Virtuves ierīces un piederumi
- stewpan,
- plīts
- virtuves skala
- Skimmers
- papīra dvieļi
- rīve
- dziļas plāksnes.
Sastāvdaļas
- Cietais siers - 400 g
- Vistas olu - 2 gab.
- Nesaldinātas kukurūzas pārslas - 150 g
- Kviešu milti - 45 g
- Augu eļļa - 150-200 g
Soli gatavot
- Uz smalkas rīves trīs 400 gramus cieta siera.
- Ar rokām mēs veidojam nelielas rīvēta siera bumbiņas. Sieru saspiežam ar rokām, lai bumbiņas turētos un nesadalītos.
- Izmantojot blenderi, sasmalciniet drupatās 150 gramus nesaldinātu kukurūzas pārslu.
- Sadaliet divas vistas olas atsevišķā bļodā un pārsitiet ar dakšiņu.
- Sieru bumbiņas ripiniet no visām pusēm, vispirms kviešu miltos, tad sakultā olā un kukurūzas pārslās.
- Sautējumā ielej 150-200 gramus augu eļļas un liek uz plīts. Kad eļļa ir pienācīgi sakarsēta, ielieciet tajā siera bumbiņas un cep līdz zeltaini brūnai.
- Gatavo siera bumbiņas mēs izklājam uz papīra dvieļiem, lai tie absorbētu lieko tauku daudzumu.
- Mēs pārbīdām bumbiņas uz skaistu trauku un pasniedzam ar mērcēm.
Apdares metodes un pasniegšanas iespējas
- Šīs siera bumbiņas ir ideāli piemērotas kā uzkodas. Trauks izrādās maigs un ļoti garšīgs, it īpaši, ja jūs to pasniedzat karstu, tūlīt pēc vārīšanas. Ja bumbiņas atdziest, tad maize nesaplaisās, un siers pārstāsies izstiepties.
- Izvēlieties šāda veida sieru, lai tas labi izkausētu.
- Ja vēlaties kraukšķīgu maizi, ņemiet svaigas kukurūzas pārslas un nemaltējiet tās miltos, atstājiet lielākus gabaliņus.
- Daudzas mērces ir ideāli piemērotas šādai uzkodai. Jūs varat pasniegt saldskābo, sēņu, siera, tomātu un pat skābā krējuma mērci ar siera bumbiņām.
- Ja jūsu ēdiens ir atdzisis, varat to sildīt mikroviļņu krāsnī, tad maize zaudēs kraukšķīgumu, bet siers atkal izstiepsies.
- Šīs siera bumbiņas ir ideāls aizstājējs kaitīgām alus skaidām un krekeriem.
Video recepte
Šis video palīdzēs detalizētāk saprast visas neticami garda siera ēdiena pagatavošanas nianses. Jūs ar savām acīm redzēsit pakāpenisko sagatavošanu, kā arī sastāvdaļu sagatavošanas procesu.
Ir grūti atrast cilvēku, kurš nevēlētos siera ēdienus. Šādu kulinārijas izstrādājumu krēmīgā garša aizrauj daudzus cilvēkus. Tāda ir šāda ēdiena recepte šodien, par kuru jūs varētu lasīt šajā rakstā. Vai viņš tev patika? Kādas citas receptes, jūs zināt, ir līdzīgas šai? Vai vēlaties to izmēģināt pats? Raksti par to komentāros!