Konditorejas mīkla pīrāgiem: 6 vienkāršas un garšīgas receptes

Ielieciet mīklu, divreiz mīciet, atstājiet to pāris stundas siltā vietā un tikai pēc tam pārejiet uz cepšanu ... Ja šis gatavošanas ātrums jums nav pieņemams, varat izmēģināt ātru konditorejas pīrāgu recepti. Ir daudz iespēju, un katrā gadījumā jūs iegūsit smalkus un smaržīgus konditorejas izstrādājumus. Starp citu, pateicoties šādām universālām metodēm, jūs varat atteikties pīrāgus no gatavas rauga mīklas, kas reti izrādās mīksta un kraukšķīga.

Kefīra mīklas receptes ātrai rokai

Šo kefīra pīrāgu testa iespēju priekšrocības ir ātra vārīšana un iespēja tos kombinēt ar dažāda veida pildījumiem. Ja jums nepieciešama pamatne saldajai cepšanai, varat pievienot nedaudz vairāk cukura, svaigai - samaziniet tā daudzumu līdz minimumam.

Ātra mīkla pannā ceptiem pīrāgiem

Jums būs nepieciešams:

• kefīrs - 200 ml;
• augu eļļa - 100 ml;
• cukurs - ēdamkarote;
• sāls - tējkarote;
• sausais raugs - tējkarote;
• milti - 2,5 tases.

Ēdienu gatavošana

1. Raugu izšķīdina siltā ūdenī, atstāj uz 10 minūtēm.
2. Pievienojiet visas sastāvdaļas (pēdējos miltus), mīciet.
3. Atstājiet stundu siltā vietā. Jūs varat sākt gatavot pīrāgus!

Šī ātri pagatavojamā mīklas mīkla ir lieliski piemērota jebkurai garšai. Izrādās pūkains, bez taukains, ar neitrālu garšu.

Piecu minūšu mīkla

Jums būs nepieciešams:

• kefīrs - 200 ml;
• olas - 2 gab .;
• milti - glāze;
• soda - tējkarote;
• sāls - puse tējkarotes.

Ēdienu gatavošana

1. Atgūstiet soda ar kefīru.
2. Sajauciet ar olām un sāli, pievienojiet miltus.
3. Mīcīt, jūs varat sākt gatavot pīrāgus.

Šī kārtainās mīklas mīkla ir pūkaina un ļoti viegla. Kas ir ļoti svarīgi, tajā nav absolūti tauku, tāpēc tas ir lieliski piemērots bērnu cepšanai. Jūs varat arī pagatavot pīrāgus ar to un izmēģināt kā pamatu vieglai picai. Vienīgais brīdinājums ir tāds, ka mitru pārtiku nevar izmantot kā pildījumu.

Piena mīklas receptes

Šī testa priekšrocība ir spēja to izdarīt iepriekš un ievietot ledusskapī. Un, ja nepieciešams, iegūstiet un pagatavojiet garšīgus, smalkus smalkmaizītes.

Krāsns mīklas mīkla

Jums būs nepieciešams:

• piens - 300 ml;
• sausais raugs - tējkarote;
• margarīns - 250 g;
• olas - 3 gab .;
• cukurs - puse glāzes;
• milti - 4 glāzes;
• sāls - puse tējkarotes.

Ēdienu gatavošana

1. Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī.
2. Izkausējiet margarīnu.
3. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno miltus un mīca plānu masu.
4. Ielieciet to ledusskapī.

Metodes īpatnība ir tā, ka ilgstoša uzturēšanās aukstumā tikai uzlabo masas kvalitāti. Ar to ir ļoti patīkami strādāt, taču jūs to varat izmantot saldu un nesaldinātu ēdienu pagatavošanai.

Mīkla bez kausiem

Jums būs nepieciešams:

• piens - puslitrs;
• ola - 1 gab .;
• augu eļļa - 1/3 tase;
• sāls - puse tējkarotes;
• cukurs - ēdamkarote;
• milti - 4 glāzes;
• mitrais raugs - 30 g.

Ēdienu gatavošana

1. Izšķīdiniet raugu siltā pienā.
2. Ielejiet sāli, cukuru, pievienojiet eļļu, samaisiet.
3. Ielejiet miltus, samaisiet.
4. Pārnesiet masu maisā, sasieniet tā, lai vieta tiktu saglabāta augšpusē. Un liek ledusskapī uz nakti. No rīta jūs jau varat strādāt ar viņu.

Šī smalkmaizīšu mīklas izstrādājuma recepte ir lieliski piemērota cepšanai un cepšanai. Ja pēkšņi mainīsit savas domas par cepšanu, tas vairākas dienas gulēs ledusskapī.

Skāba krējuma mīklas receptes

Cepšana uz skāba krējuma pamata ir ātra un garšīga, tā kļūst maiga un maiga.Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku šādām iespējām to uzticamības dēļ. Cepšana nevar neizdoties, par ko mēs iesakām pārliecināties!

Svaigi mīklas izstrādājumi

Jums būs nepieciešams:

• skābs krējums - glāze;
• milti - 2 glāzes;
• piens - 100 ml;
• margarīns (izkusis) - 50 g;
• cukurs - 2 ēdamkarotes ar slaidu;
• sāls un soda - tējkarote;
• ola - 1 gab.

Ēdienu gatavošana

1. Uzkarsē pienu, pievieno cukuru un sāli, labi samaisa, līdz izšķīst.
2. Sajauciet skābo krējumu ar olu, margarīnu, ielejiet pienu, samaisiet. Pievienojiet soda.
3. Izsijātus miltus pakāpeniski ielej masā, sāk mīcīt. Jūs varat izmantot masu tūlīt pēc vārīšanas.

Šīs iespējas milzīgā priekšrocība ir visvienkāršākais produktu komplekts. Tos atrod mājā un pie katras saimnieces. Tāpēc, ja pēkšņi rodas ideja cept pīrāgus, jūs noteikti to varat izdarīt.

Rauga mīkla

Jums būs nepieciešams:

• skābs krējums - glāze;
• margarīns - 150 g;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - glāze;
• mitrais raugs - 50 g;
• soda un sāls - puse tējkarotes;
• milti - apmēram 4 tases.

Ēdienu gatavošana

1. Raugu iemērciet nelielā daudzumā silta ūdens (apmēram 50 ml).
2. Izkausējiet margarīnu, pievienojiet raugam.
3. Sajauciet masu ar olām, skābo krējumu, pievienojiet sāli un soda.
4. Maisiet un pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus. Iegūtā masa nedrīkst būt stāva.
5. Atstājiet to atpūsties 10 minūtes.
6. Līmējot pīrāgus, ļaujiet tiem nostāvēties zem dvielīša apmēram 40 minūtes, pēc tam tos var apcept vai cept.

Šīs metodes priekšrocība ir tās daudzpusība un uzticamība. Šāda opcija jūs nekad nenolaidīs! Tas ļauj jums cept saldas kūkas, un, ja jums nepieciešama svaiga bāze, vienkārši neievietojiet masā masu.

Kā redzat, ir daudz ātras un vienkāršas receptes pīrāgu mīklas pagatavošanai. Izmēģinājis vismaz pāris no tiem, visticamāk, jūs nekad neatgriezīsities pie pīrāgiem no gataviem kārtainās mīklas izstrādājumiem.

Citas mīklas receptes