Virtuves trauki nazis, silikona / koka lāpstiņa, griešanas dēlis, krūzīte, mērīšanas trauks, rīve, tējas karote, pasniegšanas trauks, jebkura veida multikookeris.
Sastāvdaļas
| Vārds | Daudzums |
| Brokoļi (saldēts produkts) | 800 g |
| Sīpoli | 1-2 gab. |
| Cietais siers | 230–250 g |
| Sviests | 20-30 g |
| Krējums 15% tauku | 500 ml |
| Zemes muskatrieksts | 1 tējk |
| Sāls | 1 ½ tējk |
| Ūdens (vārot) | 1 litrs |
Soli gatavot
- Viegli atkausējiet 800 g brokoļu. Lai to izdarītu, pusstundu pirms vārīšanas iesaiņojiet kāpostus, kas jums jāizņem no saldētavas, un ievietojiet to atsevišķā kausā.
- 5-7 minūtes pirms brokoļu vārīšanas ielej 1 litru verdoša ūdens.
- Smalki sagrieziet vienu lielu vai divus vidēja lieluma sīpolus.
- Uz rupjās rīves sarīvē 230–250 g cietā siera.
- Ielieciet 20–30 g sviesta multikookera bļodā un iestatiet režīmu uz “Frying”.
- Pēc divām līdz trim minūtēm smalki sagrieztu sīpolu lieciet izkausētajā sviestā. Pēc 5-6 minūtēm, kad sīpols sāk apcepties, ielej 1 tējk. (bez slaida) zemes muskatrieksts.
- Bļodas saturu ielej ar 500 ml krējuma ar zemu tauku saturu un pievieno pusotru tējkaroti sāls.
- Nolejiet brokoļu ūdeni un ielieciet kāpostus bļodā ar krējumu.
- Ielejiet rīvētu sieru uz multicooker bļodas saturu.
- Atspējojiet režīmu "Cepšana". Sieru sasmalciniet ar lāpstiņu, lai brokoļus iesmērētu krējumā pēc iespējas vairāk. Aizveriet plīts vāku. Atlasiet režīmu "Ugunsdzēšana". Iestatiet taimeri uz 20 minūtēm. Nospiediet pogu “Sākt”.
Vai jūs zināt Šajā gadījumā liels siera daudzums traukā darbojas kā mērces biezinātājs. - Bon apetīti!
Apkalpošana un dekorēšana
Pasniedziet brokoļus siera un krējuma mērcē kā sānu ēdienu un kā neatkarīgu ēdienu. Krēmā sautēti kāposti labi sader ar gaļas un zivju ēdieniem. Garša ir īpaši patīkama, ja kopā ar brokoļiem pasniedz vistu, tītaru vai pīli.
Kāpostus krēmīgā mērcē ar sieru pasniedz arī ar ceptiem kartupeļiem vai dažādos veidos pagatavotiem makaroniem vai ar makaroniem. Kāposti ir bagātīgi dekorēti ar svaigiem garšaugiem, un kā neatkarīgs ēdiens tiek pasniegts ar svaigiem dārzeņiem.
Video recepte
Skatīšanai piedāvātais video demonstrē vienkāršu brokoļu gatavošanas procesu ar krējuma mērci lēnajā plītē. Katrai darbībai ir pievienoti noderīgi padomi, lai atvieglotu un vienkāršotu pašu procesu.