Virtuves ierīces un piederumi
- panna
- plīts;
- nazis;
- dēlis;
- cepšanas panna;
- lāpstiņa;
- karote.
Sastāvdaļas
- Skvošs - 2 gab.
- Sīpols - 2 gab.
- Burkāni - 2 gab.
- Selerijas zariņi - 2 gab.
- Cukini - 1 gab.
- Olīveļļa - 2 ēd.k. l
- Sāls - 1 tējk.
- Karijs - 0,5 tējk
- Kurkuma –1 tējk
- Paprika - 1 tējk.
- Desas –4 gab.
- Makaroni - 60 g
- Tomāti - 6 gab.
- Sagriezts vistas gaļas kauliņš - 2 gabaliņi
Soli gatavot
- Nogrieziet skvoša augšējo un apakšējo daļu, nedaudz nogrieziet ādu.
- Cukini sagriež uz pusēm (jums vajag vienu daļu). Nogrieziet asti. Sagriež lielos kubiņos.
- Burkānus nomizo.
- Sīpolu nomizo un smalki sasmalcina.
- Smalki sagrieziet tomātus. Sagrieziet burkānus lielos apļos. Sagrieziet cukini lielos kubiņos.
- Mēs arī sasmalcinām selerijas.
- Uzkarsētā pannā ielej eļļu, pievieno sīpolus un burkānus.
- Apcep, maisot. Pēc pāris minūtēm pievienojiet tomātus. Sajauc. Pievienojiet 1,5 litrus verdoša ūdens.
- Pievienojiet buljona kubiņus, papriku, sāli un kariju. Sajauciet un vāriet zem vāka uz vidējas uguns apmēram 25-30 minūtes.
- Apcepiet desas pannā ar sviestu.
- Pēc 25 minūtēm zupai pievienojiet skvošu un cukini.
- Pievienojiet seleriju un samaisiet.
- Pievienojiet verdošu ūdeni un vēl vienu buljona kubu. Pēc garšas pievienojiet sāli, papriku, kurkumu un kariju. Pavārs 30 minūtes vidējā siltumā zem vāka.
- Vāra makaronus.
- Ielieciet sagatavotos makaronus šķīvī, blakus ielieciet desu un pievienojiet dārzeņu uzkodu. Gatavs!
Gatavošanas varianti
Lai pagatavotu visus šos ēdienus, jums būs jāatrod galvenā sastāvdaļa - skvošs. Tas būs pavisam vienkārši, ja netālu no mājām ir liels tirgus. Tur jūs noteikti atradīsit visus dārzeņus. Lai padarītu recepti pilnīgāku, varat tai pievienot savas iecienītās sastāvdaļas. Piemēram, jūs varat ievietot karstu čili piparu, ja jums patīk karsts, vai nepievienot tomātus, ja jums tie nepatīk.
Šīm vakariņām var pagatavot garšīgus maizes grauzdiņus. Padarīt tos nepavisam nav grūti. Jums būs vajadzīgas dažas maizes šķēles, cepšanas panna un sviests. Vienkārši sildiet pannu un ielejiet eļļu. Apcep maizi pannā no abām pusēm. Maize pārvērtīsies kraukšķīgos grauzdiņos, kas ir lieliski piemēroti ēdieniem no šīs receptes. Izgatavojiet šo vakariņu variantu sev un savai ģimenei. Rezultāts noteikti iepriecinās jūs, un jūs vēlēsities gatavot šos ēdienus vēlreiz!
Video recepte
Noskatieties šo video, lai uzzinātu vairāk par šo recepti. Šī video autors jums pastāstīs, kā pagatavot pilnas skvoša vakariņas visai ģimenei. Lai jauks skats!