Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts;
- cepšanas panna;
- izstrādājumu šķīvji / bļodas;
- maisīšanas bradāt;
- cepšanas trauks.
Sastāvdaļas
- Olas - 2 gab.
- Siers - 20 g
- Pētersīļi - pēc garšas
- Sāls pēc garšas
Soli gatavot
Visu sastāvdaļu klātbūtnē pakāpenisku sagatavošanu veic saskaņā ar šo shēmu:
- Sagrieziet 20 g siera 4 mazās šķēlēs.
- Smalki sagrieziet pētersīļus.
- Atsevišķā bļodā saputojiet 2 olas, sāli pēc garšas un sakuliet ar dakšiņu.
- Uzkarsē pannu ar eļļu un uz tās ielej sakultas olas. Apcepiet omlete vienā pusē vidējā zonā.
- Kad omlete sabiezē, ielieciet to centrā un virsū apkaisa ar sasmalcinātām pētersīļiem.
- Omleti izrullējiet no abām pusēm, apgrieziet un apcepiet to apmēram 1 minūti.
Ceptas olas uz kārtainās mīklas
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu šo ēdienu, jūs izmantosit:
| Vārds | Daudzums |
| Kārtainās mīklas izstrādājumi | 1 lapa 125 g |
| Maurloki | 1 ķekars |
| Bekons | 100 g |
| Mocarellas siers | 150-200 g |
| Olas | 4 gab |
Soli gatavot
Pēc sastāvdaļu nodrošināšanas pārejiet uz gatavošanu, ko veic saskaņā ar šādiem soļiem:
- Sagrieziet 100 g speķa mazās šķēlēs un smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu.
- Izrullētās mīklas loksni izrullējiet tā, lai tā aptvertu visu veidnes dibenu.
- Ielieciet mīklu cepšanas traukā un ar dakšiņu to iedurt pa visu virsmu.
- Mīklas virspusē ielieciet sasmalcinātus sīpolus, speķa šķēles un rīvētu 150 g mocarellas siera. Turklāt, visam pa virsu, uzmanīgi sadaliet 4 olas. Ap olām varat izklājiet atlikušo speķi, sīpolu un sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un nosūta trauku tur 15 minūtes.
Sviestmaizes ar sieru, bekonu un olu
Sastāvdaļas
Jūs gatavojat no šādiem produktiem:
| Vārds | Daudzums |
| Maize tosteriem | 8 gab |
| Kūpināts speķis | 80 g |
| Sāls | pēc garšas |
| Olas | 4 gab |
| Sieru | 80 g |
| Malti melnie pipari | pēc garšas |
Soli gatavot
Gatavošanas process ietver šādus soļus:
- Sagrieziet strēmelītēs 80 g kūpināta speķa.
- Uz rupjās rīves sarīvē 80 g siera.
- Katrai sviestmaizei jums vajag 2 maizes šķēles, vienā no tām ar glāzi jāsagriež aplis.
- Ielieciet veselu maizes gabalu uz cepešpannas, un uz tā - gabalu ar organizētu izgriezumu.
- Apļa vidū ielieciet bekona šķēles.
- Lieciet rīvētu sieru virs maizes, lai tas nenokļūtu uz bekona.
- Maizes vidū sakuliet olu, kas pēc tam pēc garšas ir nepieciešama sālīšanai un pipariem.
- Olai virsū ielieciet vēl dažus speķa gabaliņus un 15 minūtes nosūtiet pannu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
- Pirms pasniegšanas karstās sviestmaizes var dekorēt ar zaļumiem.
Omletes rullis
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams:
| Vārds | Daudzums |
| Olas | 2 gab |
| Piens | 2 ēd.k. l |
| Milti | 1 tējk |
| Zvanu pipari | 1 gab |
| Tomātu | 1 gab |
| Pētersīļi | 1 gab |
| Sieru | 20 g |
| Sāls un maltie pipari | pēc garšas |
| Šķiņķis | 100 g |
Soli gatavot
Pavārs, pamatojoties uz šādām darbībām:
- Dice 100 g šķiņķa, 1 paprika un 1 tomāts. Pētersīļi jāsagriež pēc iespējas smalkāk.
- Uz rupjās rīves sarīvē 20 g siera.
- Atsevišķā traukā sakuliet 2 olas un pievienojiet tām 2 ēd.k. l piens, 1 tējk. milti, sāls un pipari pēc garšas. Visu saputojiet ar slotiņu.
- Uzkarsētā pannā ielejiet saulespuķu eļļu un uz tās uzlejiet omlete. Nekavējoties apkaisiet sasmalcinātus pētersīļus uz omlete un sāciet cept uz neliela uguns ar aizvērtu vāku. Uz sabiezētas omletes vienmērīgi izklājiet bekona, siera, piparu un tomātu šķēles. No augšas visu var pārkaisa ar sieru.
- Ietiniet omlete rullī un pagatavojiet vēl 2 minūtes. līdz siers izkūst.
Itāļu stila olas
Sastāvdaļas
Garšīgam ēdienam jums jāizmanto:
| Vārds | Daudzums |
| Vistas fileja | 400 g |
| Olas | 2 gab |
| Konservēta kukurūza | 300 g |
| Sāls, pipari un zaļumi | pēc garšas |
| Itāļu garšvielas | pēc garšas |
Soli gatavot
Ja jums ir visas sastāvdaļas, sāciet gatavot, pamatojoties uz šādām darbībām:
- Nomazgājiet 400 g vistas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
- Sagrieziet gaļu pāri šķiedrām mazos gabaliņos.
- Ielieciet visus gaļas gabalus pannā, kas uzkarsēta ar saulespuķu eļļu, un apcepiet to uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.
- Pagatavojiet olas, kamēr gaļa ir cepta. Atsevišķā bļodā sakuļ 2 olas un saputo ar dakšiņu.
- Ceptajā gaļā ielejiet olas. Visu pakāpeniski sajaucam un olas nogādājam gatavībā.
- Tālāk trauku iesāliet sāli un piparus un pēc tam pievienojiet tam 300 g konservētu kukurūzas. Visu samaisa.
- Gatavošanas beigās pēc garšas pievienojiet itāļu garšaugu maisījumu. Vēlreiz samaisiet un pasniedziet ar zaļumiem.
Video recepte
Lai dažādotu brokastu garšu ar olām, noteikti iepazīstieties ar pieredzējušo pavāru ieteikumiem. Īpaši šiem nolūkiem mēs esam snieguši šo video.
Eksperimentējot ar dažādām sastāvdaļām brokastīs, neaizmirstiet raksta komentāros atstāt savus padomus un jautājumus. Ļoti iespējams, ka tieši jūsu pieredze palīdzēs citiem patērētājiem radīt patiešām spilgtu un garšīgu ēdienu.