Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- nazis;
- dēlis;
- rīve;
- panna
- cepšanas panna;
- plīts;
- lāpstiņa;
- bļoda.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Kāposti | 400–500 g |
| Kartupelis | 5 gab. |
| Burkāni | 2 gab |
| Loku | 1 gab |
| Saldie pipari | 1 gab |
| Tomātu pasta | 2 ēd.k. l |
| Buljons | 3 l |
| Saulespuķu eļļa | pēc garšas |
| Lauru lapa | pēc garšas |
| Sāls | pēc garšas |
| Apstādījumi | pēc garšas |
Soli gatavot
- Gatavajā buljonā ievietojam mizotus kartupeļus. Jums tas nav jāsagriež.
- Kāpostus sasmalciniet.
- Berzējiet burkānus uz rupjās rīves.
- Sagrieziet sīpolu lielos gabaliņos.
- Pievienojiet kāpostus buljonam, kad kartupeļi ir pagatavoti uz pusēm.
- Mēs sildām pannu, ielej augu eļļu un nosūta sīpolus. Apcep sīpolu līdz zeltainam.
- Pievienojiet sīpoliem burkānus un apcepiet līdz mīkstiem burkāniem.
- Pievienojiet sasmalcinātus papriku. Maisiet un sautējiet vēl 3 minūtes.
- Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un sautējiet vēl 5 minūtes.
- Buljonam pievieno sāli, lauru lapu un visu samaisa.
- Ielejiet cepšanu buljonā, samaisiet.
- Mēs saņemam veselu kartupeli. Tas jāsasmalcina līdz bieza biezeni konsistenci.
- Pievienojiet kartupeļus atpakaļ borščam.
- Atstājiet boršsu vārīties vēl 7-10 minūtes zem vāka virs vidējas uguns.
- Pašās beigās pievienojiet zaļumus un izslēdziet. Nosedz un atstāj vēl 1 stundu. Gatavs!
Ēdienu gatavošanas varianti
Lai pagatavotu tik neparastu zupu bez bietēm, tas jums prasīs ne vairāk kā pusotru stundu. Vissvarīgākais ir tas, ka ēdiens izrādās ļoti garšīgs un noteikti patiks pat tiem, kuriem borščs īsti nepatīk. Standarta borščs, pasniegts ar ķiploku bulciņām un speķi. Šo boršču var pasniegt arī ar šīm sastāvdaļām.
Jūs varat pasniegt boršču ar šķiņķi vai bekonu, iepriekš apceptu pannā. Bet labāk būtu, ja šķiņķis vai bekons ir forši, ar nelielu tauku kārtu. Kopā ar gaļas uzkodām varat pasniegt maizītes, kuras varat pagatavot pats. Lai tos pagatavotu, pannā apcepiet jebkuru maizīti vai maizi, ko atrodat mājās, pagatavojiet ķiploku maisījumu, kas izspiests caur presi, sāli un izkausētu sviestu. Eļļojiet maizi vai ruļļus ar šo maisījumu, un vienkārša un garšīga boršča uzkoda ir gatava!
Video recepte
Noskatieties šo videoklipu, lai uzzinātu, kā gatavot boršeti bez bietēm, izmantojot vienkāršu un ātru recepti. Video autors jums pateiks, kā padarīt tik neparastu boršču. Lai jauks skats!