Virtuves ierīces un piederumi: plīts, cepšanas panna, noslaucīt, griešanas dēlis, nazis, mērkauss, tējkarote, dakša, papīra dvieļi.
Sastāvdaļas
| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Baltie kāposti | 1 kg |
| Olas | 2 gab |
| Sāls | ½ tējk |
| Malti melnie pipari | ½ tējk |
| Žāvēti ķiploki, samalti | ½ tējk |
| Dilles žāvētas | ½ tējk |
| Ūdens | 2 l |
| Augu eļļa | 50 ml |
Soli gatavot
- Paņemiet pannu, tajā ielejiet 2 litrus ūdens.
- Nomazgājiet kāpostus, kas sver apmēram 1 kg, noņemiet augšējās lapas un sagriež 4 daļās. Neizņemiet celmu, tas palīdzēs saglabāt gabalus neskartus.
- Kāpostus iemērciet katlā ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
- Saputojiet 2 olas ar putukrējumu un pievienojiet tām ½ tējk. sāls, ½ tējk. malti melnie pipari, ½ tējk. kaltēti ķiploki un ½ tējk. žāvētas dilles. Sakuļ masu, līdz sāls ir pilnībā izšķīdis.
- Ielieciet vārītos kāpostus uz sieta, ļaujiet šķidrumam notecēt un nedaudz atdzesējiet.
- Atdzesētus kāpostus sagriež apmēram 1 cm šķēlītēs.
- Pannā ielej 50 ml augu eļļas bez smaržas un uzkarsē. Katru kāpostu šķēli iemērciet olu maisījumā un ielieciet uz karstas pannas.
- Apcep kāpostus 2-3 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
- Kāpostus izklājiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Kāposti ir gatavi, bez apetītes.
Gatavošanas ieteikumi
- Pēc olu maisījuma kāpostus var sarullēt rīvmaizē.
- Olu maisījumā pēc garšas varat pievienot svaigus, sasmalcinātus garšaugus, maltus sarkanos piparus un citas garšvielas.
- Dekorē kāpostu šķēles ar svaigiem zaļumiem vai sasmalcinātiem dārzeņiem.
- Šādiem kāpostiem ir piemērotas daudzas mērces, piemēram, majonēze, kečups, sinepes, skābs krējums, siers vai sēnes.
- Pasniedz ar putru, spageti vai vārītiem kartupeļiem.
Video recepte
Pēc pakāpeniskas video receptes noskatīšanās jūs varat redzēt visus ceptus kāpostu gatavošanas procesus olā.
Mēģiniet gatavot kāpostus olā saskaņā ar šo recepti. Pastāstiet mums komentāros, ja jums patika šis ēdiens.