maizes sagriež apmēram 1–1,5 cm biezās šķēlēs un pēc tam šķēles sagriež pa diagonāli uz pusēm, lai veidotos skaisti trīsstūri. Varat arī izmantot klaipu, ja vēlaties mazas sviestmaizes, tad paķeriet bageti. Izvēlieties maizes šķirni pēc savas patikas - balto, melno, rudzu - tas nespēlē īpašu lomu. Viegli izklājiet pildījumu uz sagrieztas maizes un vienmērīgi izlīdziniet ar karoti. Jau šajā posmā jūs varat pabeigt sagatavošanu, taču sviestmaizes būs daudz garšīgākas un ēstgribīgākas, ja tās pagatavosit.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºС. Pārklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru un uzlieciet uz tā sagatavotās sviestmaizes. Cepiet sviestmaizes apmēram 10 minūtes, lai siers pilnībā izkustu, pēc tam noņemiet to cepeškrāsnis, ļaujiet nedaudz atdzist un varat izmēģināt gardu uzkodu.
Gatavas sviestmaizes varat dekorēt ar sasmalcinātiem vai veseliem zaļumu zariem. Lai dažādotu un piesātinātu pildījumu, varat pievienot sasmalcinātas vārītas olas. Cietā siera vietā varat izmantot krējuma sieru, tad sviestmaizes cepšana nav nepieciešama. Īpašai pikantībai pildījumam varat pievienot nedaudz sasmalcinātu ķiploku vai izmantot žāvētus ķiplokus.
Video recepte
Kā pagatavot gardu krabju nūjiņu pildījumu un cept smaržīgas sviestmaizes, sīkāk varat noskatīties video.
Cepeškrāsnī ceptas sviestmaizes ar krabju nūjiņām un maigu sieru ir ļoti aromātiskas un garšīgas. Karstās uzkodas ir piemērotas gan svētku galdam, gan parastajiem. Šādas sviestmaizes būs ne tikai laba uzkoda, bet arī sirsnīgas vakariņas, ja jums nav daudz laika un jums ir nepieciešams kaut ko ātri pagatavot. Noteikti ņemiet vērā šo vienkāršo recepti, kas šādos gadījumos jums palīdzēs.