Virtuves ierīces un piederumi:
- virtuves svari;
- ēdamkarote;
- nazis;
- spraudnis;
- griešanas dēlis;
- dziļi trauki;
- ugunsdroša panna;
- cepšanas panna;
- plīts.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| brokoļi | 300 g |
| sāls | pēc garšas |
| olas | 2 gab |
| pipari | pēc garšas |
| olīveļļa | 2 tējk |
| sviests | 30 g |
| ķiploki | 1 zobs |
Soli gatavot
- Verdošā ūdenī pievienojiet šķipsniņu sāls un ielieciet 300 g brokoļu ziedkopas. Gatavojiet dārzeņu ne vairāk kā 4-5 minūtes.
- Ielejiet aukstu ūdeni dziļā plāksnē (tajā varat pievienot dažus ledus gabaliņus) un tūlīt pēc vārīšanas tur iegremdējiet brokoļus. Tas palīdzēs apturēt gatavošanas procesu.
- Pēc 2 minūtēm noteciniet ūdeni, laistiet brokoļus 1 ēd.k. l olīveļļas, pēc garšas pievieno nelielu šķipsniņu sāls un piparu.
- Mēs uzliekam nelielu pannu uz uguns un ielieciet tajā 20 g sviesta. Smalki sasmalciniet 1 ķiploka daiviņu un 30 sekundes nosūtiet karstā eļļā.
- Ar eļļas un ķiploku maisījumu ielej vārītus kāpostus un samaisa.
- Mēs ņemam 2 olas, dzen tos dziļā bļodā un pēc garšas pievieno piparus un sāli. Visu sakuļ ar dakšiņu vai putukrējumu.
- Vidējos gabaliņos sagrieziet 100 g gatavos brokoļus krēmīgā mērcē.
- Mēs ieliekam pannu uz uguns, ieeļļojiet to ar 1 ēd.k. l olīvu un 10 g sviesta.
- Mēs nosūta uz pannas brokoļus un piepilda dārzeņu ar olu maisījumu.
- Apcepiet omlete uz lēnas uguns ar slēgtu vāku apmēram 5 minūtes. Trauks ir gatavs!
Rezultātā 15 minūtēs jūs saņemat pat 2 ēdienus: vitamīnu salātus un gardu brokoļu omleti. Pēc šīs receptes pagatavotam dārzeņam ir bagāta garša un krāsa, un tas arī izrādās ļoti kraukšķīgs. Brokoļu salāti ir lieliska veselīga uzkoda, kas ilgu laiku enerģēs.
Vai jūs zināt No brokoļu sēklām tiek iegūta lieliska eļļa, kuru izmanto, lai uzlabotu matus un to elastību.
Derīgās īpašības
Tikai daži cilvēki zina, ka šim kāpostu veidam ir vairākas noderīgas īpašības, un tas ļoti labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni:
- Brokoļi ir ļoti noderīgi svara zaudēšanai, un tas labi cīnās ar celulītu. Tas izvada toksīnus no ķermeņa, kā arī normalizē ūdens līdzsvaru.
- Kāpostu ziedkopas samazina sliktā holesterīna līmeni, izslēdzot aterogēnos taukus.
- Brokoļi satur gandrīz visus vitamīnus, aminoskābes un mikroelementus, kas nepieciešami vienmērīgai ķermeņa sistēmu darbībai.
- Ja jūs regulāri lietojat šo dārzeņu, jūs iegūsit spēcīgu imunitāti, labu redzi, veselīgu ādu un stiprus matus.
Video recepte
Mēs iesakām jums izskatīt detalizētu recepti, kā pagatavot garšīgu un veselīgu brokoļu omlete.
Vai jūs zinājāt, ka brokoļus uzskata par tik dārzeņu vitamīniem? Cik bieži jūs to iekļaujat ikdienas ēdienkartē? Dalieties ar savu personīgo viedokli par šo šāda veida kāpostu gatavošanas metodi un atstājiet noderīgus komentārus.