Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- ēdamkarote;
- tējkarote;
- nazis;
- dziļi mīcīšanas piederumi;
- plīts;
- ugunsizturīgi trauki;
- sietu;
- pielīp plēve;
- cepešpanna;
- silikona suka;
- krāsns.
Sastāvdaļas
| kviešu milti | 400 g |
| cukurs | 300 g |
| piens 3,2% | 200 ml |
| margarīns | 50 g |
| sausais raugs | 1 tējk |
| augu eļļa | 10 ml |
| olu | 1 gab |
Soli gatavot
- Sākumā lēnām uz lēnas uguns karsējiet 200 ml piena un ielejiet to dziļā plāksnē. Pievienojiet pienam 1 tējk. sausais raugs un 3 ēd.k. l cukurs. Visu samaisa.
- Tad mēs ņemam 50 g margarīna un nedaudz izkausē to ūdens vannā, lai tas kļūtu šķidrs, bet ne pārāk karsts. Piena, cukura un rauga maisījumam pievieno izkausētu margarīnu. Labi samaisa ar karoti.
- Iegūtajām sastāvdaļām izsijāt 400 g miltu. Tas jādara pakāpeniski, pastāvīgi sajaucot iegūto masu. Pārliecinieties, ka neveidojat gabaliņus.
- Kad mīkla pārstāj pieķerties rokām un kļūst mīksta, pārklājiet to ar salīmējošu plēvi un atstājiet to šādā stāvoklī apmēram 1 stundu.
- Pēc tam, kad ir iznākusi maizīšu maizītes, ielieciet to uz virsmas, kas ieeļļota ar augu eļļu, un sāciet to sarullēt. Ļaujiet cepeškrāsnim sakarst līdz 180 grādiem.
- Tad mēs sagriež iegūto ruļļu identiskos vidēja lieluma gabalos. Kopumā jums vajadzētu iegūt apmēram 10 šādas sagataves.
- No katra mīklas gabala mēs izgatavojam kūku, kuru mēs apkaisa ar 1 tējk. cukurs. Tad mēs pārvēršam kūku caurulē, piestiprinām tā galus un izveidojam nelielu iegriezumu vidū. Rezultātā jums vajadzētu iegūt 10 maizītes, pēc formas līdzīgas sirdij.
- Tagad mēs izņemam cepešpannu, eļļojiet to ar augu eļļu un ielieciet mīklas gabaliņus nelielā attālumā viens no otra. Paņemiet 1 olu, dzeniet to dziļā bļodā un sajauciet ar karoti.
- Ar gatavo olu maisījumu pārklājiet katra bulciņas virspusi. Mēs nosūta pannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz zeltaini brūnai (apmēram 15-20 minūtes).
Vai jūs zināt Ja mājās pēkšņi izbeidzas olas, mīksta eļļošanai ir lieliski piemērota spēcīga salda tēja. Šī opcija arī palīdzēs sasniegt skaistu zelta garoza.Gatavas maizītes ir ļoti garšīgas un kraukšķīgas. Tie būs ideāls tējas variants, kad jums ir maz laika gatavot ēdienu, bet vēlaties iepriecināt sevi un tuviniekus ar kaut ko garšīgu.
Video recepte
Mēs piedāvājam jums video recepti garšīgu bulciņu ar cukuru pagatavošanai ar detalizētu katra soļa demonstrāciju.
Vai jums patīk bulciņu pagatavošanas recepte? Vai jums izdevās iegūt rožainas un kraukšķīgas smalkmaizītes? Dalieties ar saviem panākumiem un komentāros atstājiet noderīgus padomus.
Citas bulciņu receptes
Kā pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus
Lai jums jauka lasīšana!