Virtuves ierīces un piederumi
- plīts;
- cepšanas panna;
- rīve;
- nazis;
- dēlis;
- panna
- vāks;
- spraudnis;
- karote;
- lāpstiņa.
Sastāvdaļas
- Kartupelis - 5 gab.
- Pupiņas - 1 bundža
- Tomātu pasta - 2 ēd.k. l
- Sīpols - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Zaļumi pēc garšas
- Kāposti - 1/5 kāpostu galviņas
- Bietes - 1 gab.
- Kāja vai augšstilbs - 1 gab.
- Sāls un pipari - pēc garšas
Soli gatavot
- Gatavo buljonu no kājām vai augšstilbiem.
- Sasmalciniet kartupeļus.
- Kāpostus sasmalciniet. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos.
- Sarīvē burkānus un bietes. Smalki sagrieziet zaļumus.
- Mēs no buljona noņemam putas un liekam kartupeļus, lai vārītu. Mēs no buljona noņemam vistu.
- Sildiet pannu, pievienojiet eļļu.
- Izklājiet sīpolu.
- Apcep sīpolu 1-2 minūtes.
- Pievienojiet buljonam sāli, garšvielas un piparus pēc garšas.
- Pievienojiet sīpoliem burkānus un bietes.
- Sautē 3-5 minūtes zem vāka.
- Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un sautējiet. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz ūdens.
- Gatavu cepšanu ievieto buljonā.
- Nekavējoties pievienojiet kāpostus.
- Atdaliet gaļu no kaula, ielieciet gaļas gabaliņus buljonā.
- Pievienojiet pupiņas no burka. Sajauc. Izslēdziet uguni, izmēģiniet sāli. Ja nepieciešams, pievienojiet. Pievienojiet zaļumus, pārklājiet un atstājiet 5 minūtes. Gatavs!
Ēdienu gatavošanas varianti
Boršša vārīšana ir process, kuru jūs varat vai nu dievināt, vai ienīst. Daudzas meitenes baidās gatavot savu pirmo boršču, jo viņuprāt, tas ir ļoti grūti, bet tā nav. Faktiski boršča izveides process ir ļoti vienkāršs! Ja vēlaties, lai borščs darbotos, ir svarīgi ievērot norādījumus, un, ja jūs to gatavojat ne pirmo reizi un vēlaties dažus eksperimentus, varat eksperimentēt, pievienojot dažus produktus.
Šajā receptē ir pupiņas - jūs nevarat tās pievienot, jo borščam šis produkts nav obligāts. Bet jūs varat pievienot karstos sarkanos piparus - tas borščam pievienos garšvielu un patiks tiem, kuriem patīk pikanti. Kūpinātas desas vistas gaļas vietā (vai kopā ar gaļu) var pievienot borščam. Jūs varat gatavot borscht uz cita veida gaļu. Ja vēlaties, lai borscht būtu liesa, pagatavojiet dārzeņu buljonu.
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot gardu vistas boršču. Video autore detalizēti stāsta, kā viņa gatavo savu parakstu boršču. Lai jauks skats!