Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- cepšanas panna;
- ēdamkarote;
- bļoda;
- noslaucīt;
- griešanas dēlis;
- lāpstiņa;
- rīve.
Sastāvdaļas
- Vārīta vai kūpināta gaļa (desa vai desa) - 80-100 g
- Tomāts vai gurķis - 1 gab.
- Olu - 1 gab.
- Kausētais siers - 1 iepakojums
- Cietais siers - 50-80 g
- Zaļumi (spināti, arugula) - 1 mazs ķekars
- Pita - 1 gab.
- Sāls pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli gatavot
- Mēs ņemam vienu pita maizi un plānā kārtā eļļojiet to ar krējuma sieru (1 iepakojums). Jūs varat ņemt majonēzi vai sviestu vai augu eļļu. Ja jūs vispār neeļļojat, pita izrādīsies diezgan sausa.
- Mēs saplaisām olu bļodā, pievienojam sāli pēc garšas un sajaucam ar putukrējumu.
- Mēs ieliekam pannu ar gāzi, ielej nedaudz augu eļļas, salauž vienu olu un apcep no vienas olas plānu omlete.
- Vizuāli sadaliet pitas maizi pa 3 daļām un sadaliet pildījumu vidējā trešdaļā. Šo sviestmaižu galvenais noslēpums ir tāds, ka pildījums ir plāns slānis. Tāpēc sagrieziet gaļu, desu vai desas plānās nūjiņās.
- Nomazgājiet vienu tomātu, ļaujiet ūdenim notecēt, sagrieziet aprindās un izklājiet virs gaļas. Ja jums vairāk patīk gurķi, tad izmantojiet tos.
- Šajā laikā omlete tiek cepti paši. Gatavo omlete ar lāpstiņu mēs sadalām svītrās un ielieciet šīs svītras uz ruļļa, ja jūs tos sabojājat - tas ir labi. Galvenais, lai visam būtu jābūt smalkam.
- Un tagad mēs šeit ievietojam iepriekš mazgātu un žāvētu mazu zaļumu ķekaru - spinātus, arugula.
- Noslēgumā tieši uz izklātā pildījuma vidēji trīs rīvē 80 g siera. Slānim jābūt plānam. Noteikums šeit neiederas: "Jo vairāk pildījuma, jo labāk". Sieram var būt nepieciešams mazāk - tikai 50 grami.
- Un tagad mēs pagriežam pitas maizi no malām uz vidu. Mēs sasmalcina pita maizi, sasmalcinot vidu.
- Sagriezto pitas maizi sagriež taisnstūrveida kabatās. Nu, un malas, kuras mēģina apgriezties, pārvēršas ruļļos un sautē ar zobu bakstāmiem.
- Mēs ieslēdzam pannu, uzkarsē vidēju siltumu un pāris minūtes žāvē sviestmaizes vienā un otrā pusē. Neaizveriet vāku, lai tie nebūtu mitri un mīksti. Ja tos žāvē ar atvērtu vāku, tie būs ļoti garšīgi un kraukšķīgi.
Rotāšanas un pasniegšanas veidi
Šādai pitas maizei ir labi pasniegt mērci, lai tā būtu asāka un sulīgāka. Viņš gatavo bļodā ar slotiņu. Tajā ietilpst majonēze, skābs krējums, kefīrs (jā, jā, kefīrs - nepārsteidzieties), karijs, suni apiņi, malta paprika, sasmalcināti ķiploki. Vispirms bļodā ar slotiņu sajauc visas šķidrās sastāvdaļas, pēc tam pievieno garšvielas un ķiplokus, kas izvadīti caur presi. Šī mērce piešķir pitai pikanci. Nu, ja jūs nevēlaties smaržot ķiplokus darbā vai skolā, varat to vienkārši izslēgt no sastāvdaļām.
Video recepte
Šis video parāda, kā jūs varat pagatavot garšīgas un vienkāršas brokastis no pitas maizes.