Virtuves ierīces un piederumi: nazis, karote, dakša, griešanas dēlis, bļoda, cepšanas panna, trauks.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Avokado | 1 gab |
| Kaļķi | 1/2 daļa |
| Krimas sīpols | 1/4 daļa |
| Tomātu | 1 gab |
| Mīkstais siers Almette ar ķiploku | 1/3 kārbas |
| Sāls | 1 tējk |
| Pilngraudu maize | 1 klaips |
| Čili pipari | 1/3 daļa |
| Garneles | 200 g |
| Ķiploki | 1 - 2 krustnagliņas |
| Timiāns | 0,5 tējk |
| Zaļumi pētersīļi, dilles, cilantro | 1 ķekars |
| Olīveļļa | 20 - 30 ml |
| Salāti | 5 - 7 gab. |
Soli gatavot
Dārzeņu sagatavošana
- Pirms vārīšanas visi dārzeņi jāmazgā, ja nepieciešams, mizoti. Pārgrieziet avokado uz pusēm. Noņemiet akmeni. Ar karoti izslaukiet visu mīkstumu, atstājot garoza. Izklājiet bļodā.
- Kaļķi sadaliet uz pusēm. Izspiediet sulu no ½ daļas laima. Ielejiet avokado ar laima sulu.
- Mīciet avokado biezeni ar dakšiņu.
- Smalki sagrieziet ¼ Krimas sīpolu. Mēs sūtam uz avokado. Mazos gabaliņos, piemēram, sīpolos, sagrieziet 1 tomātu. Ielieciet arī avokado.
- Mēs izklājam 1/3 burkas Almette siera ar ķiplokiem.
- Labi samaisiet, līdz gluda. Pēc garšas pievienojiet sāli.
Garneļu sagatavošana
- Mēs notīra garneles: noņemiet galvu, asti, chitinous apvalku, zarnu vēnu no vēdera.
- Pannā ielej 20-30 ml olīveļļas.
- Sasmalcinātas 1 - 2 ķiploka daiviņas sasmalcina ar nazi, liek pannā.
- Ielejiet pannā 0,5 tējk. timiāns. Mēs gaidām, kamēr eļļa sakarst un sāk svilpt. Mēs cepam 2 - 3 minūtes, ķiploki un timiāns šajā laikā sāks dot savu garšu un aromātu.
- Tagad izklājiet 200 g mizotu garneļu. Mēs tos cepam 3 - 5 minūtes, lai muca būtu nedaudz podzolot.
- Apkaisa ar 0,5 tējk. sāls, samaisa.
- Pēc garneļu cepšanas labāk to ievietot uz papīra dvieļa - noņemiet lieko eļļu.
Liek sviestmaizi
- Sagrieziet pilngraudu maizi.
- Katrā gabalā izklājiet avokado maisījumu.
- Uz maizes virsū ar maisījumu mēs izklājam ceptas garneles.
- Apkaisiet dilles, pētersīļus vai koriandru ar smalki sagrieztiem zaļumiem virsū, un, lai iegūtu plānumu, smalki sagrieztas čili piparu šķēles. Pasniedziet uz salātu plācenīša.
Noderīga informācija
- Tomātiem vajadzētu būt starpsezonā.
- Izmantojiet tikai kvalitatīvu augu eļļu.
- Labāk pasniedziet maizi aukstā formā (var cept tosterī vai sausā pannā).
- Pilngraudu maizi var aizstāt ar ciabatta vai grauzdiņu maizi.
- Ēdienu gatavošanā vissvarīgākais ir neizžūt maizi, lai krekeri neizrādītos. Ja jūs joprojām pārmērīgi izžāvējāt maizi, tad mērcējiet kruķus ar olīveļļu.
- Bruschetta tiek pagatavota ar sieru, lašiem, gaļas izstrādājumiem vai veģetāriem.
- Viņai vispirms tiek pasniegta apetīte.
Video recepte
Šis video parāda ātro uzkodu recepti - bruschettas ar avokado un garnelēm. Jūs redzēsit, kā dārzeņus sagriež šķēlēs un sasmalcina līdz viendabīgai masai, ar kādu kārtu tos izklāj uz maizes, ar kuru jūs varat dekorēt sviestmaizi virsū.
Piedāvājot receptes, jums vienmēr vajadzētu ātri uzkodas, ko var pagatavot viesu ierašanās laikā, kā arī uzkodas un pikniku. Viena no iespējām ir bruschetta ar siera avokado un garnelēm. Viss tiek sagatavots ļoti vienkārši un ātri, un rezultāts ir sirsnīgs, garšīgs, pikants un skaists.Un ar ko jūs parasti izturaties pret viesiem? Iedomājieties vai izmantojiet pārbaudītas receptes, un pastāstiet mums par to komentāros. Tas būs garšīgi!
Citas garneļu receptes
Lai jums jauka lasīšana!