Virtuves ierīces un piederumi
- plīts vai plīts,
- krāsns
- cepšanas trauks
- nazis
- virtuves dēlis
- šķīvji / bļodas izstrādājumiem,
- maisītājs.
Sastāvdaļas
- Milti - 200 g
- Cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- Sviests - 200 g
- Cukurs - 200 g
- Olas - 4 gab.
- Vaniļas ekstrakts - pēc garšas
- Mīlestība pēc garšas
- Tauku krēms - 250 g
- Pulverveida cukurs - 1 ēd.k. l
- Zemeņu ievārījums - 100 g
- Zemenes pēc garšas
Soli gatavot
Gardas kāruma izveidošanas procedūra ietver šādas vienkāršas darbības:
- Dziļā bļodā izsijāt 200 g miltu. Pievienojiet miltiem 1,5 tējk. cepamā pulvera un visu samaisa līdz gludai.
- Pēc tam maisītāja traukā apvienojiet 200 g sviesta un 200 g cukura. Beat visu, līdz lielisks.
- Pēc tam stacionārā maisītāja traukā ar ieslēgtu aprīkojumu pakāpeniski pievienojiet pa 1 olai. Kopumā jums jāpievieno 4 olas, gaidot, līdz katra no tām traucē cukura sastāvu.
- Pēc tam pārslēdziet maisītāju uz minimālo ātrumu un mīklai pievienojiet sagatavotos miltus ar cepamo pulveri. Viss jādara vienādi pakāpeniski. Mīciet visu līdz gludai. Jums vajadzētu iegūt apmēram 800 g mīklas.
- Mīklu sadaliet 2 daļās un sāciet cept 2 kūkas pa 400 g katrā.Cepam jābūt īpašā formā, kuras apakšdaļa ir pārklāta ar pergamenta papīru. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Vienas kūkas cepšanas laiks ir aptuveni 20 minūtes.
- Ļaujiet kūkām atdzist. Kamēr kūkas atdziest, pagatavojiet krējumu un pildījumu.
- Pildījumam noskalojiet, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos 100-200 g svaigu zemeņu. Pievienojiet zemenēm 100 g zemeņu ievārījuma. Visu samaisa.
- Krēmam pātagu atsevišķā traukā 250 g atdzesēta tauku krējuma un 1 ēd.k. l pūdercukurs. Ielieciet visu krējumu uz pilnīgi atdzesēta kūka un vienmērīgi sadaliet to uz virsmas.
- Krēmam virsū liek zemeņu pildījumu.
- Augšā ar otro cepumu.
- Sūkļa kūku var dekorēt ar augļiem vai pūdercukuru.
- Pēc tam kūku uz 2 stundām noņem ledusskapī, pēc tam, kad ir pagājis laiks, pasniedz pie galda.
Video recepte
Īpaši tiem, kas vēlas individualizēt savu mājās gatavoto cepumu, esam sagatavojuši video. Tajos meistari dalās noslēpumos par karalienes Viktorijas cepuma pagatavošanu.
Neatkarīgi no tā, kādu ēdiena gatavošanas recepti jūs izmantojat, un neatkarīgi no tā, kā jūs darbojaties ar pieejamajām sastāvdaļām, noteikti atstājiet atsauksmes. Katrs no jūsu komentāriem iesācējam pavāram piešķir mājās radīto ēdienu nevainojamo garšu.